Ce să gătești rapid cu carne tocată: rețete cu fotografii

Ce să gătești pentru cină, a fost rapid, gustos și toată lumea îi plăcea? Aceasta este o sarcină pe care mii de femei o rezolvă în fiecare zi. Uneori, imaginația este epuizată. Cineva pentru aceste momente păstrează un pachet de pelmeni în congelator. Alții merg la cină sau la o cafenea. Și puteți citi articolul nostru și aflați ce poate fi pregătit rapid din carnea tocată.

Supă cu chifteluțe

Felul nu diferă în originalitate, dar vă permite să hrăniți rapid întreaga familie. Între timp, supa se fierbe, puteți coace rapid un cookie sau aranjați o salată. Este foarte ușor să gătești. Pentru a face acest lucru, turnați apă în tigaie, periați și tăiați câteva cartofi în tava. Separat, salvează câteva cepe și morcovi într-o tigaie. Se prăjește bulionul în supă, după care poți lua fulgi de carne.

Pentru a face acest lucru, pre-dezghețate tocat se dilueaza cu apa. Acesta este un punct important pentru ca chiftele să fie delicate și suculente. Sare și piper, adăugați sare și bulion. Acum, cu bile mici puneți bomboanele în bulion și gătiți încă 5-7 minute. Acest fel de mâncare este potrivit pentru întreaga familie, inclusiv pentru copiii de un an. Căutați un preparat rapid din carne tocată? Acordați atenție acestei rețete. Este esențial pentru fiecare zi.

Cutleturi delicioase

Acest fel de mâncare este servit în fiecare zi în cantine, este universal și nutritiv. În plus, tăițele pot fi făcute nu doar de zi cu zi, ci și luminoase și interesante. Există o mulțime de opțiuni pentru acest lucru. Să luăm prima dată o rețetă universală și apoi să vorbim despre variații.

Dacă veniți acasă de la locul de muncă și credeți că este rapid să vă pregătiți din carne tocată, atunci bucatele vor ajuta întotdeauna. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați carne de vită de porc, și într-o ceașcă separată înmuiați în biscuiți de pâine. Treceți ceapa și usturoiul, o pereche de cartofi brute și biscuiți printr-un măcinător de carne. Masa rezultată trebuie amestecată bine, adăugați sare și piper. Acum turnați pesmetul în ceașcă și rotiți chiflele în ele. Se prăjește în ulei vegetal sau se coace în cuptor.

Variații pe tema

Aici, domeniul creativității este atât de larg încât este dificil să începeți cu un singur lucru. Nu știți ce să vă pregătiți repede de la carnea tocată, când găluștele obișnuite au fost plictisiți de mult? Încercați-le doar să vă diversificați. Există mai multe modalități pentru aceasta:

• Aspect. Acestea pot fi gătite într-un cazan dublu, într-un cuptor sau într-o tigaie. În consecință, puteți rula un produs semifabricat în pesmet sau în făină și, de asemenea, este permisă înmuierea într-un ou bătut.
• Crunchy afară și suculent în interior. Acesta este un alt mod de a servi mâncarea tradițională în modul original. Pentru a face acest lucru, gatiti cartofii pe un rastel mic, adaugati un ou si putin faina. Acum, din carnea tocată finită, formăm o crustă și în ea ascundem o bucată de unt. Se rostogoleste bine într-un amestec de cartofi și se prăjește într-o tigaie. Se dovedește un fel de mâncare frumoasă și gustoasă.
• Cutlet cu legume. Aceasta este o opțiune din seria "ce să gătești rapid din carne tocată pentru cină, în timp ce tu faci propriul tău lucru". Pentru a face acest lucru, trebuie să așezați bucățelele pe o foaie de copt. Din tine ai nevoie de puțină priplyusnut. În partea de sus, puteți pune o ceapă puțin prăjită cu morcovi. Chiar mai delicios, dacă se prăjește ceapa într-o tigaie cu ciuperci și se condimentează cu smântână. Puneți fiecare tăiță pe o lingură bună. Acoperiti partea de sus cu o rosie si acoperiti cu branza. Chiar și un sot capricios nu va observa în acest vas original un tăiță obișnuită.

