Toate rețetele de pâine existente pita cu umplutură. Pâine de pita cu brânză și verdeață. Pâine Pita cu pește și brânză

De la lavash se pregătesc preparate delicioase și diverse, care nu numai decorează masa festivă, ci și delicii cu calități excelente de gust. În plus, ele sunt foarte hrănitoare și ușor de asimilat (în funcție de umplere). Nu sunt necesare calități speciale și experiență culinară pentru gătit, totul depinde de atașamentele și eforturile dvs.

Un fel de mâncare clasică și rapidă, care se face literalmente într-o chestiune de minute, este pâinea de pita cu brânză și verdeață. Această gustare universală se găsește adesea în bucătăria estică. Astăzi, practic, în orice cafenea și fast-food, puteți comanda acest fel de mâncare uimitoare, umplute cu diverse ingrediente pentru fiecare gust. Rețeta pentru gustări este simplă și perfect de înțeles chiar și pentru hostess-ul de început.

Mai degrabă nu complicați lavash subțire: carne, legume, pește, conserve, ciuperci, caviar roșu, somon sărat, brânză și salate coreene. Foarte gustos se pare pâine pita cu brânză. Orice rețetă implică utilizarea diferitelor sosuri: roșii, ouă, smântână sau usturoi.

Lavash poate fi umplute cu produse dulci: fructe, fructe de padure, ciocolata, etc. Retetele din acest strat subțire de aluat au câștigat popularitate și relevanță la nivel mondial. În acest articol vom detalia toate nuanțele pregătirii lor și vom demonstra fotografiile luminoase și "gustoase" pe feluri de mâncare. Deci, hai să începem!

Rețeta # 1: lavă cu brânză și verdeață

Compoziția de gustări: un strat Arhivele lavash, unt (20 de grame), brânză (de preferință tare) - aproximativ două sute de grame, mărar și coriandru.

Garanția unui gust uimitor este prospețimea produselor - aveți grijă de ea. Am pre-uzați uleiul din frigider, apoi ungeți stratul de coacere. A doua etapă este verdeața mărunțită. Acest produs vitaminizat este mărunțit fin cu un cuțit și lăsat deoparte. A treia etapă - frecarea brânzei.

Pe partea de sus a untului, se toarnă brânza și verdele, se rostogolează ușor într-un tub și se taie în porții. Vom trimite pâine de pita cu brânză și ierburi în cuptor și lăsăm să stea timp de câteva minute - până când brânza se topește. În funcție de preferințe - piesele pot fi prăjite într-o tigaie sau încălzite într-un cuptor cu microunde. Cel mai important lucru nu este să exacerbați aluatul. Perfect pentru micul dejun cu cafea sau ceai.

Rețeta # 2: cu brânză topită și cârnați

Ingrediente: lavaș, brânză topită, orice verde, afumat cârnați (două sute de grame), două castraveți murate și maioneză (pentru gust, puteți înlocui smântâna).

Cumpărați mai bine brânză "Viola" sau "președinte" și puteți folosi tipul brânzei obișnuite "Prietenie". Luați cantitatea de produs la discreția dvs. Ungeți aluatul extensiv cu pastă de brânză, este ambalat cu cârnați cubați cu castraveți și verde tăiată - totul este acoperit cu maioneză și curățat într-o rolă. Noi trimitem o jumătate de oră în frigider, astfel încât pâinea de pita cu cârnați și brânză să fie mai bine înmuiată și devine mai aromată și mai delicată. Aceasta este o mâncare excelentă pentru cei care nu-i place să experimenteze.

Rețeta # 3: cu brânză topită, pește conservat și usturoi

Pentru umplutura: Două roșii proaspete, crema de brânză (o sută de grame), conserve de ton, usturoi (un catel), dovlecel aburit (gust), pasta de tomate (cateva linguri), pătrunjel, conserve de porumb (două linguri mari), masline.

