Cum să pregătești o salată? Rețete multiple

Când se pregătește pentru o sărbătoare în fața hostessului, întotdeauna se pune problema pregătirii salatelor, astfel încât acestea să fie gustoase, satisfăcătoare și, în același timp, să pară plăcute din punct de vedere estetic, decorarea mesei festive. Din fericire, există multe rețete pentru feluri de mâncare de acest fel, unul dintre ele fiind "Miller". Cel mai probabil, această delicateză va lua un loc onorabil nu numai pe masa dvs. festivă. Deci, astăzi am decis să vă oferim câteva modalități de a pregăti o salată delicioasă și satisfăcătoare "Melnik". Apropo, acest fel de mâncare a luat numele, deoarece toate ingredientele sale sunt frecate pe un rastel sau tăiate în bucăți mici.

Reteta: salata "Melnik" (cu poza)

Acest fel de mâncare este numit uneori și salată "Vânătoare". De unde vine acest nume, nu se știe cu certitudine. Indiferent de aceasta, salata "Melnik", care poate fi găsită și sub denumirea de "Stary Melnik", este foarte satisfăcătoare, frumoasă, aerisită și gustoasă.

Ingredientele

Pentru a trata de uz casnic și oaspeții vasului său, trebuie să ne pregătim următoarele produse: ciuperci sărate, ceapa, branza, maioneza, ulei vegetal, fierte de carne de vită, murături, ouă, cartofi și morcovi. În ceea ce privește cantitatea, aici nu există restricții stricte: totul depinde de preferințele dvs. de gust. În general, se recomandă să se utilizeze patru până la cinci cartofi mijlocii, trei morcovi, patru ouă, 250-300 g de brânză, o jumătate de kilogram de carne, câteva murături, ciuperci murate 400 grame, un pic ceapa si maioneza gust. Și este necesar să se acorde atenție faptului că ciupercile sunt chiar sărate, în nici un caz marinate. Cel mai bine este de a cumpăra un ciuperci negru, dar ciupercile pot fi folosite și alte ciuperci lamelare volnushki în excedent disponibile pe piață astăzi. În ceea ce privește brânza, pentru ca aceasta să fie frecată cu ușurință, este necesar să se achiziționeze soiuri tari. Cel mai bun dintre toate, dacă are gusturi ca ostrenkim (o opțiune bună este brânza olandeză).

Procesul de gătit

Din moment ce salata "Stary Melnik" reprezintă ingredientele zdrobite așezate pe straturi pe un vas mare, ne vom opri în procesul de pregătire a fiecărui strat separat.

Dintr-o cutie de ciuperci de 400 de grame, se scurge brânza, se taie ciupercile în bucăți mici și se pune pe o farfurie mare. Adaugati ceapa tocata, ulei vegetal, amestecati bine. Așa că am primit primul strat de salată delicioasă.

Branza de brânză pe un răzuitor fin, puneți-o pe un vas și unsoarea cu maioneză. Al doilea strat este gata.

Apoi, folosim carne de vită pre-fiartă, separată de oase și tăiată în bucăți mici. Răspândiți carnea pe o farfurie peste brânză cu maioneză.

Se toaca marunt castravetii murate - acesta va fi urmatorul nostru strat.

Morcovii, cartofii și ouăle pre-fierte sunt de asemenea tăiate în bucăți mici și le așeză ușor pe salată. Acoperim toate ingredientele cu maioneză și presarăm cu brânză rasă și ouă. De asemenea, puteți decora felul cu o crenguță de verde. Salate delicioase "Miller" este gata! Înainte de servire, este recomandabil să-l lăsați să stea în frigider pentru câteva ore. Bon apetit!

"Melnik" (salată) - rețetă cu pui și ciuperci murate

Oferim instanței dvs. o altă opțiune de a face un fel de mâncare consistentă și frumoasă. Dacă vă decideți pentru a trata sale de uz casnic și oaspeții astfel de salate, atunci trebuie să pre-stoc următoarele ingrediente: carne de pui - un kilogram, trei muraturi de dimensiuni medii, cinci cartofi de marime medie, opt ouă, 200 de grame de brânză, patru morcovi, un pahar de decapat ciuperci (cele mai bune pentru acest fel de mâncare se va potrivi medalie), două ceapă, maioneză și sare la gust.

Procesul de gătit

Se fierbe fileurile de pui, morcovi, cartofi și ouă, se răcește. Marinate ciuperci tocate marunt. Ceapa este, de asemenea, tocat fin. Puteți să-l turnați câteva minute cu apă clocotită pentru a scăpa de gustul amar. Cartofii gătiți și morcovii sunt curățați. Cartofii tăiați în pătrate mici, iar morcovii se freacă de un răzuitor. Fileul este de asemenea tăiat în bucăți mici. Branza de branza si castravetii maruntiti tocati marunt.

În vasul de salată, puneți mai întâi ciupercile murate și, deasupra, ceapa fin tăiată. Următorul strat va consta din brânză rasă cu maioneză. Apoi, pune carnea, marinate castraveti, ouă, toate unse cu maioneză. Următoarele straturi vor consta din morcovi, cartofi și din nou maioneză. În partea de sus, puneți resturile de brânză și ou raiat pe un răzuitor mic. pentru decorarea feluri de mâncare Puteți folosi pene de ceapă de primăvară, o ramură de mărar sau patrunjel. Salate delicioase, satisfăcătoare și frumoase "Miller" este gata! Înainte de servire, trimiteți antena pentru câteva ore în frigider, astfel încât să se îngroape. Bon apetit!