Delicioase cookie-uri `Coconut` - reteta

Coacerea este o mare fericire atât pentru copii cât și pentru adulți. Relaxează-te dulce, face probleme de zi cu zi relativ neimportante, ridică veselia spiritului, confortul și doar delicios! Fără îndoială, fiecare persoană are propriile preferințe în dulciuri: unii prefera cloying, vostochnoe- cineva iubește uscat și rassypchatoe- viața cuiva nu este dulce, fără creme este și cineva nu poate tolera miere. Dar, dacă nu te superi de nuca de cocos - biscuiți „Kokosanka“, rețeta pe care o vom oferi, vei fi mulțumit.

Ce se ascunde sub acest nume?

Să începem cu faptul că iubitorii de prăjituri și prăjituri, acum nu ne bucurăm. În mod similar, fanii de coacere cu umplutură vor fi dezamăgiți. Pentru că este foarte gustos, delicat, dar este vorba de cookie-ul clasic "Coconut". Rețeta pentru aceasta implică utilizarea de nucă de cocos. Și dacă nu vă place acest gust, atunci o astfel de coacere nu este pentru tine. Deci, principala componentă a acestui desert este tunsul de nucă de cocos - gustul și mirosul său fac ceea ce face desertul atractiv. Dacă vă placeți biscuiții puțin uscați, dar blând, aerisiți și aromatici, "Coconut" - aceasta este ceea ce ați căutat.

Noțiuni de bază despre gătit

Ce este interesant cookie-urile "Coconut"? rețetă Acest desert nu conține un gram de făină. Aluatul constă doar din zahăr în cantitate de un pahar, patru ouă și trei sute de grame de cocos. Toate aceste ingrediente trebuie amestecate cu sârguință. Și de gătit profesioniști „Kokosanki“ nu recomandă utilizarea unui mixer electric și măturică chiar mecanic! Numai cu mâna sau cu o furculiță sau măturică bunica, cu atenție și cu grijă se framanta ingredientele - ar trebui să o masă densă, groasă și în mod necesar omogen, apoi să se bucure de înaltă calitate „Kokosankoy“. Reteta recomanda in continuare de lucru cu acest „test“ cu mâinile ude, în caz contrar se va lipi de ei. În general, nu este teribil, dar unele nu-mi place.

Coacerea produsului finit

"Nucă de cocos" la domiciliu sunt coapte în cuptor. Pentru aceasta, vasul, în care produsul va ajunge la gata (cel mai adesea o tigaie), este căptușit cu pergament sau folie. Puteți lubrifia "așternutul" cu ulei slab, dar dacă sunteți sigur de cuptorul dvs., acest lucru nu este necesar. Mâinile umede din amestecul recoltat de bile mici sunt sculptate - acesta va fi "nuca de cocos". Rețeta cu fotografia din acest articol permite atât o formă cookie sferică, cât și o formă conică. La 180 de grade coace binele va fi de aproximativ 20 de minute.

Opțiune proaspătă

Nu există nici o îndoială, că cel mai simplu mod de a găti un astfel de cookie este să cumpărați resturile de nucă de cocos finisate. Cu toate acestea, acești bucătari nu caută moduri simple. Unii entuziaști sunt categoric împotriva chipsurilor industriale. Ei spun că nuca de cocos sunt destul de disponibile astăzi, și astfel puteți face un mic efort pentru a obține o adevărată "nucă de cocos". Rețeta cu fotografie nu vă permite să apreciați pe deplin beneficiile utilizării de nucă de cocos proaspătă, dar gustul va fi cu adevărat excelent.

Ce să faci cu piulița? În primul rând, o gaură se sparge sau găsește o gaură prin care se scurge laptele. Apropo, puteți să-l beți singur, dar puteți oferi copiilor - vor aprecia chiar și acest exotic. Apoi, nuca de cocos ar trebui împărțită în două jumătăți, tăiați partea albă și măturați-o într-un blender. De la o piuliță se vor obține doar aproximativ 200 de grame de pulpă (așchii). Acțiuni viitoare - în conformitate cu rețeta anterioară.

Rețetă avansată

Trebuie să recunosc că nu toată lumea îi place biscuiții uscați. Și există oameni care caută să-și păstreze avantajele de gust, dar în același timp să facă plăcerea plăcută pentru uzul personal. Și cine trebuie să-i deranjăm în acest efort bun? Mai mult decât atât, rezultatul este impresionant.

Pe lângă ingredientele obișnuite, compoziția include și unt. Ar trebui să fie moale, nimic mai mult. Trei sferturi dintr-un pahar de zahăr intră în el. Dacă sunteți un dinte dulce - clătiți mai mult, acesta este cât de mult vă place. Uleiul cu zahăr ar trebui să devină o masă omogenă. Iubește efortul fizic - bate cu o furculiță sau cu o forță. Vreți mai repede - utilizați un mixer, nu este interzis. Apoi se introduc un întreg ou și un gălbenuș (acest lucru este important!). Vanilina este opțională. Totul este amestecat. Nucă de cocos sub formă de chipsuri va avea nevoie de o jumătate de cană. Și de fapt este un pic.

Dar atunci există abateri de la acțiunile obișnuite. Aceasta este, ca rezultat, încă obține "nucă de cocos". Rețeta de făină nu afectează gustul. Cu toate acestea, aici aveți nevoie de făină - un pahar. Aluatul ca rezultat se dovedește vâscos, să-l amestece sau el este necesar o lingură și ea sau ea să se răspândească pe o foaie de copt. Aspectul nu ar trebui să deranjeze - în cuptor va deveni mai decorat. Dar, dacă aveți revendicări estetice ridicate, utilizați o seringă culinară.

Întrebări suplimentare

Din moment ce "Nucă de cocos" - cookie-ul este uscat, nu veți introduce nici un ingredient suplimentar în ea. În principiu, nu are nevoie de ea - o aromă saturată de nucă de cocos nu îi întâmpină pe sateliți. Cu toate acestea, copiii doresc ceva luminos și divers. Pentru ei, se poate presara „Kokosanki“ fructe confiate colorate, se toarnă ciocolata sau karamelyuhellip- Și bucurați-vă de liniște „dreapta“ gust biscuiți de cocos.

Mai sunt câteva trucuri. Mai întâi de toate, atunci când biciuie zahăr cu ouă pentru a face clasic "Kokosanok" uita de mixer! Spuma de biciuire, desigur, se dovedește excelentă, dar nu este tot ceea ce aveți nevoie.

Dacă doriți să gătesc „Kokosanki“ acasă de așteptare pentru oaspeți, are sens să utilizeze formulare de hârtie de unică folosință, cum ar fi cele care vând brioșe. Rotundă "Cocos", în opinia noastră, mai atractive, dar în acest pachet sunt mai convenabile pentru oaspeți. Puteți folosi de asemenea matrițe de metal, dar atunci vor trebui să extragă delicatese și se pot rupe.

Nu se știe cât de mult va trebui să gust rețeta sau unei alte persoane. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos, care este popular cu marea majoritate a oamenilor. In studiul acestei reteta, de asemenea, a constatat faptul că acesta poate fi actualizat. În același cei care nu le place de nucă de cocos, vreau să întreb: „Poate face nimic pentru a“ Kokosanki „plăcut, și ai dat seama cum să gătească?“ Kokosanki „pe gustul dvs.?“ Este foarte gustos ...