În mod condiționat, divizăm stratul de testare în patru zone, fiecare cu umpluturi diferite. O jumătate din pâinea pita este pătată cu brânză topită, iar a doua - cu pastă de tomate sau ketchup. Ca rezultat, vom primi plicuri porționate cu umplutură.

În primul pătrat, pătată cu brânză, puneți dovlecelul tocit cu patrunjelul tocat. În al doilea rând - cu pastă de tomate - răspândim ton și măsline. Al treilea - pentru brânză topită - porumb cu roșii (tăiate în cercuri). Al patrulea - pentru pasta de tomate - usturoi prajit. Acoperiți al doilea strat de lavăș și prăjiți. Apoi tăiați în pătrate și serviți lavash cu pește și brânză într-o formă caldă, cu orice sos. Gustul original va deveni, fără îndoială, un ornament al oricărei mese.

Rețeta # 4: cu brânză topită și cilantru

Produse: două lavash armean, brânză (o sută de grame) și o grămadă de cilantru.

Înghețăm verdele. Segmente tăiate în 4 părți (pătrate) și grăsime pentru sucuri de topit brânză, se adaugă un mic usturoi (pentru piquancy). Puneți coriandrul în centru, pliați plicul și prăjiți în ulei vegetal. Familia ta va aprecia lavash-ul fript cu brânză topită.

Rețeta # 5: pâine pita

Acest fel de mâncare nu ia mult timp și efort. Pentru aceasta va fi necesar: două foi de Lavaș subțire, trei oua, pasta de tomate (linguriță), crem (două sute grame) de brânză „Suluguni“ (nu mai puțin de trei sute de grame) de cartofi fierți, fenicul (4 buc.).

Tăiem cartofii pregătiți, amestecăm cu mărar tocat. Adăugați brânza tăiată la masă. Am pregătit vasul de coacere - lubrifiazăm cu ulei, punem două straturi de aluat în el (unul pe celălalt), ale cărui margini trebuie să stea.

În jumătatea centru răspândire a umpluturii, se acoperă cu marginea unuia pita și umple amestecul de ou (se amestecă pasta de tomate, ouă și smântână). Am pus restul de mâncare pe partea de sus și ascunde-le sub al doilea pat de test. Și în cele din urmă - turnați umplutura și trimiteți-o la cuptor timp de 40 de minute. Pâinea pită cu pâine cu brânză și cartofi va fi surprinsă cu aromă și gust plăcut.

Rețeta # 6: cu umplutură de ciuperci

Ingrediente: ciuperci ușor prăjite (sticlă), brânză (trei sute grame) buchet de mărar și coriandru, un pic maioneza degresata si trei de testare strat subțire.

Prima foaie este lubrifiată cu sos de maioneză, presărat cu ierburi tocate și acoperit cu oa doua foaie. Din partea de sus a celui de-al doilea strat se răspândește o mică maioneză, ciuperci prajite. Și pe ultimul, al treilea, strat de aluat, uns cu sos, am pus brânză rasă. Îndreptați-l cu grijă într-un tub și puneți-l în frigider timp de câteva ore - pentru impregnare. Înainte de a servi lavash cu ciuperci și brânză tăiate în bucăți mici.

Rețetă # 7: gustări rapide

În 10 minute veți putea crea un fel de mâncăruri originale și originale - lavă cu brânză în ou. Și cum se face acest lucru, vă vom spune. Pregătiți următoarele alimente: ouă, brânză (la discreția dvs.), puțin ulei vegetal și mărar.

Se taie de pe o foaie de panglici de testare. Pentru fiecare puneți felii mici de brânză și opriți câteva răsuciri. Se înmoaie într-un ou bătut și se prăjește. Gustare rapidă pentru oamenii ocupați.

Rețeta №8: Lamadzho (pâine prăjită cu pui)

Este necesar să se ia de pui, aproximativ trei sute de grame (în funcție de numărul de persoane), pasta de tomate (pentru lubrifiere), brânză - o sută de grame, condimente picante: piper negru, hamei-suneli. Pentru cei cărora le place mai mult, puteți adăuga chili.

