Cum se prepară un lichior de piersici?

În toate timpurile, alcoolul era popular printre populație. Nu mai puțin popular astăzi sunt lichioruri cu o varietate de gusturi. În esența sa, băutura este aceeași băutură alcoolică, dar având un gust și un miros deosebit de delicat, de cele mai multe ori fructe. Adesea este preparat din fructe și fructe de pădure pentru alcool, diferite ierburi și condimente, nuci și multe altele. Pentru a da dulceață în băutură se poate adăuga zahăr sau sirop.

Apropo, mulți oameni se confruntă astăzi cu otrăvire cu băuturi alcoolice de slabă calitate. Deci, popularitatea crescândă câștigă în mod independent pregătirea diferitelor băuturi alcoolice. Lasă asta și afacerea înfricoșătoare, dar încrederea în calitatea băuturii sale merită. Pe lângă faptul că băuturile produse la domiciliu sunt mult mai delicioase și mai plăcute decât cele achiziționate, consumul lor în cantități limitate poate fi util.

Lichiditatea și caracteristicile de gătit

În funcție de preferințe, astăzi sunt fabricate lichioruri cu un conținut de 15 până la 30%. Mai puține ori, dar există și băuturi deosebit de puternice, în care se adaugă 55% din alcool. Lichidii de slăbire pot fi consumați ca o băutură, dar cel mai adesea ele sunt folosite ca ingredient în cocktail-uri, precum și ca un supliment de cofetărie, creând o capodoperă culinară.

piersic

Baza pentru prepararea oricărui lichior este procesul de combinare a alcoolului (alcoolului) cu sucul de fructe și boabe. Astfel, băutura se dovedește a fi suficient de plăcută și blândă pentru gust și miros. Lichiorul de desert de la moară are proprietăți unice, care vor satisface chiar și cei mai exigenți gurmanzi.

Compoziția și proprietățile piruitoarelor

Fanii unui fruct, ca o piersică, știu că este foarte util. Piersica este bogata in calciu, magneziu, fier si multe alte minerale. De asemenea, conține o mulțime de vitamine A, B și C, care întăresc imunitatea și lupta cu diferiți microbi și viruși. În centrul său, sucul de piersici este considerat o adevărată bomba cu vitamine, pe care oamenii trebuie să-i îmbunătățească funcțiile de protecție ale corpului. Toate acestea indică faptul că piersicul nu va fi doar o băutură gustoasă, ci și un excelent agent preventiv.

piersic lichid la domiciliu

Cocteilurile de gătit cu lichior de piersici sau utilizarea în forma sa pură este o problemă a gustului fiecăruia, dar în ambele cazuri băutura acasă va avea o aromă deosebită. După cum sa menționat mai sus, de multe ori alcool de casă are o rezistență de până la 30%.

Gătitul lichior de piersici acasă

Deoarece producția independentă de băuturi alcoolice devine din ce în ce mai populară de la an la an, vom analiza în continuare modul de pregătire a piersicilor lichid acasă. În plus, nu este greu să gătești, totuși, ca orice altă băutură.

Într-o mai mare măsură, lichiorul piersic este popular tocmai datorită adăugării sale la diverse cocktail-uri. De asemenea, trebuie să se țină seama de faptul că este nevoie de mult timp pentru ao pregăti, de aceea, dacă este planificată o sărbătoare, băutura trebuie să fie pregătită în avans, astfel încât să existe deja un stoc gata.

piersic lichior reteta

Desigur, pentru prepararea băuturii inițial vor avea nevoie de fructele de piersici. Cu cât sunt mai coapte și mai moi, cu atât mai delicios va fi băutura. Un alt ingredient obligatoriu este alcoolul (alcoolul), zahărul și apa.

Nuanțe de gătit



Orice piersic lichior reteta în baza aceluiași, dar în timp, producătorii interni au experimentat și, în orice mod posibil, au îmbunătățit modul clasic de pregătire a acestuia. Și pentru a nu strica băutura, este necesar să țineți cont de câteva puncte importante:

  • Când insistați, pielea piersicii devine amară, ceea ce înseamnă că băutura va avea și amărăciune. Pentru a evita aceste probleme, trebuie să coajați fructele de pe coajă.
  • Pentru preparare puteți utiliza nu numai fructe proaspete, ci și înghețate (pre-topite) sau uscate (jumătate din cantitatea specificată în rețetă).
  • Ca bază pentru lichior, puteți lua alcool, diluat la 40 de grade alcool, lună și cognac ieftin (va da un gust interesant).
  • Dacă doriți, puteți adăuga mai mult sau mai puțin zahăr.
  • Filtrarea pulpei de piersici este cea mai bună prin vata de bumbac, aceasta va face lichiorul mai ușor, fără a afecta gustul.
  • Boabe de piersici conservate indiferent de reteta timp de cel mult 3 ani, cu conditia ca recipientele sa fie sigilate si sa stea intr-un loc intunecat.

