Cartofi umpluți: rețete cu fotografie

Cartofii sunt un produs foarte popular, perfect combinat cu multe ingrediente. Datorită versatilității sale, este utilizat pe scară largă în gătit și servește ca bază pentru pregătirea diferitelor salate, supe, caserole, umpluturi pentru plăcinte nealcoolizate și alte produse de patiserie. În articolul de astăzi, vom prezenta câteva rețete disponibile de cartofi umpluți.

Cu brânză de vaci și brânză

Acest fel de mâncare neobișnuită are un gust plăcut și o aromă ușoară, rafinată. Datorită compoziției sale simple, este la fel de util atât pentru consumatorii mari cât și pentru cei mici. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 8 tuberculi mari de cartofi.
• 200 g de brânză de vaci.
• 100 g brynza.
• 2 oua de pui.
• 30 g de unt.
• 100 g de smântână proaspătă de orice conținut de grăsime.
• Ripe tomato.
• 1 lingura. l. făină.
• Sare, verdeață și bulion.

Tuburile spălate și decojite sunt fierte până la jumătate gătite într-un bulion sărat, tăiate în jumătate și eliberate cu grijă din miez. În ambarcațiunile care rezultă se pune un amestec de brânză de vaci, brynza, ouă și făină. După aceea, cartofii umpluți sunt plasați într-o matriță rezistentă la căldură, se toarnă peste smântână și se coacă o jumătate de oră la 190 de grade. Mâncarea comprimată este decorată cu plante și felii de roșii.

Cu ciuperci și brânză

Acest vas gustos și satisfăcător este bogat în aromă și poate fi o opțiune excelentă pentru o cină normală de familie. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 6 tuberculi mari de cartofi.
• 200 g de ciuperci.
• 2 capete de ceapa medie.
• 150 de grame de brânză rusă.
• 2 roșii roșii coapte.
• Un pahar de smântână.
• Sare, verde, condimente și ulei slab.

Începeți pregătirea de cartofi umplute cu ciuperci, este necesar cu prelucrarea culturilor de rădăcini. Se spală, se fierbe în uniforme, până când se fierbe jumătate, se răcește, se taie în jumătate și se eliberează cu grijă din miez. Vasele rezultate se umple cu roșii rase amestecate cu smântână și ciuperci, prăjite cu adaos de sare, condimente și ceapă tăiată. Toate acestea se freacă cu brânză roșie și se coacă timp de douăzeci și cinci de minute într-un cuptor moderat de cald.

Cu șuncă și brânză

Conform tehnologiei descrise mai jos, se obține un cartof foarte gustos umplute în cuptor. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de sunca buna.
• 8 tuberculi mari de cartofi.
• 150 de grame de brânză olandeză.
• Jumătate din bec.
• Un pahar de smântână.
• Sare, patrunjel, mărar și mirodenii.

cartofi spălați temeinic sunt fierte până jumătate chiar în pielea lor, rece, curat, tăiate în jumătate și eliberați încet din miez. Pulpa separat se taie în bucăți mici și conectat la sunca, ceapa tocată, sare, ierburi, condimente, brânză și fulgi de smântână. bărci cu cartofi umplute cu solul rezultat și coaptă timp de aproximativ treizeci de minute la 220 de grade.

Cu pui afumat și roșii

Cartofii umpluți, preparați conform metodei descrise mai jos, au un gust strălucitor, aromă bogată și aspect prezentabil. Prin urmare, acesta poate fi servit nu numai pentru o cină obișnuită, ci și pentru o vacanță. Pentru a vă surprinde pe cei dragi cu un fel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• Picior de pui afumat.
• 1 kg de cartofi.
• 50 de grame de brânză rusă.
• 200 g de roșii coapte.
• Sare, verdeață, maioneză, ulei rafinat și condimente.

Cartofii sunt spălați temeinic de nămolurile aderente și de resturile de sol și apoi turnați cu apă și fierți până când sunt gata în piele. Apoi se scoate din cratiță, se răcește și se curăță. Pregătite în acest mod, tuberculii sunt tăiați pe jumătate și eliberați din miez. Pulpa extrasă este măcinată cu un cuțit ascuțit și combinată cu bucăți de carne afumată. Toate acestea sunt completate cu ierburi tocate, maioneză, condimente și roșii tăiate, apoi se amestecă bine. Cartușele de cartofi se umple cu masa rezultată, se întinde pe o tavă de copt unsă și se presară cu brânză șubredă. Coaceți vasul într-un cuptor moderat până când apare crusta de aur apetisantă.

Cu carne de pământ și sos de roșii

Această rețetă pentru cartofi, umplute cu carne tocată, va interesa iubitorii de feluri de mâncare consistentă pe sobă. Pentru a le repeta acasă, veți avea nevoie de:

• 300 de grame de carne de pământ.
• 1 kg de cartofi.
• 2 capete de ceapa medie.
• 100 g de morcovi.
• 1 lingura. l. pastă de tomate.
• Usturoi, sare, apă, condimente și orice ulei slab.