Fileuri mărunțite fin și amestecate cu condimente. Ungeți foaia de aluat cu pastă sau ketchup. Răspândiți carnea de pui și acoperiți-o cu brânză rasă. Tăiem în două părți și se rostogolestează într-o rolă. Am pus-o pe o tavă de copt, lubrifiată cu ulei și se coace timp de cinci minute la 180 ° C. Lavash cu pui și brânză este servit la bulion sau shurpa.

Rețeta # 9: o farfurie de lavash armean cu brânză și brânză

Ingrediente: (. 2 buc) trei straturi ale lipie, carne de vită (o livră), brânza terminat (o sută de grame), ceapă, morcovi, roșii proaspete, usturoi, ierburi proaspete (mărar, salată) și maioneza.

Treceți ceapa până la maro auriu, adăugați un morcov răzuit. După câteva minute, adăugați carnea tocată, sare și piper la amestecul de legume. Strângeți până ați terminat.

În acest timp am tăiat roșiile cu cani și mărar mărunțit. Și faceți dressingul de usturoi: combinați maioneza cu usturoi stins. Următoarea etapă vom avea - formarea de feluri de mâncare.

Frunza Lavash este unsă abundent cu sos de usturoi, răspândim jumătate din umplutura de carne pe ea uniform și stropiți cu marar. Cel de-al doilea strat este îmbibat cu brânză topită, iar în partea superioară se pune masele de forță rămase cu legume.

Am pus frunze verzi de salată, roșii și maioneză pe masă. Acoperiți a treia foaie, care este pete cu brânză topită. Am intrat într-o rolă și am pus în frigider timp de circa 40 de minute. Delicios lavash cu brânză topită și carne tocată este perfect pentru prânz sau cină.

Rețeta # 10: Rola cu brânză și brânză de somon

Pentru ao găti aveți nevoie de următoarele suita de produse: foaia de aluat, somon sărat (păstrăv) - o livră, crema de brânză (două sute de grame) cremă de brânză (o sută de grame), ceapa verde si patrunjel.

Pâinea Pita cu brânză de brânză și pește roșu este una dintre gustările reci preferate ale majorității oamenilor. În acest caz, vom folosi 2 tipuri de brânză - deci va fi și mai delicios. Tăiați ceapa albă din ceapa verde și tăiați pene. Se taie bine o grămadă de patrunjel și se amestecă cu pătrunjel.

Luăm o coală de pâine armeană pita și împrăștiem uniform brânza de cremă peste centru. Marginile aluatului unguiesc abundent cheagul de brânză și se presară cu verdele tăiați. Tăiați somonul cu plăci sau benzi subțiri.

Peștele se pune într-un mod eșalonat, în timp ce partea superioară și baza stratului nu sunt atinse. Ne întoarcem într-o rolă strânsă. Tăiați în cercuri mici și serviți la masă, stropiți cu mărar și împodobiți cu o felie de lămâie. Lavash de vacanță cu pește și brânză este o alternativă excelentă la sandwich-urile banale și felierea cârnaților.

Rețeta # 11: gustare nutritivă cu morcovi, brânză și verdețuri

Acest fel de mâncare este perfect pentru prânz sau gustări. Este suficient de caloric pentru a furniza corpului energia necesară și pentru a da puterea pentru întreaga zi lucrătoare. Este pregătit rapid de la componentele disponibile. În plus, nu este o rușine să te supui unei mese festive. Să începem, pentru asta avem nevoie de: o lavash, mai multe morcovi mediu, brânză - două sute de grame (puteți să fumați), verdeață la gust și o mică maioneză ușoară.

