Numele lichiorurilor. Cele mai delicioase lichioruri și numele lor

Ați încercat vreodată un lichior? Această băutură alcoolică plăcută, care are un gust delicat și o aromă subtilă surprinzătoare, este din anumite motive considerată o alegere predominant feminină. Dar este așa? Bineînțeles că nu.

Catifelat si rafinat gustul faimosului lichior nu va lasa indiferent nici un cunoscator de bauturi alcoolice de calitate. Există mai multe tipuri diferite de lichioruri: smântână, lapte, ciocolată, vanilie, cafea, cremoasă, ouă, fructe, pe bază de plante, whisky, lichioruri, etc pentru a încerca diferite, puteți găsi o varietate care este potrivit pentru gustul dvs., aromă, culoare și .. structură.

anamneză

Cuvântul "lichior" vine de la lat. lichidul este un "lichid". Primele denumiri ale lichiorurilor au fost inventate, evident, de medicii vechi și călugării învățați care au inventat diverse medicamente de băut. Și din moment ce gustul unor astfel de elixuri din plante a fost, pentru a-i spune ușor, inginerilor specifici, ingenios amestecat zahăr și miere.

Ca rezultat, au fost create multe soiuri de băutură. Unele nume de lichioruri au apărut în onoarea lui ordinele monahale, unde au fost obținute pentru prima dată sau în onoarea locurilor geografice în care au fost create.

lichioruri de azi sunt fabricate din extracte de fructe si plante, amestecate cu sucuri de fructe sau de fructe de pădure fortificate, uleiuri esențiale, agenți de aromatizare și zahăr. În funcție de volumul de alcool etilic, băuturile variază în grade de rezistență: de la 15% blând până la 75% arsuri.

Dacă sunteți interesat de băuturile alcoolice de elită, va fi util să vă amintiți câteva nume de lichioruri celebre în întreaga lume:

• "Galliano" (italiană).
• Amaretto (italiană).
• "Sambuca" (italiană).
• "Chartreuse" (franceză).
• "Gran Marnier" (franceză).
• Cointreau (franceză).
• "Mandarin Napoleon" (belgian).
• "Jägermeister" sau "Egermeister" (germană).
• "Confortul de Sud" (american).
• "Curacao" (Caraibe).
• "Kaloua" (mexican).
• "Tia Maria" (jamaicană).

Pentru iubitorii unei băuturi revigorante

Toți producătorii de cafea vor aprecia cu siguranță lichiorul delicios de cafea. Numele poate fi diferit, „Mocha“, „Mocha Cream“, etc. Dar cel mai faimos lichior de cafea - este „Kahlua“, care găzduiește în Mexic ... soiuri diferite disponibile de băutură: ciocolată adăugarea, vanilie, alune de pădure, etc ...

Cetatea lichiorurilor de cafea fluctuează între 20 și 36 de grade. Această băutură este adesea folosită pentru a face cocktail-uri (printre celebrele rețete - negru rusă și rusă albă). Foarte des Lichioruri de cafea beau răciți, chiar și cu gheață. Uneori, pentru a reduce puterea, acestea sunt diluate cu apă sau lapte. Mai ales frumos să beți un pahar de lichior de cafea după cină, împreună cu un desert delicat tiramisu sau parfait.

Fuziunea contrariilor

Gust delicat delicat, delicat, este lichiorurile cremoase. Numele multora dintre ele sunt auzite de iubitorii de alcool rafinat: Baileys, Sheridans, Canari, Broganes, Advocate și alții.

Se pare că este dificil să ne imaginăm ceva care nu este atât de asemănător cu cel al cremei naturale naturale și al alcoolului foarte puternic. Cu toate acestea, aceste două ingrediente stau la baza lichiorului cremos. Ca o componentă alcoolică, de obicei irlandeză sau Scotch whiskey, vodcă sau rom.

Lichidul cremos este folosit în mod tradițional pentru prepararea cocktailurilor delicioase. Și în forma sa pură, ca și cafeaua, este folosit la sfârșitul mesei cu cafea sau ceai, precum și cu diverse deserturi. Mai ales lichiorul cremos este combinat cu înghețată, fructe salate și prăjituri.

Arome de flacără

Lichidul de anason este denumirea unei băuturi alcoolice obținute din extracția plantelor. În mod tradițional, principalul ingredient este anasonul, mai puțin adesea rău. Acest lichior are un gust deosebit - dulceață plăcută, cu un gust lucios și bogat. Parfumul ar trebui să fie delicat, anason-lămâie și consistență - în măsura în care este vâscos. Dacă diluați băutura cu apă, devine evident tulbure, dobândind culoarea laptelui.

Băuturile alcoolice pe bază de anason sunt foarte populare în multe țări, iar fiecare denumire a lichiorurilor este asociată cu caracteristici naționale. De exemplu, în Orientul Mijlociu și Asia Centrală, un lichior numit „Arak“ în Franța - „Pastis“ în Grecia - „Ouzo“, iar în Italia - „Sambuca“. Ultimul soi este renumit în întreaga lume. Este un plus excelent pentru aperitivele reci, brânzeturile și deserturile și are, de asemenea, o serie de proprietăți medicinale. Adesea, înainte de a consuma o astfel de băutură, este pus pe foc într-un pahar. O varietate populară a acestei băuturi este și lichiorul picant francez "Anisette".

Plăcerea alcool-fructe

Insistând brandy pe caise sau amestecare băutură puternică cu suc proaspăt de la aceste fructe, obțineți un lichior de caise care are un gust plăcut și o aromă fermecătoare. Numele celui mai popular tip de băutură vorbește de la sine - "Abricotin". Acesta este utilizat pe scară largă în multe rețete de produse de patiserie: .. Torturi, plăcinte dulci, jeleuri, etc În prezent, această marcă de caise lichior înregistrat și fabricate în Franța.

Bazat pe sucul de caise, se produce un lichior faimos "branza de caise", iar faimosul "Amaretto" este preparat cu ajutorul gropilor.

De asemenea, multe rețete de casă de această băutură plăcută și parfumată sunt foarte populare. În plus, cafeniu lichior este baza unor cocktailuri interesante și frumoase.

Secretele utilizării corecte

Lichiorurile sunt servite ca sfârșitul prânzului, cu prăjituri și deserturi. Pentru a bea o băutură, există un pahar de lichior special pe un picior lung, asemănător cu un pahar de vin alb, doar puțin mai mic. Capacitatea unui sticla obișnuită pentru lichior este de 25 ml, dar există și soiuri de 40 și 60 ml.

Există două modalități de utilizare a băuturii în cauză. Primul este o băutură scurtă (un volley pentru a experimenta instantaneu un gust bogat). Al doilea este o băutură lungă (sorbând încet și bucurându-se de toate nuanțele de gust și aromă). Avantajul acestei sau acelei metode depinde de varietatea și consistența băuturii.

Dacă sunteți un fan al băuturilor alcoolice nobile, plăcute și aromate și doriți să consumați alcool împreună cu deserturi, atunci este nevoie de o varietate de tipuri de lichioruri.