Meatballs în sos

Rețeta anterioară este adesea învinuită de faptul că fără săculețe sunt uscate. Desigur, nu există timp pentru a găti separat, pentru că astăzi vorbim despre ce să gătim rapid din carne tocată pentru cină. Dar poți face două în una. Acest lucru nu va necesita produse scumpe.

Mai întâi de toate, pregătește umplutura. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l răsuciți printr-o mașină de tocat carnea, adăugați o orez puțin fiert, sare și piper. Din această masă trebuie să formați bile și să le puneți pe bord. Într-o cratiță profundă, este necesar să se prăjească ceapa și morcovii, apoi se adaugă roșiile sau pasta de tomate. După aceea, răspândiți chiftele și umpleți cu apă. Rotiți-le timp de 20 de minute. Pe garnitură puteți găti orice terci, piure de cartofi sau legume fierte. Se dovedește rapid, delicios și simplu.

Macaroane din Marina

Cine nu știe acest fel de mâncare. Ea este pregătită literalmente într-o chestiune de secunde și din motive necunoscute este foarte plăcută copiilor. Adăugați la el o salată de legume verde - și veți obține o cină minunată și delicioasă. Realizați rapid bile mici din umplutură. Acest pas poate fi omis, gustul acestui lucru nu se schimbă.

În același timp, o plăcuță cu apă și o tigaie trebuie așezată pe aragaz. În apă trebuie să fierbeți orice paste sau spaghete. Și într-o tigaie, dizolvați untul și prăjiți ceapa, morcovii și carnea tocată. Următoarea etapă este foarte simplă. Se agită pastele terminate într-o tigaie și se prăjește ușor.

Puteți găti o versiune mai rafinată a acestui fel de mâncare. Luați în loc de spaghete scoici mari sau concilii și le mâncați cu carne tocată. Este greu de spus dacă gustul variază de la o astfel de hrană, dar arată original.

Lazy lasagna. Dacă ați cumpărat spaghete cu foi mari de paste, puteți găti acest fel de mâncare delicioasă. Pe foaia de coacere întindeți foi, peste carne tocată. Dacă doriți să faceți mâncarea mai aproape de original, atunci veți avea nevoie de un alt beșamel, bine, sau cel puțin de sos de roșii, dar puteți chiar și fără ea. Acoperiti partea de sus cu oa doua foaie de paste si trimiteti-o la cuptor. După 20 de minute, îndepărtați și presărați cu brânză.

Ardei umpluți

Gospodăriile amovibile și economice deseori îngheață piperul bulgar din toamnă, după ce au eliminat semințele. În acest caz, păstăile pot fi introduse una în alta sub formă de cupe de unică folosință. Așadar, oferim o rețetă minunată din ciclul "Ce să gătești rapid și delicios". Carnea de pui carnea, în plus față de orice altceva, vă permite, de asemenea, să reduceți costul vasului preparat.

Deci, aveți nevoie de 10-15 ardei, 500g de carne tocată și o mână de orez. Se amestecă frișcă și carne, se adaugă sare și piper. Începeți cu această compoziție toți ardeii preparați. Acum puneți cazanul pe foc. În partea de jos, turnați puțin ulei și prăjiți ceapa și morcovii tăiați. Se înapoiază cu ardei și se toarnă apă. Închideți capacul și gătiți timp de o oră. Mâncarea pregătită trebuie să fie presărată cu ierburi.

Varza de varza

Dacă nu vă place ardeiul bulgar în familia dvs., încercați să gătiți un fel de fel de mâncare de la varză. Și pentru el, puteți folosi carne tocată de pui. Ce să gătesc rapid și delicios? Desigur, roșii parfumate și delicioase de varză! Mai întâi de toate, trebuie să pregătiți furcile de varză. Pentru a face acest lucru, acesta poate fi fiert într-o oală cu apă sau pus într-un cuptor cu microunde pentru câteva minute.

Frunzele de varza murdare ar trebui sa fie usor aruncate, apoi umplute cu carne tocata si bine rostogolite. Pregătirea ulterioară este similară versiunii anterioare.

Creioane arici

Continuăm să refacem bancul din rețetele noastre. Ce pot gatesc rapid din carnea de pui? El îi place foarte mult pe copii și se pregătește foarte repede. De ce să nu răsfățați casa cu arici uimitori? Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 500 g de carne tocată și orez fiert - 50 g. Se amestecă. Acum, în unt, se prăjește ceapa și morcovii. Combinați legumele cu masa de carne. Se adaugă oul, sarea și piperul după gust.