Etape de pregătire:

-frecați brânza de răzătoare;

-în mod similar, cu morcovii;

-amestecați două produse și adăugați maioneză - pentru iubitorii de alimente picante, puteți adăuga o mulțime de usturoi;

-distribuiți umplutura pe suprafața frunzei, l-am tăiat cu verdele tăiați și s-au rostogolit într-o rolă;

-tăiați în felii mici, trimitem pâine de pită cu morcovi și brânză la frigider timp de o jumătate de oră.

Asta este cât de repede, fără prea mult efort și efort, se pregătește o gustare originală.

Rețeta # 12: lavă cu brânză și ierburi condimentate cu bastoane de crab

Ingrediente: pachet de două sute de carne de crab, trei ouă, brânză (două sute de grame), doi armean lavash, o grămadă de mărar, o mică maioneză.

Fiecare strat este tăiat în 2 părți - în cele din urmă, veți obține 4 coli. La început am pus branza de brânză în vârf cu mărar tocat. Al doilea, de asemenea, ungeți masa de brânză și stropiți cu carne de crab rasă. Cel de-al treilea tort este bogat în grăsime cu brânză și stropit cu ouă fierte rase.

Pe ultima tort am pus maioneza si marar tocat marunt. Ne transformăm într-un tub, astfel încât să se înmoaie mai repede, și îl punem într-un loc răcoros. După o oră, luăm o gustare, o tăiem în cercuri înguste și le punem pe o salată verde chinezesc.

Rețetă # 13: Delicioase plăcintă cu caise uscate și prune de pâine pita

Desertul dulce durează în mod literal 7 minute, dar, în ciuda vitezei, se dovedește delicios, foarte moale, cu o aromă plăcută. Oaspeții dvs. nu vor putea determina de ce sunt făcuți. Alegeți numai pâine proaspătă de pita. De asemenea, va lua o jumătate de kilogram de smântână, o lingură de făină mare, două ouă, două sute de grame de caise uscate și prune, zahăr (la gust).

Metoda de preparare:

-umeziti fructele uscate in apa fiarta;

-bate ouăle cu zahăr, smântână și făină până când este netedă;

-divizați formarea în 2 părți;

-pentru prima jumătate am pus amestecul de cremă-ou - acoperă cu a doua foaie;

-pune în formă;

-pe a doua parte a lavashului puneți fructele uscate aburite (puteți tăia);

-se toarna masa cremoasa;

-se acoperă cu folie și se coace timp de o jumătate de oră la 220 ° C;

-Cu 5 minute înainte de gătire, scoateți folia și lăsați plăcuța să se coacă.

Vă oferim rețete unice și delicioase pentru fiecare zi. De fapt, există o mulțime de umpluturi diferite, totul depinde de imaginația preferințelor bucătar și gust. De remarcat, proprietarii și toți amatori sunt pregătiți să enumere produsele populare care pot fi umplute cu lavash:

-cu brânză și usturoi - o opțiune clasică, potrivită pentru o masă de dimineață;

-cu brânză de vaci, ierburi și usturoi - o gustare ușoară ușoară;

-este delicios cu Brânza Adyghe, Coreeană și patrunjel;

-bine combinate cu pește conservat în ulei, puteți adăuga și coriandru, brânză rasă și maioneză - gustul felului de mâncare seamănă cu salata "Mimosa";

-o versiune mai satisfăcătoare a umplerii șuncălui, usturoiului și brânzei - gustări pentru bărbați;

-un fel de mâncare bogată în calorii și hrănitoare, cu adaos de carne prăjită, castraveți, ceapă, piper dulce și maioneză (roșiile proaspete și măslinele sunt folosite ca decorațiuni);

-umplute cu carne tocată și fasole;

-ficatul de ficat va da un test piquancy;

-varianta ușoară de brânză și diverse verdețuri.

Pentru cei care sunt pe o dieta, puteți sfătui pâine pita cu brânză. Rețeta este destul de simplă: constă din brânză slabă, legume și verdeață. În plus, lavashul armean este adesea folosit ca un desert dulce, umplându-l cu diverse delicatese. De la o delicatesă delicioasă, copiii dvs. vor fi încântați. Iată câteva opțiuni originale.