Am spălat și cartofii periate tăiate îngrijit funduri și se îndepărtează de miez. Paharul rezultată este umplută cu carne tocată, cuplat cu sare, usturoi zdrobit, ceapa și condimentele și stabilite într-o cratiță larg. Toate acestea se toarnă o cantitate mică de apă sărată și se fierbe pe aragaz inclus. După ceva timp în reziduurile semi-cartof se adaugă ceapa, sote împreună cu pasta de morcov și tomate ras. Toate acestea este acoperit cu un capac și tocană de până se înmoaie toate ingredientele.

Cu carne și sos de smântână din roșii și smântână

Cartofii umpluți cu carne tocată au un gust plăcut, o aromă bogată și o valoare energetică ridicată. Prin urmare, este ideal pentru o cină familială de familie. Pentru a le hrăni cu familia, veți avea nevoie de:

• 9 tuberculi mari de cartofi.
• 500 de grame de carne de porc nu prea grasa.
• 2 becuri de ceapă.
• 2 morcovi suculenți.
• 2 linguri. l. sos de roșii.
• 200 g de smântână.
• Sare, condimente aromatice, orice ulei slab și verde.

Spălați și curățați cartofii și tăiați în jumătate. În mijloc, fiecare dintre spațiile libere rezultate se adâncească și să le umple cu carne de porc amestecat cu ierburi tocate, sare și condimente. Toate acestea sunt plasate într-un recipient rezistent la căldură și se toarnă sosul obținut din tomate, smântână, morcovi Caliti și ceapă prăjită. Coaceți vasul timp de o oră într-un cuptor cald moderat.

Cu carne și brânză

Următoarea variantă va fi cu siguranță interesată de iubitorii de feluri de mâncare acide gătite în cuptor. Fotografiile de cartofi umplute pot fi văzute puțin mai jos, iar acum ne vom da seama ce este nevoie pentru ao face. Pentru a vă trata familia cu o astfel de cină, veți avea nevoie de:

• 200 g carne de vită proaspătă.
• 6 tuberculi de cartof mediu.
• Bec mic.
• 60 g de brânză bună (cum ar fi rusă).
• 2 linguri. l. maioneza.
• Sare, ulei slab și condimente.

Pe tuberculii de cartofi periate și nu se spală se taie vârfurile și scoateți ușor miezul. Butoaiele rezultate umplute cu carne tocată amestecată cu sare, condimente, ceapa si răzuit pulpa unse maioneza și stropite cu chipsuri cu brânză. Produsele coapte nu mai mult de treizeci și cinci de minute la 200 de grade.

Cu șuncă și șuncă

Cartofii umpluți, preparați conform rețetei de mai jos, au un conținut ridicat de calorii și un gust bogat și bogat. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 300 g de campioni.
• 6 tuberculi de cartofi.
• 200 ml de cremă groasă.
• 150 g de ulei.
• 150 g de slănină.
• 100 g de brânză cu punct de topire scăzut.
• 2 cuișoare de usturoi.
• Sare și ulei slab.

Tuburile spălate și uscate sunt învelite în folie și coapte la o temperatură moderată. În timp ce se află în cuptor, puteți aborda umplutura. Pentru a face într-o tigaie prajit prăjit de usturoi tocat, ceapa tocata si bucati de slănină. După câteva minute, se adaugă ciuperci tăiate. Odată ce sunt rumenite, sunt expediate sare, condimente și cremă. Masa rezultată este împrăștiată în cartofii tăiați și tăiați, presărate cu brânză sărată și servite pe masă.

Cu sampanie și sos de smântână

Aceasta este una dintre cele mai interesante și populare rețete. Cartofii umpluți pe el sunt la fel de potriviți atât la o cină de familie, cât și la o petrecere. Pentru a le oferi rudelor și prietenilor dvs., veți avea nevoie de:

• 6 tuberculi de cartof identici.
• 150 g ciuperci proaspete.
• Ceapă mică.
• 4 linguri. l. nu smântână prea groasă.
• 2 linguri. l. sos de soia.
• 200 ml de cremă.
• Sare, verde, ulei macră și condimente.

Culturile rădăcinoase spălate sunt gătite la jumătate gătite, răcite și eliberate din partea superioară și a miezului, astfel încât acestea să devină butoaie speciale. În interiorul fiecăruia se află o umplutură din ciuperci prăjite, ceapă smântână brună și pastă de cartofi zdrobită. Toate acestea sunt asezate intr-o forma adanca si se varsa cu un amestec de smantana, sos de soia, ierburi si condimente. Coaceți un vas timp de aproximativ treizeci de minute într-un cuptor moderat cald.