Pregătim salata `Roman` conform rețetelor tradiționale!

Preferați salate ușoare, lipsite de o cantitate imensă de ingrediente și produse dăunătoare? Apoi, cu siguranță trebuie să gustați un lucru neobișnuit de simplu, util și incredibil salată delicioasă

Pregătirea unei salate "romane" cu clătite, nuci, carne de vită prăjită și castraveți proaspeți. Și pentru a umple acest fel de mâncare este în mod tradițional luate maioneză cu un procent redus de grăsime. Reteta pentru o salata "Roman" este cu siguranta folositoare pentru hostess, care doresc sa surprinda familia lor cu un fel de mancare utila, uimitoare, precum si cei care trebuie sa decoreze masa festiva pe nas.

Produse necesare

În general, pentru a vă bucura de gospodăria dvs. cu un fel de mâncare neobișnuită, nu aveți nevoie să stocați cu ingrediente exotice și o mulțime de timp. Pentru a pregăti o salată "Roman" în conformitate cu rețeta clasică, veți avea nevoie de:

• 300 g de carne de vită;
• 3 ouă;
• o grămadă de frunze de salată;
• 2 linguri de nuci tocate;
• cateva catei de usturoi la gust;
• un castravete mare;
• cateva tulpini de ceapa verde;
• 3 linguri de maioneza;
• sare și piper negru;
• un pic de ulei pentru prăjirea cărnii.

După cum puteți vedea, nu este nimic neobișnuit în listă și adesea toate aceste produse pot fi găsite în fiecare frigider.

Rețetă tradițională pentru salată "Roman" cu carne de vită

Puteți găti acest fel de mâncare delicioasă în doar 40 de minute. În primul rând, este necesar să se pregătească produse din carne pentru viitoarea salată.

Spălați bine carnea de vită, îndepărtați excesul de umiditate cu un prosop de hârtie și tăiați fileul în paie subțire. Se încălzește o tigaie cu o zi groasă, se topește fundul cu ulei vegetal și se prăjește carnea până la o crustă de aur frumoasă. Apoi se toarnă puțină apă, se acoperă carnea de vită cu un capac și se toacă carnea până se pregătește un foc mic.

De obicei, carnea de gătit durează 20 de minute. Carnea de vită fiartă ar trebui să fie destul de moale. În cele din urmă, sezonați cu sare și piper carnea fiartă și lăsați-o să se răcească.

În acest moment, puteți începe să coaceți clătite de ouă. Pentru a face acest lucru, biciuiți un ou cu piper și sare. Formați amestecul pregătit de clatite și prăjiți-le pe ambele părți pe o tavă de prăjit preîncălzită. Faceți același lucru cu toate celelalte ouă. Pregătită pentru salatele "Roman" clatite se rostogolește în rulouri și se lasă deoparte pentru a se răci. Apoi treceți la tăiere.

Mai întâi de toate, spălați și uscați legumele. Castraveți și răciți ouă clatite tăiați în benzi subțiri. Se toaca fin ceapa verde, se desfac cuișoarele de usturoi și se taie cu un cuțit sau într-o piuliță de mortar. Puneți frunzele de salată pe un vas, apoi carnea prăjită. În partea de sus, răspândiți castravetele tăiate și stoarceți usturoiul folosind o presă. În cele din urmă, adăugați felii de clătite și sezon cu maioneză.

În general, salata "Rimsky" este de obicei servită în straturi decorate cu o rețea delicată de porție de maioneză. Dar, dacă doriți, puteți, bineînțeles, să pregătiți un vas pe o farfurie și să amestecați toate ingredientele în avans. Alegerea este numai pentru dvs. În partea de sus a salatei ar trebui să fie decorate cu ceapa verde tăiată și crengi de verdeață. La sfârșit, adăugați nuci. Pe această pregătire de o salată de lux poate fi considerat terminat.

A doua opțiune de gătit

În plus față de clasic, există o altă rețetă pentru salată "Roman". Particularitatea acestui fel de mâncare este că, având toate produsele necesare la îndemână, puteți găti în doar câteva minute. În plus, o astfel de salată este considerată a fi dietetică datorită numărului minim de calorii.

structură

Pentru a pregăti 2 porții de salată cu conținut scăzut de calorii, veți avea nevoie de:

• 100 g de mozzarella;
• 6 roșii uscate;
• 100 g de salată;
• mai multe tulpini de busuioc;
• o lingura de ulei de masline.

Din cauza lipsei de produse din carne pe această listă, rețeta pentru o astfel de salată este excelentă pentru vegetarieni.

Spălați salata, uscați și rupeți mâinile. Roșiile taie cuțitul cât mai mic posibil sau pur și simplu folosiți un blender. Lasă o roșiță neatinsă. Apropo, busuiocul este cel mai bine tocat împreună cu roșiile. În acest amestec se adaugă uleiul de măsline și se amestecă. Adăugați brânza și amestecați din nou ingredientele cu mâinile. Apoi, transferați masa la frunzele de salată, amestecați și puneți toate acestea pe un fel de farfurie sau porție obișnuită. Poți să faci un dressing de salată de la tomate rămas, tăiați-l în felii sau sculptând o floare frumoasă.