Sweet Rolls

Ingrediente: o sută de pachete de brânză de vaci, smântână (o sută de grame), o foaie de lavash subțire, o pungă de vanilină, zahăr granulat (suma la discreție). De asemenea, aveți nevoie de fructe uscate: stafide mari, prune, caise uscate. Unii folosesc fructe confiate și nuci.

Se amestecă brânza de vaci cu vanilie, zahăr, smântână și fructe uscate. Distribuiți masa de-a lungul perimetrului formării, apoi rotiți-o într-o rolă - răciți-o. Când serviți roșii presărați cu zahăr pudră.

Utile dulce lavash dulce cu dovleac

Vitamine și gustare cu calități plăcute de gust. Zagotovte tărtăcuța (cinci sute de grame), în proporții egale, migdale, caju si nuci, stafide (gust), un ou, un pic de scorțișoară, vanilie si zahar.

Coaceți dovleacul din coajă, rotește-l pe răzătoare, se amestecă cu zahăr, nuci, scorțișoară și se înmoaie în stafide cu apă fiartă. Acoperiți această masă cu o foaie de aluat, rostogoliti ruloul. Împrăștiați țagla pe o tavă de copt, ungeți cu ou bătut și coaceți timp de 15 minute. Mâncarea cu conținut scăzut de calorii poate fi consumată în timpul postului și în timpul zilelor de repaus.

Sweet creat desert cu nuci și lapte condensat

Dacă dintr-o dată oaspeții au sosit, atunci această roată de joc ne va salva. Avem nevoie de: o cutie de lapte condensat fiert (se poate prepara singuri), un pahar de nuci, unt moale (100 grame) si un strat de lavash, subtire.

Se taie nuiele cu un bolț, le combină cu unt și lapte condensat. Puneți un strat gros pe patiserie, transformați-l într-o rolă strânsă și lăsați-o să se fierbe câteva minute. Servim pentru ceai - "linge-ți degetele".

Strudel cu mere din pâine pita

Acest mod de pregătire a struțului vă va uimi cu ușurință și aromă. Principalul lucru - hostessul nu trebuie să se împace cu testul și să aștepte ca acesta să se potrivească. Toate ingeniosii, după cum se spune, sunt simpli! Notați sau memoreze reteta unica: doua mere mari, două straturi de Lavaș armeana, brânză (un pachet), stafide (o sută de grame), unt (pentru gresare), scorțișoară, vanilie, zahar si doua linguri mari de seminte de floarea soarelui - prăjite și curățate.

Se curata merele, taiati in felii subtiri si se prajesc in unt. În timpul prăjirii, adăugați zahăr, vanilie și scorțișoară. Fructele de gătit sunt necesare până când devin moi.

Ungeți primul strat de aluat cu unt, acoperiți cu oa doua foaie. Pentru a pune umplutura din brânză de vaci și stafide. Peste miezuri prăjite cu semințe de floarea-soarelui. Rotiți într-o rolă strânsă, turnați cu sirop dulce sau apă și coaceți timp de 10 minute. Credeți-mă, această plăcintă se distinge prin calitățile excelente ale gustului.

Experimentați-vă, imaginați-vă cu umpluturi, le legați împreună și vă rugăm să vă familiarizați cu familia. De la lavash delicat armean puteți găti cu adevărat delicioase feluri de mâncare, care sunt foarte apreciate chiar și de cei mai exigenți gurmanzi. Apropo, în unele restaurante se servesc plicuri necorespunzătoare de la lavash armean, umplute cu alimente dulci și sărate.

Bucătarii experimentați fac din această bucată simplă de aluat coșuri originale și le umple cu înghețată, smântână și cremă de proteine. Vârful prăjiturilor este decorat cu chipsuri de ciocolată, nuci, sirop și miere.