Salate obișnuite: cele mai bune rețete

În fiecare zi înainte de gospodine este o sarcină dificilă - să gătești ceva gustos și necomplicat. Salatele regulate sunt foarte solicitate, deoarece le pregătim foarte des. Vrem să vorbim despre ele în articolul nostru.

Olivier

Olivier salata obișnuită este un oaspete bun venit pe mesele noastre în sezonul rece. Și gospodinele o pregătesc nu doar pentru sărbători, ci și pentru zile obișnuite. O farfurie consistentă este doar o găsire în frigul iernii.

Pentru prepararea olivițelor salate obișnuite, luăm:

• cartofi fierți (5 buc.),
• doi morcovi fierți,
• mezeluri fierte "doctoral" sau carne fiartă (540 g),
• mazăre conservate,
• sare,
• castraveți decapați (bancă),
• maioneza,
• verdeață.

Pentru prepararea unei salate obișnuite, este necesar să fierbeți legume în avans (cartofi și morcovi). După ce se răcește, curățați-le și le tăiați în cuburi. De asemenea, trebuie să fierbeți ouă fierte tare (gătiți timp de zece minute). De asemenea, au tăiat în cuburi. În același fel, lămuream și cârnații. Multe gospodine încearcă în loc să utilizeze produse din cârnați carne fiartă. Această salată este mult mai utilă. Dacă doriți să obțineți o măslin delicată, vă recomandăm să luați o filetă de pui. Salata de porc este de asemenea foarte gustoasă.

Apoi tăiați castravetele murate. Toate ingredientele sunt amestecate într-o cratiță. Sos de salată finalizată cu maioneză și decorată cu ramuri de verdeață.

Salata "strat"

Salata de blană obișnuită este un oaspete bun venit pe mesele noastre. El este iubit chiar de cei care sunt indiferenți la hering. În salata este simplă peștele este foarte gustos. Felul atrage nu numai calitățile gustului, ci și ingredientele simple utilizate pentru prepararea sa.

ingrediente:

• hermetici (340 g),
• trei morcovi,
• maioneza,
• sfeclă mare,
• patru ouă,
• ca multi cartofi mici.

Cartofii, sfecla si morcovii sunt fierti in uniforme. După răcire în apă rece, curățați și grătar. Ouăle se fierbe tare, se răcesc și se taie în cuburi.

Luați un recipient profund și puneți pe fundul său ceapă fin tăiată. Nivelul superior al fileurilor de hering. Apoi vine un strat de cartofi rasiți, lubrifiați cu maioneză, morcovi și ouă. Toate straturile au ratat cu maioneza. Cel mai înalt strat este sfecla rasă. Aici este doar pregătit o salată preferată "blana".

Caesar salată

Salata uzuală de Cezar este iubită de mulți. Numele vasului nu are nimic de-a face cu numele împăratului roman renumit. Salata a fost numită după omul care la inventat - Caesar Cardini, un bucătar american din Italia. A fost cel care a inventat accidental un fel de mâncare uimitor de delicios în 1924. Ei spun că proprietarul restaurantului nu știa cum să trateze vizitatorii, deoarece avea multă băutură alcoolică în stoc și nu avea prea multe gustări. A decis să facă o salată din ceea ce avea. A apărut o nouă felie. Vizitatorii i-au plăcut. De atunci, salata a devenit incredibil de populară, rețeta sa a vândut repede în întreaga lume. Desigur, multe noi variante ale pregătirii sale au apărut recent. În salată a început să pună o mulțime de componente noi, care în versiunea originală nu a fost. Oferim o reteta clasica pentru o salata obisnuita de Caesar.

ingrediente:

• cap de salata de aisberg,
• carne de pui (470 g),
• Parmezanul (120 g),
• cireșele roșii (210 g),
• jumătate de pâine albă,
• ulei de măsline,
• usturoi,
• piper negru,
• sare.

Pentru sosul de Caesar:

• ulei de măsline (50 ml),
• două ouă,
• trei linguri. l. suc de lamaie,
• Parmezanul (55 g),
• sare,
• mustar (două linguri).

Pregătirea unui vas ar trebui să înceapă cu un sos. Pentru a face acest lucru, este necesar să obțineți ouă din frigider în avans, astfel încât să nu fie reci. Sau puneți-le timp de cincisprezece minute în apă caldă. Ouăle se toarnă în vasul blenderului, adăugăm suc de lămâie și usturoi. Brânzeturile se îngroașă și se adaugă restul ingredientelor. Blender masa până la buna. Sosul "Caesar" este gata.

