Salată de salată cu unt

Salata de salam cu unt și conserve de pește a fost mult timp popular printre compatrioții noștri. Din când în când, o asemenea fel de mâncare apare pe masă în fiecare casă. Desigur, multe gospodine caută rețete interesante și recomandări utile care se referă la gătit.

Deci, cum să faci o salată delicioasă Mimosa cu unt? Rețete, recomandări utile, opțiuni alternative pentru gătit - aceste informații sunt furnizate în articol. Începând să gătesc?

Salată clasică "Mimosa" cu unt: o rețetă cu o fotografie, o listă de ingrediente

Pentru început este necesar să se ia în considerare o rețetă tradițională. Astfel, clasicul "Mimosa" cu unt prevede utilizarea următoarelor produse:

• 3-4 cartofi;
• 3 morcovi (este mai bine să luați morcovi mici);
• ceapa albă sau roșie;
• 4 oua;
• conserve de pește (adecvate pentru macrou, ton, saury);
• 50 g de unt (mai bună pentru a lua un produs de calitate, din cauza lui gustul salata depinde foarte mult);
• proaspete ierburi, maioneza, piper, condimente.

Ai ingrediente potrivite? Puteți începe gătitul.

Schema de pregătire

Trebuie menționat faptul că, în acest caz, alegerea produselor de calitate, în special untul și peștele, este extrem de importantă. Dacă uleiul și conservele vor fi amare, atunci proprietățile aromatizante ale salatei vor suferi.

În primul rând trebuie să pregătiți produsele. Uleiul ar trebui să fie înghețat, apoi răzuit și trimis înapoi la frigider. Cartofii și morcovii sunt fierți, curățați de piei, trei (de preferință pe o răzătoare, astfel încât gustul se va dovedi mai blând). Ceapa tocată mărunt. Împărțim ouăle fierte în gălbenușuri și gălbenușuri, trei separat.

• În partea de jos a vaselor se pun cartofi rași (jumătate din cantitatea disponibilă). Puteți să-l presărați cu piper negru (ușor), apoi acoperiți cu maioneză.
• Apoi lucrăm cu peștele. Acesta trebuie să fie scos din cutie, elimina orice semințe, ușor mash cu o furculiță și a pus pe cartofi. Acest strat este, de asemenea, acoperit cu sos.
• Apoi, puneti pe ceapa tocata. Apropo, poate fi ars cu apa clocotita - ca sa scapi de amaraciunea produsului.
• Ceapa este acoperita cu restul de cartofi si maioneza.
• Următorul va fi un strat de morcovi (din nou, cu sos).
• Scoateți ușor uleiul ras și apoi albușurile de ou. Salată din nou salată din nou cu maioneză.
• Decorăm aperitivul cu gălbenuș de ou.

Mâncarea trebuie ascunsă în frigider și ținută până în momentul în care este servită. Puteți să-l decorați cu verdeață tăiată. Apropo, pentru a pregăti o salată mai bine într-un vas transparent de salată, va arăta mai spectaculos.

Salată cu brânză: caracteristici

"Mimosa" cu unt și brânză este, de asemenea, popular. Ingredientele sunt după cum urmează:

• conserve de pește (potrivite pentru sardine, somon sau somon roz);
• trei morcovi mici;
• șase ouă;
• ceapa (poate fi alba si rosie);
• 150 g de brânză tare;
• o lingura de otet (optional);
• 100 g unt;
• maioneza si condimente.

Se taie ceapa, se toarnă otet și se lasă o oră. Ouăle gătesc, curăță din coajă, trei gălbenușuri separate și veverițe. Îndepărteazăm peștele din borcan, scoatem piatra, amestecăm până când este omogen. Uleiul este înghețat, după care îl ștergem cu un răzuitor fin. Morcovii fierți și brânza sunt, de asemenea, trei. Layați straturile în această secvență: proteine ​​- pește - ceapă - brânză - morcovi - unt. Fiecare strat trebuie acoperit cu atenție cu maioneză și, dacă se dorește, se presară cu piper, alte condimente. În partea de sus a salatei sunt gălbenușurile de ou. Înainte de servire, decorați vasul cu mărar proaspăt.

