Jam de caise `Royal `: reteta, secrete de gatit

La prima vedere, nu este dificil să pregătim gem de la caise "Royal" cu oase. Dar folosiți această piesă pentru a umple placinta, vedeți, nu este foarte convenabil. Gospodinele inventive au modificat minunat vechea rețetă și au început să o gătească gem cu sâmburi de caise.

Ce este util pentru caisele de sănătate umană?

Fructul de mai sus este nu numai frumos și plăcut, aspect cald, dar și un mare beneficiu pentru corpul uman. Fructele limpezi portocalii ale caisei conțin o cantitate extrem de mare de provitamină A - caroten, care este necesară pentru vederea sănătoasă. De asemenea, cu ajutorul substanței de mai sus, se asigură o creștere normală a părului și o culoare a pielii.

Trebuie remarcat faptul că gemul de caise este bine absorbit cu grăsime, astfel încât un mic dejun excelent va fi pâine prăjită, unt, și câteva linguri acestei delicatese delicioase.

În plus, în caise, specialiștii au găsit o cantitate mare de potasiu. Acest microelement este responsabil pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular, are un efect benefic asupra inimii.

Caisele conțin, de asemenea, fosfor, iod, magneziu, fier. Aceasta este o opțiune excelentă pentru alimentele pentru copii.

Beneficii de pietre de caise

Oasele pentru proprietățile lor medicinale nu sunt inferioare acestui fruct. Chiar s-ar putea spune, dimpotrivă, în unele cazuri sunt mai utile.

Proprietățile kernelurilor de caise:

• conține vitamina B₁₇, care este un adversar al cancerului;
• un excelent antihelmintic;
• efect benefic asupra pielii unei persoane, oferindu-i un efect de întinerire;
• dă pielea o nuanță plăcută proaspătă.

Medicii chinezi au mers chiar mai departe: folosesc nucleul de caise pentru fabricarea unui medicament împotriva bolilor respiratorii.

Medicii recomandă să mănânce sâmburi de caise crude, dar nu le puteți abuza. Dar gospodinele au venit cu un alt mod de a folosi acest remediu natural: pune-i în gem de caise. Caisele roșii pentru gătit aceste dulciuri sunt cele mai potrivite. Ele sunt moi, dar sunt destul de elastice.

Jam de la caise "Royal": o scurtă descriere a piesei de prelucrat

Această delicatețe cere ca hostessul să-și petreacă mult timp și efort, pregătindu-se în trei etape. La fiecare 10-12 ore, caisele umplute cu sirop de zahăr, trebuie să aduceți la fiert. Apoi, gemul trebuie să se răcească și să insiste pentru o jumătate de zi.

Gemul gata preparat din caise "Royal" are următoarele caracteristici:

• fructe translucide;
• silicon vâscos gros;
• aromă plăcută;
• există o nuanță ușoară amar migdale în gust.

Rețeta pentru gatitul de caise într-un mod regal

Ingrediente necesare:

• fructe de caise - aproximativ 4 kg;
• zahăr - 3 kg este recomandat, dar este posibil și mai mult - în funcție de gust;
• pinch de acid citric.

Procesul de gătit

1. Spălați bine fructele.
2. Folosind un băț sau creion împingere subțire os (dispozitivul este plasat în locașul, unde coada și precis, este extrudat într-o mișcare circulară). Această metodă face posibilă păstrarea integrității caise, atunci în cele din urmă veți obține un rege gem de caise cu adevărat.
3. Oasele ar trebui să fie sparte ușor cu un ciocan și să scoatem nucleoli.
4. Nucleul este introdus în gaura de caise.
5. Pregătiți siropul de zahăr fierbinte. Toate caisele se pun într-o cratiță și se toarnă lichidul de mai sus.
6. Când conținutul panoului începe să fiarbă, îndepărtați spuma și opriți focul. Jamul de la caise "Royal" trebuie infuzat timp de cel puțin 10 ore. Apoi, repetați procedura de mai sus încă de două ori. Intervalul dintre cookie-uri ar trebui să fie de cel puțin 12 ore.
7. Un tratament fierbinte ar trebui să fie turnat peste cutii, care trebuie mai întâi să fie sterilizate.

Asta e - nu prea ușor - se pregătește un adevărat gem de caise cu gropi. Reteta "Royal" cere proprietarilor nu numai ingredientele necesare, ci și răbdarea și efortul, dar gustul acestei delicatețe îi justifică pe toți 100%.

Jam de la caise "Gourmet", sau "Royal": secrete de gătit

Fiecare gospodină, care gătește delicatețea mai sus menționată în fiecare an, își are viclenia, permițându-i să obțină un adevărat "desert" de la caise.

Sfaturi utile pentru gatitul de caise:

• Dacă oasele acestor fructe sunt amare în gust, ele pot fi înlocuite în siguranță cu alte ingrediente, de exemplu, migdale sau nuci;
• în nici un caz nu puteți amesteca gem de caise "Royal" în timpul gătit (la urma urmei, poate afecta fructele și strica aspectul de delicatețe);
• gemul este gata atunci când fructul are un aspect translucid, iar siropul devine suficient de gros;
• Cel mai potrivit recipient pentru această delicatețe sunt borcane de sticlă.

Unele recomandări pentru recoltarea gemului "regal" pentru iarnă

În procesul de preparare a acestei delicatețe pentru o perioadă lungă de depozitare, o atenție deosebită ar trebui acordată sterilizării cutiilor. Se efectuează prin următoarele metode:

• timp de o jumătate de oră pentru a încălzi borcanele în cuptor la o temperatură de 150 de grade Celsius;
• poate sterilizare cu ajutorul aburului - timp de un sfert de oră păstrați recipientul peste apă fiartă.

Jamul de la caise "Royal" cu oase este recomandat să se utilizeze în decurs de un an. Faptul este că nucleoli pot elibera în timp substanțe periculoase.

Jam de caise "Royal" - o delicatesă nu numai neobișnuit de gustoase, dar, de asemenea, utile. Aspectul său elegant și aroma plăcută vor câștiga inima nu numai a unui gourmet.