Formați pisici mici și puneți-le într-un castron pentru coacere. Acum trebuie să turnați sosul. Pentru a face acest lucru, trebuie să diluați o lingură de făină într-un pahar de lapte și să fierbeți. Adăugați sare și piper. Umpleți acest sos cu arici și puneți-l într-un cuptor preîncălzit. După 40 de minute, puteți stropi brânza și o puteți obține. Serviți cu garnitură, presărat cu ierburi.

Cuiburi cu carne tocată

Toată lumea în viață a avut situații când oaspeții vin la tine, iar banii pentru un tratament lipsesc prea mult, precum și timp. Va fi necesar să vă gândiți cu atenție că este rapid să gătiți în cuptor cu carne tocată, fără a utiliza produse scumpe. Alegerea perfectă va fi "cuiburile". Dacă ați cumpărat anterior acest paste și în frigider este o bucată de carne tocată, atunci totul este în ordine. Nu veți avea doar un fel de mâncare delicioasă, dar și un fel de mâncare delicioasă.

Tehnologia de gătit este foarte simplă. Va fi necesar să pregătiți carnea de vacă, să o diluați ușor cu apă și să adăugați mirodenii. Acum începeți cuiburile. Rămâne să gătești sosul. Pentru aceasta, se prăjește ceapa și morcovii într-o cratiță, adăugați apă. Într-o sos de roșii fierbinți, așezați cuibul și stingeți-l timp de 15-20 de minute. În acest timp, o parte a sosului va fi absorbit - și veți obține cuiburi foarte elegante cu carne tocată. Ele vor trebui doar să fie decorate cu verdeață și pot fi servite pe masă.

Apetism zâmbitor

O adevărată baghetă pentru cei care caută ce să gătească rapid din carnea tocată. Rețetele pentru gătit sunt în masă, iar proporțiile sunt cele mai des luate la întâmplare. De fapt, este o bucată cu umplutură. Și coaja poate fi tocat, și ceapa de umplutură cu ciuperci sau cartofi. Poate invers, cartofi zraza cu umplutura de carne. Aici totul depinde de preferințele dvs.

Astăzi, vom lua în considerare prepararea orezului cu cartofi, ceapă și ouă. Sunt gătite într-o tigaie, deși în cuptor aceste cotlete sunt excelente.

Primul pas este de a pregăti forța de forță. Pentru a face acest lucru, trebuie să răsuciți 500 g de pastă, să adăugați o felie de pâine albă și 100 ml de lapte.

În acest caz, umplutura este complexă, dar o poți schimba la una mai simplă. Puneți 200 g de ciuperci, ceapă și adăugați două ouă fierte zdrobite.

Procesăm fabricarea produselor. Pentru a face acest lucru, adăugați oul crud la umplutură și se amestecă bine. Luăm o bucată mică, o prăjită într-un tort plat și punem câteva lingurițe de umplutură. Formăm o tăiță alungită. Rămâne să se rostogolească în pesmet sau în făină și se prăjește în ulei. Zrazy pot fi servite cu cartofi piure. Sunt suculente, parfumate și foarte gustoase. Nu uitați să le decorați cu verdele.

Chicken Rolls

Și avem încă un răspuns la întrebarea despre ce să preparăm din carnea de pui. Rapid puteți rula o rolă cu orice umplere la alegere. În timp ce este coaptă, luați un desert sau pregătiți o salată. Combină perfect puiul cu brânză și ciuperci. Dar puteți găti pentru o umplutură cu puțin cartofi piure sau doar ceapă prăjită. Excelente role cu prune și roșii se va întoarce. În general, domeniul creativității este nelimitat.

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să transformați printr-o mașină de măcinat 500 grame de carne fără piele. Trebuie să fie sărat și bine amestecat.
2. Acum pregătim umplerea. Pentru a face acest lucru, 2 ouă trebuie fierte, curățate și tocate. Două ceapă se prăjește, apoi se adaugă ceapa la ouă. Se amestecă 50 g de brânză și se amestecă bine.
3. Pentru a forma rulouri, este necesar un film alimentar. Pe ea de la umplutură se formează un pătrat și se pune umplutura pe ea. Prăjiți cu brânză și verdeață, după care răspândim umplutura.
4. Formați ușor cârnații.