Salată de salată cu unt: o rețetă pentru un fel de mâncare cu un ficat de cod

Mulți oameni preferă acest fel de mâncare cu ficat de cod, ceea ce conferă salatei un gust foarte interesant. Pentru a pregăti "Mimosa" cu unt și ficat de cod, veți avea nevoie de:

• 200 g de ficat de cod;
• trei cartofi mici;
• un morcov mare (sau două mici);
• 100 g de brânză;
• 50 g unt;
• trei ouă fierte;
• bec (nu prea mare);
• maioneza, ierburi proaspete, condimente.

Ne pregătim în conformitate cu următoarea schemă.

• Se fierbe cartofii, trei pe un răzuit mic, se pun într-un castron de salată, iar deasupra totul este acoperit cu un strat subțire de maioneză.
• Ficatul din ficat este ușor pătat cu o furculiță - acesta este al doilea strat.
• Apoi răspândim ceapa și mănâncă din nou cu maioneză.
• Următorul strat este morcovul fiert. Acest strat este, de asemenea, acoperit cu sos.
• Răspândiți veveritele și savurați din nou maioneza.
• Următorul strat - ulei rafinat (îl pre-înghețăm).
• Răspândim branza pe unt și grăsime cu maioneză.
• Pe partea de sus a salatei decorați cu gălbenușuri rase și crengi de verdeață.

Cum să gătești "Mimosa" cu bastoane de crab?

Conservele de pește nu constituie o componentă obligatorie a vasului. Dacă doriți, pot fi înlocuite cu alte fructe de mare. De exemplu, salata "Mimosa" cu unt și cârlige de crab este populară. Iată lista exactă a ingredientelor de care aveți nevoie:

• 240 g bastoane de crab (pachet mic);
• un arc mare;
• 3-4 oua de pui;
• un măr mic;
• unt de calitate (pachetele vor fi suficiente);
• 150 g de brânză (este mai bine să se acorde prioritate unui soi dur, nu prea sărat);
• ca sos folosim maioneză.

"Mimosa" cu unt este pregătit pur și simplu. În primul rând trebuie să coajați și să tăiați ceapa, să-l ardeți cu apă clocotită pentru a scăpa de amărăciune. Scoatem uleiul din congelator și trei într-o răzătoare mică, după care îl trimitem imediat înapoi la frigider. Bucățele de crab tăiate în bucăți mici. Ouăle sunt gătite, curățate, separăm gălbenușurile de proteine ​​și cele trei părți. Și brânza trebuie frecat. Îndepărtăm mărul din piele, mănâncă-l pe o răzătoare mare.

Salata de preparare a straturilor din următoarea secvență: proteine ​​yachnye - rasi branza - Ulei - ceapa, care lubrifiază maioneza cu generozitate - crabsticks - mere rasi (un alt strat de maioneza) - gălbenușuri de ou. Totul, vasul este gata să servească. În cazul în care oaspeții nu vor în curând, atunci ai nevoie pentru a trimite o salata în frigider (astfel încât uleiul să nu se topească).

Reteta pentru salata cu peste si orez conservat

Iti place salata, dar ai vrea sa schimbi usor reteta? Încercați să adăugați orez în loc de cartofi - se dovedește delicios. Lista produselor este după cum urmează:

• o jumătate de pahar de orez fiert;
• trei morcovi mici;
• patru ouă de pui;
• ceapă;
• un vas de conserve de pește (macrou sau saury se potrivesc aici);
• proaspete verde pentru decorațiuni;
• maioneză pentru realimentare.

În primul rând, vom pregăti produsele. Morcovii trebuie să fie fierți, curățați, rași pe un răzuitor fin. Ouăle se prepară, se curăță, se separă gălbenușurile de proteine ​​și trei pe o răzătoare mică. Din staniu poate scoate pestele, se scot semințele (dacă este cazul), mash-l cu o furculiță. Becul trebuie, de asemenea, să fie tocat fin.

