Tort de dovleac: rețetă. Patiserie dintr-un dovleac într-un multiquark

Dovlecelul de dovleac nu este numai foarte gustos și frumos din exterior, ci și surprinzător de util. O astfel de delicatesă poate fi servită copiilor dvs. pentru micul dejun, deși în fiecare zi. Cu aceasta, copilul dumneavoastră este foarte mulțumit și nu va mai dori să se așeze din nou mult timp.

Tort delicios din dovleac: rețetă pas cu pas

Bucătăria făcută la domiciliu nu este foarte dificilă. Dar pentru a-l face cu adevărat delicios, trebuie să urmați cu strictețe toate cerințele de rețetă următoare.

Deci, brioșele cu dovleac și brânză de vaci necesită utilizarea următoarelor ingrediente:

• făină de grâu de calitate superioară - aproximativ 3,3 cești;
• praf de copt - lingura de desert;
• brânză brută brută - din sticlă plină;
• ouă de pui rustic mediu - 2 buc;
• zahărul nu este foarte mare - aproximativ 2/3 din sticlă;
• dovleac curat proaspat - aproximativ 150 g;
• unt natural (puteți folosi o margarină bună) - 70 g;
• lapte gras (puteți aplica și puțin acru) - aproximativ 100 ml.

Prelucrarea legumelor

Înainte de a face un tort de dovleac, ar trebui să tratăți cu atenție legumele. Acesta trebuie să fie spălate, taie coaja și îndepărtați semințele cu o parte de mijloc, iar apoi se taie carnea în bucăți mari, a pus într-un vas uns și trimite într-un cuptor preîncălzit. Pregătește dovleacul astfel încât să devină complet moale. După această legumă este necesar pentru a elimina și se macină într-un piure omogen, folosind un blender.

Amestecarea bazei de coace

Tortul de dovleac cu brânză de vaci este foarte nutritiv și nutritiv. O astfel de delicatețe este deosebit de populară pentru copii mici. Și acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece după tratamentul termic, produsul de dovleac devine incredibil de gustos, delicat și moale.

Deci, pentru a framanta baza caș, ar trebui să fie un bun bici ouă rustice de pui, apoi se toarnă-le grăsime din lapte și se toarnă zahăr. După amestecarea produselor, ele trebuie să prezinte un produs brut din lapte, praf de copt și ulei de gătit topit. În concluzie, ingredientele trebuie introduse dovleac de dovleac și făină ușoară. După amestecarea ingredientelor, ar trebui să obțineți un aluat subțire.

Formăm și coacem produsele

Tortul de dovleac, reteta pe care o descriem, se formeaza foarte repede. Pentru a face acest lucru, luați forme speciale, lubrifiați-le cu ulei de floarea-soarelui deodorizat și apoi distribuiți întreaga bază mixtă. După aceasta, vasele trebuie așezate într-un cuptor preîncălzit și copiate la o temperatură de 200 de grade timp de o jumătate de oră.

Corect servit cu ceai proaspăt preparat

Un tort de dovleac ar trebui să fie prezentat gospodăriei într-o stare caldă sau rece. Dacă doriți, puteți presăra suplimentar zahăr pudră amestecat cu scorțișoară.

Coacem o brioșă de dovleac într-o multivarcă

Dacă aveți un dispozitiv de bucătărie, cum ar fi un multivark disponibil, puteți coace delicioase cupcakes cu el. Pentru aceasta avem nevoie de urmatoarele produse:

• făină de grâu de calitate superioară - aproximativ 3,7 cești;
• masa de sifon si otetul de mere - 1 lingura de desert;
• proaspăt stors dovleac - aproximativ 130 g;
• zahărul nu este foarte mare - aproximativ 2/3 din sticlă;
• ouă pui mediu rustic - 3 bucăți;
• kefir conținut gros de grăsime mare - 1 sticlă completă;
• unt, natural (puteți folosi o margarină bună) - 130 g;
• ulei deodorizat - aproximativ 10 ml.

