Decorarea bucăților de fructe. Regulamentele. fotografie

Nu banchet, sărbătoare de familie, sărbătoare pentru copii nu poate face fără fructe. Iar ei se culcă și se rumenesc într-o farfurie toată seara. La urma urmei, nimeni nu va întreprinde pentru a mesteca un mar întreg sau portocaliu pur - este incomod, consumatoare de timp prețios de vacanță, prăzi machiaj, manichiura, lasă o pată pe tricou, și mult mai mult ...

Chiar dacă vă destrămați, periați, tăiați și doar aruncați fructele tăiate într-o farfurie, probabil că nu vor atrage prea multă atenție. Mai mult, fără un tratament adecvat, ei vor muri repede, vor dispărea, se vor întuneca și apoi, sigur, nimeni nu îi va atinge. Ce le așteaptă? Coșul de gunoi poate? Un compot? Dar fructele nu sunt scumpe acum ...

Salvați produsele, banii și starea de spirit va ajuta la decorarea luminoasă, frumoasă și corectă a bucăților de fructe!

Fructarea fructelor

Sau o plăcuță de fructe și, de asemenea, numită sortiment de fructe. Dacă lăsați imaginația rula sălbatice, vii și aduce unele poveste, chiar și fără abilități speciale de tăiere decorative masa cu lumina si astfel încât fructele utile pot deveni un „punct culminant“ al mesei, și chiar să înlocuiască tort!

Designul frumos de tăiere a fructelor depinde în mare parte de idee. Plăcuța poate fi absolut abstractă, fantezie sau tematică. Aceasta este, la 8 martie din fructul poate face un buchet, pe Anul Nou - pomul de Crăciun, iar în ziua de naștere a copilului - o navă sau de pui. Totul este foarte individual aici.

Dar, în orice caz, proiectarea reducerilor de fructe necesită respectarea anumitor reguli.

Cum să se ocupe de fructe

Să enumărăm câteva reguli, recomandări, să observați și să aplicați care, veți putea salva fructele, aspectul lor atractiv și puteți face un fel de mâncare care se va bucura de succesul copleșitor al oaspeților.

înregistrare fructe tăiate începe cu achiziționarea de fructe. Aceasta este prima și cea mai importantă etapă. Alege fructe frumoase, sănătoase, coapte și fructe de padure. Dacă festivalul va fi într-o zi sau două, atunci trebuie să cumpărați fructe ușor necoapte. Inspectați cu atenție fiecare fruct pentru forma sa, integritatea coajei și prezența petelor - totul ar trebui să fie perfect. Este ca și cum ați fi ales la garda de la Mausoleu, pentru că fructele dvs. trebuie să stea pe masă timp de câteva ore și să nu-și piardă "fața"! Găsiți vrednic!

Efectuarea unor reduceri de fructe ar trebui să fie cea mai recentă acțiune. Când totul este gata, chiar se servește o masă și se taie pâinea. Când o picătură de băuturi spirtoase a căzut deja pe încheietura mâinii și oaspeții sunt pe punctul de a pleca, lăsați douăzeci și treizeci de minute și luați fructe. În contact cu aerul, pulpa de fructe începe să se întunece rapid, așa că pregătim tăierea ultima, astfel încât să păstrăm felul de mâncare de tip "mărfuri" cât mai mult posibil. Pentru a stabili situația și a prelungi durata de viață a fructelor va ajuta sucul de lamaie, ajunge la suprafață, inhibă procesul de oxidare. Când totul este decorat, trebuie să stropiți fructele cu suc de lamaie.

Pentru a tăia fructul subțire și delicat, veți avea nevoie de un cuțit foarte ascuțit, acest lucru ar trebui luat în considerare în avans. Dacă felul de mâncare este mare sau planificați câteva plăci de fructe, veți avea nevoie de câteva cuțite ascuțite pentru a economisi timp pentru ascuțire. În ciuda fragilității aparente, coaja fructului se înțepenește foarte repede.

Amintiți-vă să pre-trata fructe de padure și fructe, ar trebui să fie foarte aprofundat, astfel încât să nu strică tine și oaspeții dvs. starea de spirit și de sănătate.

Este mai bine să nu tăiați toate fructele odată. Puneți una sau două plăci mici cu asortate, pe măsură ce vă goliti, le veți adăuga cu fructe proaspete.

Iată regulile de bază, a căror executare atentă vă va cere să proiectați tăieturile de fructe.

Cum să tăiem fructe

Metode și forme pentru tăierea fructelor masă. Principala regulă - pe lângă frumusețea, confortul consumului. Aceasta înseamnă că o bucată de feliere trebuie să fie astfel încât să poată fi luată și trimisă la gură. În acest caz, nu ar trebui să arate ridicol sau absurd (cu gura plină și care curge din ea prelinge de suc). Aceasta este o opțiune ideală.

Forma tăierii determină densitatea pulpei. Cu cât este mai greu, cu atât va fi mai clară și mai rigidă forma pe care o va putea. De exemplu, se taie în cuburi, cuburi, flori, frunze poate fi mere, ananas, pere, de tip greu și așa mai departe. N. Cu aceasta portocaliu nu va funcționa.

Citricele (și alte fructe "moi") sunt adesea tăiate în felii, felii sau "demontate" pe lobule într-o formă purificată.

Dacă vă aflați într-o furie, iar arta dvs. necesită cunoștințe și cunoștințe aprofundate, atunci puteți folosi diferite dispozitive pentru tăierea, răzuirea și mărunțirea fructelor. Acest proces se numește sculptură. Uneltele pentru el pot fi găsite în magazinele de depozitare. Cu ajutorul lor veti putea crea capodopere reale. Iar designul tăieturilor de fructe poate deveni un hobby minunat sau o nouă profesie.

Decorarea felierelor din fructe. fotografie

Pentru a face fructele de pe masă să arate apetisante și eficiente, aveți nevoie de puțin timp, multă dorință și imaginație. Uitați-vă la diferitele exemple, inspirați-le de la ei.

De exemplu, vă sugerăm să încercați să faceți un astfel de pom de Crăciun atrăgător. Luați un morcov puternic puternic pentru portbagaj, spălați-l, curățați-l și folosiți un cuțit la nivelul (tăiați puțin) partea cea mai largă. Pentru ca morcovii să poată fi puse pe o farfurie. Apoi luați scobitori și lipiți de morcovi din toate părțile (mai multe scobitori, blană pomul de Crăciun). Pe ele, bucăți de fructe și fructe de padure. Tăiați steaua cu un cuțit sau cu o formă. Pentru o similitudine mai mare cu cea a herringului, faceti "ramurile" superioare mai scurte, iar fructele de pe ele sunt mai mici, crescand treptat in jos.

Feliatoare pentru copii. fotografie

Abundența de dulciuri a transformat fructele pentru copiii moderni la un nivel foarte scăzut. Dar din fructe și fructe de pădure, pregătite într-un mod atît de ingenios, nici un karapuz nu va refuza! Deci, începem să evocăm ...

Aici sunt minunate magie dintr-un pepene galben și un ananas este posibil să se facă, având doar două forme pentru tăierea - stele de dimensiuni diferite.

Folosind mucegaiuri, tăiați stelele din pulpa de pepene verde și ananas. Atât de mult doriți să faceți o baghetă.

Introduceți o stea în cealaltă, combinând culorile. Puteți să vă atrageți copilul în acest proces fascinant. Apoi puneți stelele pe bastoane sau tuburi strălucitoare pentru cocktail-uri, care pot fi decorate anterior cu fructe de padure. Totul - un mic miracol pentru masa ta este gata!