Gătitul lichior de piersici

Numele "clasic" sau "de bază" date rețtei date nu sunt date în mod obișnuit - toate celelalte modalități de preparare a băuturii numite sunt doar variații ale acesteia.

piersici

Veți obține un lichior delicios și aromat, în care sucul de piersici se simte clar. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:

  1. Kilogram de piersici.
  2. Alcoolul (alcoolul) nu este puternic - 1 litru.
  3. Nisip de zahăr - 300-400 g.
  4. Apă - 150-200 ml.

Fructele trebuie să fie înmuiate câteva minute în apă clocotită, apoi să se scurgă și să se înmoaie piersicile în apă rece. Apoi, ele sunt curățate, piatra este îndepărtată și pulpa trebuie să fie zdrobită pentru a forma un piure. Se adaugă apă (apă clocotită) și se amestecă bine. Cu câteva straturi de suc de tifon de tifon.

Acum, sucul poate fi turnat într-un recipient și amestecat cu vodcă. Acolo, zahărul se toarnă și totul se amestecă bine. În plus, acest container trebuie să fie etanșat foarte strâns și trimis la un loc întunecos la temperatura camerei timp de 15 zile. În același timp, în timpul a 10 dintre acestea, amestecul trebuie agitat o dată pe zi. Apoi, băutura trebuie filtrată și turnată în recipiente pentru depozitare ermetică. Puterea băuturii este de aproximativ 30%.

Piersici de piersici

Mulți au încercat lichior de piersici clasic, dar cu siguranță toată lumea va dori să încerce și ceva special, de exemplu lichior de cremă.

ingrediente:

  • 60 ml de vodcă;
  • 115 ml de whisky;
  • 2 piersici;
  • 100 g de lapte condensat;
  • 100 g lapte concentrat;
  • 60 ml de lapte de vacă.

Această rețetă nu trebuie să fie insistentă, deoarece este rapid pregătită și utilizată imediat. Luăm piersici, le curățăm de pe piele și de pietre, ne întoarcem într-un mod convenabil în masă, amintind cartofii piure. Cel mai bine este să folosiți un blender pentru a zdrobi fructele, adăugați ingrediente alcoolice acolo și bateți din nou.

Apoi puteți adăuga produse lactate și continuați să mătuiți la viteză mică timp de cel puțin un minut. cocktail-uri cu lichior de piersici

Aici, de fapt, totul - băutura surprinzător de delicioasă este gata de utilizare. Extern și gustul se aseamănă cu un milkshake, dar în același timp are un gust alcoolic ușor și aromat de piersici.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Băuturile alcoolice sunt mai puternice decât 40 de grade din întreaga lumeBăuturile alcoolice sunt mai puternice decât 40 de grade din întreaga lume
Conținut caloric: băuturi alcoolice - înregistrare pentru caloriiConținut caloric: băuturi alcoolice - înregistrare pentru calorii
Tequila moderna: de ce este facuta aceasta bautura?Tequila moderna: de ce este facuta aceasta bautura?
Reteta pentru mojito nealcoolice la domiciliu in mai multe varianteReteta pentru mojito nealcoolice la domiciliu in mai multe variante
Tinctura de Rowan: rețetă și metodă de preparareTinctura de Rowan: rețetă și metodă de preparare
Lichior de plante `Jägermeister`: cum să beți și ce să mâncațiLichior de plante `Jägermeister`: cum să beți și ce să mâncați
Cocktail `Bellini`: istoria creației și a rețeteiCocktail `Bellini`: istoria creației și a rețetei
Cât de bine băut lichior? Reguli simple pentru consumul de alcool etilicCât de bine băut lichior? Reguli simple pentru consumul de alcool etilic
Cocktail-uri cu Amaretto - delicioase și simpleCocktail-uri cu Amaretto - delicioase și simple
Numele lichiorurilor. Cele mai delicioase lichioruri și numele lorNumele lichiorurilor. Cele mai delicioase lichioruri și numele lor
» » Cum se prepară un lichior de piersici?