Pentru salată avem nevoie de biscuiți deliciosi. Le puteți pregăti singur. Pentru aceasta, tăiați pâinea în cuburi, scoțând crusta.

Se toarnă puțin ulei de măsline în recipient și se pune cuțitul zdrobit cu usturoi. După aceea, îl trimitem literalmente timp de 30 de secunde în cuptorul cu microunde. În acest timp, uleiul va avea timp să absoarbă aroma de usturoi.

Pâinea tăiată este așezată pe o foaie de copt și turnată peste sosul pregătit, după care trimitem timp de cincisprezece minute în cuptor. Rusalii trebuie să fie prăjite până la maro auriu.

File de pui tăiat în bucăți lungi, bine-mea, se toarnă sare și se prăjește în ulei de măsline din toate părțile. Carnea trebuie să fie de culoare aurie de culoare deschisă. După răcire, fiecare bucată este tăiată în felii subțiri.

Pentru pregătirea vasului se folosește o salată de aisberg. În exterior seamănă cu varza. Avantajul său este că nu-și pierde proprietățile după adăugarea sosului. Frunzele salatei rămân la fel de clare. Se crede că frunzele nu pot fi tăiate - ele pot fi amare, trebuie să fie rupte cu mâinile. Roșiile de cireș sunt spălate și tăiate în sferturi, și felii de parmezan.

Strângeți salata înainte de servire. Pe fel de mâncare se întind frunzele de salată, punem carne și parmezan pe ele. Mai departe răspândim roșiile și biscuiții, iar din vârf turnați vasul cu sos.

Crab salata

O reteta simpla pentru o salata de crab obisnuita este folositoare pentru fiecare gazda. Felul este fabricat din produse simple și, prin urmare, potrivit pentru utilizarea zilnică. Salata va multumi chiar si pe cei care sunt sceptici la bastoanele de crab.

ingrediente:

• cinci ouă,
• cârlige de crab (380 g),
• pene de ceapa verde,
• mărar,
• conserve de porumb,
• patrunjel,
• maioneză, orez (190 g).

Pentru salată, aveți nevoie de orez fiert, așa că atunci când îl cumpărați, ar trebui să alegeți un soi care să păstreze integritatea boabelor după gătit. Ouăle fierbe într-o abruptă și tăiate. Crabii de crab se mănâncă. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron de salată, se adaugă porumb și ceapa tăiată cu verdețuri. O salată tipică cu bastoane de crab este umplută cu maioneză.

Salata "de primăvară"

Cum sa faci o salata simpla din produse simple? Oferim o reteta foarte simpla pentru salata "primavara".

ingrediente:

• două ouă,
• o grămadă de ceapă verde,
• cârje de crab (110 g),
• conserve de porumb,
• castravete,
• maioneza,
• piper negru.

Pre-ouă se fierbe fierte tare. Grind-le în cuburi. Forma de feliere a produselor nu contează. Crabii și castraveții tăiați în felii. Am mărunțit puțin verdeață și ceapă. Deschidem recipientul de porumb și îl scurgem din el. Se amestecă în produsele alimentare. Pentru a gusta piper și sare. Umplem vasul cu maioneză.

Salată cu șuncă și legume proaspete

Rețetele de salate convenționale ajută gospodinele să diversifice meniul zilnic pentru familia lor. Uneori e greu să te gândești la ceea ce poți găti pentru familia ta. De regulă, în dieta noastră zilnică există un set de aceleași feluri de mâncare. Dar merită să le adăugați salate și meniul nu mai pare atât de monoton. Desigur, există multe rețete pentru feluri de mâncare festive, pe care le gătăm la ocazii speciale. Dar în arsenalul de gospodine ar trebui să fie întotdeauna rețete de salate cele mai obișnuite, pentru prepararea cărora nu au nevoie de produse scumpe. Ca o astfel de opțiune, puteți recomanda o salată cu șuncă și legume proaspete.

ingrediente:

• șuncă (140 g),
• două roșii,
• brânză tare (140 g),
• castravete, usturoi,
• conserve de mazăre,
• patrunjel,
• sare,
• smantana pentru alimentarea cu combustibil.

O salată ușoară și nutritivă va fi apreciată nu numai de adulți, ci și de copii. Pentru a face mai blând, vă recomandăm să folosiți smântână grasă ca dressing. Dar cu maioneza felul de mâncare este foarte gustos. Brânză felii, șuncă, roșii și castraveți. Se adaugă mazare conservată, verdeață și usturoi zdrobit. Ingredientele sunt amestecate într-un castron de salată și condimentate cu smântână sau maioneză.