Pregătirea aluatului

Cupcake cu dovleac pe iaurt se dovedește foarte gustos și delicat. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați fundația în avans. Pentru aceasta, tăiați ouăle de pui din sat împreună cu nisipul de zahăr. După ce produsul dulce se topește puțin, trebuie să se toarnă în kefir și să se pună un dovleac proaspăt, măcinat anterior pe un răzuit mic. Apoi, trebuie să freca ulei de gătit moale cu făină de înaltă calitate și se toarnă în partea lichidă a testului cu legume. După amestecarea ingredientelor cu o lingură, adăugați o soluție de copt, care este stinsă cu oțet de cidru de mere. Ca rezultat, ar trebui să formați un aluat vâscos de culoare portocalie strălucitoare.

Tratamentul termic în multivark

Cupcake de la dovleci în multivark copt nu prea mult timp. După ce aluatul este amestecat, este necesar să luați un castron al unității de bucătărie și să îl lubrifiați corespunzător cu ulei de floarea-soarelui deodorizat. În continuare, în rezervor, trebuie să toargeți toată aluatul de dovleac și imediat porniți programul de coacere. Pentru a găti această delicatețe de casă este necesară sub capacul închis timp de 65 de minute. În acest timp, tortul va fi bine coaptă, crescută, va deveni luxuriantă și incredibil de gustoasă.

Servirea mesei de desert de dovleac

Pregătirea dovleac trata chefir, acesta trebuie scos din container Multivarki și apoi aranja pe pentru tort. Înainte de a servi, un astfel de desert neobișnuit poate fi decorat cu glazură de ciocolată albă sau pur și simplu presărat cu pudră de zahăr. În plus față de acest produs este necesar să prezentați ceai negru sau altă băutură îndulcită. Bon apetit!

Faceți delicios și delicat tort biscuit

Ați încercat vreodată un dovleac și un tort de mere? Dacă nu, vă recomandăm să faceți acest tratament neobișnuit chiar acum. Pentru el vom avea nevoie de:

• masa de sifon si otetul de mere - 1 lingura de desert;
• făină de grâu de calitate superioară - 1 sticlă plină (unu și jumătate);
• proaspăt stors dovleac - aproximativ 140 g;
• sticlă plină cu zahăr;
• smântână 20% - sticlă plină;
• ouă pui mediu rustic - 4 buc.;
• unt natural - se aplică pentru lubrifierea matriței;
• mere dulce - 2 bucăți medii.

Faceți un aluat de biscuiți

Pentru a face un astfel de cupcake, trebuie să amestecați un aluat vâscos, similar cu baza pentru carlotte. Pentru a face acest lucru, pe care doriți să împartă albușul de ou și gălbenușuri de containere diferite, și apoi se adaugă la ultima componentă a zahărului și un bun pisa toate. După aceasta, ele trebuie așezate cu smântână și amestecate din nou cu o lingură. În ceea ce privește albusurile de ou, ele trebuie răcite și bătute într-o spumă puternică cu un mixer.

În cele din urmă, ambele părți ale bazei trebuie combinate, adăugați o făină ușoară la ele și stingeți bicarbonatul de sodiu. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o bază vâscoasă omogenă.

Prelucrarea legumelor si fructelor

Pentru a face un dovleac delicios un tort cu mere, umpluturile trebuie prelucrate cu grijă. Legumele trebuie să fie curățate și frecate pe un răzuitor mic, iar fructele - pentru a priva caseta de semințe și tăiați în felii subțiri. După aceasta, dovleacul și merele trebuie să fie puse în aluat și se amestecă bine cu o lingură mare.

Coacem delicatețe de casă

Puteți pregăti un astfel de desert într-un multivariat și într-un cuptor convențional. Pentru aceasta, este necesar să lubrifiați recipientul adânc cu orice ulei de gătit sau ulei deodorizat, apoi să așezați tot aluatul amestecat anterior. Apoi, tortul trebuie să fie coaptă timp de o oră la o temperatură de 205 de grade. După acest timp, desertul trebuie introdus într-o furculiță sau cuțit. Dacă nimic pe aparatul de bucătărie, atunci coacerea la domiciliu poate fi înlăturată în siguranță.

Servim o delicatesă delicioasă de dovleac cu mere

Pregătiți un desert cu legume și fructe, trebuie așezat pe o plită, apoi puțin rece. Înainte de a servi la masa de familie, acest vas ar trebui să fie presărat cu pulbere de zahăr. De asemenea, ar trebui să fie prezentat cu ceai negru fierbinte sau altă băutură dulce (de exemplu, cafea, ciocolată, lapte etc.). Bon apetit!