Faptul că oaspeții vor aprecia acest fel de mâncare este deja de înțeles. Prin urmare, puneți-l în siguranță în rețetele de bănci, cu titlul: "Ce să gătesc rapid din carne tocată." În fotografie puteți vedea că felul de mâncare este incredibil de estetic și se potrivește perfect chiar și pentru o masă festivă. Și arată bine în formă fierbinte și în frig, sub formă de feliere.

Rolurile sunt pregătite în două etape. Mai întâi trebuie să le prăjiți într-o tigaie până când crusta apare. După aceasta, puneți produsele semi-finite într-un vas de coacere și ungeți-l cu smântână. Coacerea rolelor necesită 15 minute la o temperatură de 180 de grade.

Caserola cu carne de curcan

Aceasta este o carne specială, care se distinge prin gustul și aroma sa unică. Dacă nu știți ce să gătiți rapid de la umplutura de curcan, luați în considerare rețeta pentru gătit caserola. Cald, parfumat, va farmeca oaspeții cu simplitatea și rafinamentul.

Veți avea nevoie de aproximativ 300 de grame de umplutură. Ei bine amestecați-l, adăugați usturoi și iarbă de măsline.

Acum trebuie să pregătim cartofii. Aveți nevoie de 5-6 tuberculi. Ei trebuie tăiați în felii subțiri, adăugați sare și amestecați cu câteva linguri de smântână.

În formă, puneți cartofii și aplecați ușor. Cel mai bun strat de umplutură.

Tăiați tocate 3-5 roșii și le puneți pe partea de sus.

Se amestecă două linguri de smântână cu apă și se toarnă legumele în mod egal.

Coaceți la 200 de grade și coaceți timp de 45 de minute. După aceasta, turnați brânza și trimiteți încă câteva minute în cuptor.

Mâncarea se transformă în lumină, nutritivă și mare. Este suficient chiar dacă o mare companie a venit brusc la tine. Iar timpul pentru pregătirea lui va rămâne foarte puțin.

Pizza din curcan: rețetă cu fotografie

Ce să gătească rapid din carne tocată, astfel încât nu numai adulții, dar și copiii să fie mulțumiți? După cum se știe, prichindei neliniștite nu diferă între ele un apetit bun, și de multe ori răutăcios, nu doresc să aibă o supă sănătoasă sau burgeri plictisitoare și mamele este necesar de fiecare dată să inventeze ceva special pentru ei. Dar pizza delicioasă și suculentă nu va rămâne neobservată de ei!

Aluatul poate fi gata sau făcut singur. Pentru a face acest lucru, 500 g de făină va necesita: 2 lingurițe de drojdie, 3 linguri de ulei de măsline și o linguriță de sare, precum și 310 ml de apă. Rulați totul într-o minge și obțineți o fundație excelentă care poate fi utilizată imediat. Și pentru a face pizza suculentă, se recomandă să procedați după cum urmează:

• Trageți aluatul ca un cerc mare.
• Se amestecă într-o ceașcă două linguri de maioneză și ketchup. Lubrifiați aluatul.
• Răspândiți pe el un strat subțire de 150 g carne tocată.
• Așezați inelele de ceapă și puneți-le pe partea de sus.
• Răspândiți peste 150 de grame de brânză.
• Coaceți timp de 45 de minute.

În loc să încheiem

Nu am numit o zecime din felurile de mâncare care pot fi gătite în grabă din carnea tocată. Dar ce se întâmplă cu găluștele și mantia, se rostogolestează într-un cazan dublu, cu plăcinte și cu paiete? Toți nu dau prea mult timp și sunt întotdeauna foarte delicioși. Dar printre acele rețete care au fost considerate astăzi, cu siguranță fiecare amantă va găsi cea mai potrivită pentru ea însăși.

Puteți experimenta diferite tipuri de carne tocată și de fiecare dată obțineți o aromă nouă de gust. Carne de vită și carne de porc, pui și curcan - pot fi amestecate împreună. Acest lucru va afecta nu numai gustul, ci și valoarea nutritivă globală a vasului.