Salata "diplomatică"

Salată delicioasă cu carne de vită numită "diplomatică" are cu siguranță mulți admiratori. Există suficiente variații ale acestui fel de mâncare. Oferim, în opinia noastră, cea mai bună rețetă pentru o salată normală cu carne de vită. Felul aparține categoriei de mai multe straturi și, prin urmare, foarte gustos.

ingrediente:

• carne de vită fiartă (260 g),
• ceapa,
• brânză brută (160 g),
• maioneza,
• ouă (patru bucăți),
• Castraveți castraveți (5 buc.).

Pentru a pregăti salata, este folosit un arc, care trebuie marinat. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• măr de oțet (v. l),
• sare, zahăr,
• ulei vegetal (st.1).

Carnea de vită trebuie să fie pregătită în avans. Carnea rece poate fi tăiată sau împărțită în fibre. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și puneți-le într-o farfurie adâncă, turnați-o deasupra cu o marinadă. Este de dorit ca ceapa să marină mai mult. Marinate castraveți taiate în benzi. Acum puteți începe să asamblați salata. Avem nevoie de un vas mare sau un vas de salată adâncă. Vom pune carnea de vită pe fundul ei, o lubrifiam cu maioneză. Experții culinari recomandă crearea unei rețele. Ca un al doilea strat de salată servește proiecția promarinovanny. Pe ea am răspândit castraveți și am pus maioneza. Următorul strat este ouăle rase. Ele sunt de asemenea lubrifiate cu maioneză. Stratul superior al salatei este brânza rasă. Salată delicioasă cu carne de vită este gata. Îl trimitem la frigider pentru câteva ore, după care se poate mânca.

Salată cu carne de vită

Cea mai comuna salata cu carne de vita este preparata din ingrediente aparent insuficiente, dar rezultatul este o mancare foarte gustoasa.

ingrediente:

• carne de vită (380 g),
• bancă de ananas,
• sare,
• maioneza,
• piper,
• doi castraveți.

Carnea de vită pre-gătită și lăsați să se răcească drept în bulion, deci a fost mai suculent. L-am tăiat în cuburi. Doar tăiați ananasul și castraveții murate. Umplem o salată delicioasă cu maioneza obișnuită. Poate fi servit imediat pe masă. O combinație simplă de produse oferă un gust uimitor preparatului.

Vinaigrette rapide

O salată rapidă este un fel de mâncare care poate fi gătit destul de repede.

ingrediente:

• mere,
• varza de var (170 g),
• ulei de floarea-soarelui,
• sare,
• morcovi,
• două sfecla,
• trei cartofi,
• conserve de fasole (240 g).

Morcovii și cartofii sunt fierți în uniforme. Noi pregătim sfeclă într-o cratiță separată. Legumele ar trebui să se răcească. După ce le curățim de piele. Morcovii se macină în cuburi, cartofi și sfeclă - de asemenea.

Apple spalat si curatat, indepartat din oase si taiat in patrate. Preferința este dată pentru a da roade cu o carne mai groasă. Într-un castron mare de salată, combinați toate legumele și mărul, adăugați varză și fasole. Toate amestecate și condimentate cu ulei vegetal. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină sare. Mai mult, vinaigretul este infuzat în frigider. Poate fi consumat imediat după preparare. Dar dacă rămâne ceva mai lung, atunci produsele vor deveni saturate, făcându-l mult mai gustos.

Varză marinată

Varza este una dintre principalele legume din iarna. Este bogat în vitamine și, prin urmare, dorit pe masa noastră. Această rețetă vă permite să preparați varză marinată, care poate fi servită pe masă după cinci ore.

ingrediente:

• varză (două kg),
• morcovi,
• carne dulce,
• zahăr (două linguri),
• usturoi,
• apă (1/2 cană),
• sare,
• o jumătate de pahar de oțet,
• ardei gras,
• frunze de dafin.

Varza se taie ca o salată. Morcovii se spală bine, se curăță și se freacă de un răzuitor. Ardeii dulci trebuie tăiați în paie. De asemenea, puteți adăuga ierburi proaspete dacă vă place. Nu uitați să puneți usturoiul. Toate ingredientele pregătite sunt așezate într-un castron larg și se amestecă bine cu mâinile astfel încât condimentele și verdele să fie uniform dispersate.