Această variantă a salatei se face și în straturi: orez - masă de pește - ceapă - a doua jumătate a orezului - morcovi rași - proteine. Toate straturile trebuie lubrifiate cu atenție cu maioneză. Apoi, presărați salata cu gălbenușul răzuit, decorați cu verdețuri - vasul este gata de servire.

Salata cu pește roșu: ingrediente și recomandări

Multe gospodine folosesc peștele roșu ca ingrediente principale, ceea ce conferă salatei un gust incredibil de strălucitor și bogat. Iată alimentele necesare pentru felul de mâncare:

• 200 g de somon afumat;
• doi morcovi de dimensiuni medii;
• 150 g de brânză (solid);
• patru ouă;
• ceapa verde;
• proaspete verde pentru decorațiuni;
• maioneza.

Pregătirea produselor este standard. Ceapa trebuie tăiată. Morcovii și ouăle fierbe. Legume trei pe o răzătoare fină. Ouăle se macină, de asemenea, dar proteinele sunt separate de gălbenușuri. Brânza este de trei, iar fileul de pește este tăiat. Secvența straturilor este după cum urmează: albus de ou - fileuri de pește mărunțite - morcovi - ceapă - brânză tare. Fiecare strat este lubrifiat cu atenție cu maioneză. Stratul superior este gălbenușurile rase, nu este necesar să-l acoperiți cu sos. Apropo, este mai bine să pregătiți salata în avans - astfel încât toate straturile vor putea să se înmoaie în mod corespunzător, iar felul de mâncare va arăta toate calitățile gustului.

Mimoza cu mere

Dacă vă place salata "Mimosa" cu unt și brânză, atunci puteți experimenta puțin cu compoziția, adăugând un măr la ea. Am pregati un fel de mancare din urmatoarele produse:

• conserve de pește (în acest caz, somon roz, macrou, ton, somon);
• 3 cartofi (mici);
• 2-3 morcovi mici;
• ceapa verde (pachet mic);
• 200 g de brânză tare;
• 3-4 oua;
• un măr mare (suculent, suficient de ferm, cu sourness);
• 50 g unt;
• maioneza.

"Mimosa" cu unt și mere este pregătit rapid. Pregătiți untul, trei pe o răzătoare și trimiteți-l la congelator. Legume spală cu grijă, gătește, după care ne curățăm și trei. Ceapa verde ar trebui să fie tăiată fin. Ouăle sunt gătite și, ca în cazurile anterioare, rafinăm separat proteinele și gălbenușele. Coajăm mărul din coajă, mănâncă-l pe o răzătoare mare. Scoateți peștele cu o furculiță.

Produsele se pun într-un bol de salată în următoarea secvență: cartofi - morcovi - ceapă verde - mere - conserve de pește - proteine. Desigur, fiecare strat trebuie acoperit cu maioneză. Împingeți topul untul și gălbenușul ras. Salata trebuie ținută în frigider, altfel uleiul se va topi.

Reteta pentru "Mimosa" fara legume

Dacă vă place "Mimosa" cu unt, puteți încerca să-l gătiți fără legume. Veți avea nevoie de aceste produse:

• patru ouă fierte;
• Brânză tare (aproximativ 150 g);
• conserve de pește;
• salata de ceapa, dulce;
• 100 g de ulei;
• pentru realimentare folosim maioneză.

În primul rând, pregătim produsele. Ouăle se gatesc, se curăță, se împart în proteine ​​și gălbenușuri, trei pe o răzătoare fină. Ceapa trebuie tăiată. Luăm peștele din borcan, furculita, scoțând oasele existente. Uleiul congelat trei pe o răzătoare mare, și brânză - pe un răzătoare fin.

Este mai bine să gătiți un vas într-un vas transparent de salată sau kremankah. Salata de straturi fac din: proteine ​​yachnye - brânză rasă - jumătate pește - ulei - ceapa - a doua parte a peștelui. Fiecare strat (cu excepția uleiului) este lubrifiat cu maioneză. Decorăm vasul cu gălbenușuri rase.

După cum puteți vedea, acest fel de mâncare poate fi gătit cu fructe de mare complet diferite, adăugând aceste sau alte ingrediente. Experimentați și creați gustări unice, savurați gustul propriilor capodopere culinare.