Acum avem nevoie de murături. Se amestecă apa cu ulei vegetal. Adăugați zahăr și sare. Puneți tigaia cu lichid pe sobă și aduceți-o la fierbere. După fierbere, puteți adăuga oțet și adăugați usturoi zdrobit. Soluția este amestecată și turnată în legume. Amestecați bine produsele și transferați-le într-un vas de sticlă sau sticlă, adăugând frunze de dafin și ardei gras. Îndepărtăm gustul într-un loc răcoros, după cinci ore se poate servi pe masă.

Sfeclă de salată

Sfeclă roșie cu prune este o opțiune excelentă pentru fiecare zi.

ingrediente:

• două sfecla,
• maioneza, prune (70 g).

Salata este preparată din sfecla fiartă. Pentru a face acest lucru, fierbeți legumele până când se fierbe. Înainte de a opri, verificați cu o furculiță gradul de moale a legumelor.

Apoi, sfecla este mărunțită sau rasă. Prunele sunt spălate în apă curentă și apoi se toarnă timp de cincisprezece minute cu apă fierbinte pentru a face prunele aburite. Apoi tăiați prunele în felii și adăugați-le la sfecla roșie. Salata de salată cu maioneză, de preferință dacă este maioneză de casă.

Salată cu pui

Salata cu pui, verdeață și morcovi poate fi un plus bun la cină.

ingredient:

• cartofi,
• ceapa verde,
• patrunjel,
• morcovi,
• carne de pui (210 g),
• maioneza,
• patru ouă, castravete.

Înainte de gătit, gătiți până când sunteți gata să gătești carnea de pui Ouăle fierbe din greu, apoi se răcesc în apă rece. Morcovii fierbe și curăță, tăiați în cuburi. După răcirea completă, fileul este tăiat în bucăți mici. Castravetele și ouăle sunt zdrobite în cuburi. Am pus produsele într-un bol de salată și amestecăm. Verzii se spală bine, se usucă și se toacă, apoi se adaugă la salată. Este, de asemenea, necesar să adăugați piper și sare. Umplem vasul cu maioneză.

Salată cu roșii și brânză

Salata cu roșii și brânză Adyghe este un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă.

ingrediente:

• roșii dulci,
• puteți lua cireș (380 g),
• Brânza Adyghe (380 g),
• capers (două linguri),
• mentă,
• busuioc,
• piper ardei,
• ulei de măsline.

Roșiile se spală și se taie în felii. Dacă doriți ca o salată să fie luminată, atunci puteți cumpăra roșii de diferite culori. Tăiați brânza în felii. Se adaugă căprioare la salată. Dacă nu aveți caper, atunci puteți folosi măsline fără gropi. Se amestecă ingredientele și se condimentează salata cu ulei de măsline. În felul de mâncare, trebuie să adăugați busuioc și verdeață de menta.

Salată grecească

Salata greceasca este o farfurie universala care poate fi folosita nu numai pentru sarbatori, dar si pentru fiecare zi.

ingrediente:

• doi castraveți,
• feta (160 g),
• verde ceapa,
• piper ardei,
• bancă de măsline,
• frunzele de salata,
• ulei de măsline.

Castraveții sunt bine spălați și tăiați în cuburi. Dacă este necesar, puteți chiar să eliminați coaja. Deschideți borcanul măslinelor și dați lichidul din ele. Tăiați brânza în bucăți mari. Am tăiat verdele de ceapă, iar frunzele de salată sunt spălate, uscate și tăiate în bucăți mari. Toate ingredientele sunt puse într-o farfurie adâncă și condimentate cu ulei de măsline. Puteți adăuga ardeiul gras.

Salată de iarnă

Vă aducem la cunoștință o rețetă interesantă pentru o salată de iarnă simplă.

ingrediente:

• fasole albă (85 g),
• varza de varza (280 g),
• ulei vegetal,
• usturoi,
• două castraveți sărate,
• un vârf de zahăr,
• ceapa,
• sare.

Deoarece avem nevoie de fasole pentru o salată, trebuie pregătită în avans. Pentru a face acest lucru, înmuiați-l peste noapte în apă, și dimineața se spală și se fierbe în apă curată. Fasolele finite ar trebui să fie moi.

Varza de carapace usor stoarsa din lichid. Castraveți tăiați în cani și ceapă - inele. Se amestecă produsele recipientului și se umple cu ulei vegetal. În loc de varză, puteți folosi și proaspete, iar castraveții pot fi muiți. Desigur, salata are un sunet ușor diferit, dar va fi și foarte gustos. Încercați ambele opțiuni.