Absintul rege al bauturilor spirtoase: descriere, marca, producator

Absintul este o băutură alcoolică foarte puternică. Gradul său poate depăși 70% din conținutul de alcool. Numele "absintul" provine din cuvântul grecesc și înseamnă literal "pelin". Și acest lucru nu este întâmplător, deoarece ingredientul principal al absintului este extractul de pelin din pelin. Extractul, grație uleiurilor esențiale conținute în acesta, are un miros persistent de mentol. Acest efect este realizat datorită unui tuyon, care este atribuit halucinogenelor. Este o substanță extrem de toxică. Cu toate acestea, conținutul său în absint este atât de scăzut încât este necesar să beți mult pentru a obține un efect toxic vizibil. Ceea ce este aproape imposibil din cauza puterii ridicate a băuturii.

În jurul absintului există încă dispute. Cu toate acestea, este absolut sigur că băutura a apărut ca o tinctură medicinală și a fost inițial vândută ca medicament în farmacii. Ca alcool, a fost vândut datorită lui Henri Dubier. A cumpărat rețeta și a făcut-o un produs de consum masiv. Până în prezent este produsă în fabrica lui Dubier.

Absintul a fost atât de răspândit încât a fost menționat în artă. Muzeul "Schitul" păstrează o imagine a lui Pablo Picasso "Lover of Absinthe" - una dintre picturile din trilogie. În plus, Picasso a scris "Pernod" (marca de alcool) și "Sticlă de absint".

Foarte popular printre cunoscători este regele absintului din spirite.

descriere

Regele spiritelor ("Regele spiritelor") este o absintă fină de culoare smarald sau erbacee bazată pe pelin. Numele din limba engleză se traduce ca "Regele spiritelor". Și de mulți ani și-a justificat titlul de rege. Producătorii fac cereri mari pentru băutură. Gustul absintului este picant, cu un gust amar, un pic de tartu cu un gust lung dulce. Produce o băutură tare în Republica Cehă. Reteta este foarte aproape de original, inventat în 1792 în Elveția. Prin urmare, culoarea Regei spiritelor este diferită de cea a fraților săi. Absintul "Regele spiritelor" are culori naturale naturale, spre deosebire de alte băuturi, deseori vopsite în culori verzi verzi.

O băutură este produsă din ierburi selectate, care sunt prelucrate printr-o metodă specială. În partea de jos puteți găsi anason, menta, patrunjel. Prin urmare, mirosul este foarte bogat, erbaceos. Concentrația de thujone în băuturi depinde de specie. Astfel conținutul său variază de la 10 mg la 1 litru până la 100 mg pe litru. Ultima valoare este maximul permis de legislația europeană. În băutura originală, tujona a fost conținută în proporție de 80 până la 250 mg într-un litru de băutură. Aceasta a oferit un efect halucinogen. În "Regele Spiritelor" se observă proporții cu îngrijorare pentru sănătatea umană, dar, în același timp, rețeta originală este păstrată.

Muzee de absint

Absintul este prezentat în toate barurile și muzeele absintului din întreaga lume. Practic, ele sunt comune în Europa - strămoșul băuturii. Există un muzeu în Praga (Republica Cehă).

De asemenea, există un muzeu în Karlovy Vary (Republica Cehă). În Praga, vizitatorii sunt chiar înghețați cu gustul acestei băuturi celebre. Există și un muzeu în America - Muzeul Absintului, New Orleans, Statele Unite ale Americii.

Alte două muzee se află în orașele franceze Auvers-sur-Oise și Antibes. În Elveția există un singur muzeu în micul oraș Montier.

Istoria creației

Istoria absintului Rege al spiritelor a fost în jur de 20 de ani. La începutul anilor nouăzeci, doi comercianți cehi angajați în importul de alcool de elită au conceput producția propriei băuturi. Deoarece Republica Cehă în anii nouăzeci a umplut cu alcool contrafăcut și de calitate scăzută, antreprenorii au decis să schimbe această situație. Aproximativ doi ani au ales ce fel de băutură să producă. Acest lucru a cauzat adesea dispute. Cu toate acestea, în 1994 au reușit să fie de acord. Ei creează compania L`or băuturi speciale ("Lore Special Drinks"). Cumpărați una dintre fabricile cehe pentru producția de vin în satul Pradlo. Deci, ei devin producătorii absintului Rege al spiritelor.

Numele companiei provine din cuvântul francez l`or, adică "aur" și băuturi speciale din băutura specială englezească. Alegerea a căzut pe absint datorită faptului că vinul și coniacurile necesită un terroir special, care poate fi realizat numai în anumite regiuni geografice. De aceea, băuturile de acest fel au luat imediat o spate. Alegerea a fost de la băuturi alcoolice puternice, fără a fi legate de o anumită zonă. Acestea sunt romul, absintul, vodca, tequila, luncă și altele. Unul dintre oamenii de afaceri de mult timp a studiat cultura consumului de alcool în multe țări ale lumii.

Procesul de producție

Procesul de producere a absintului Rege al spiritelor este o sarcină destul de dificilă. Deoarece întregul proces de selectare a ierburilor, aducându-le la consistența necesară, se face manual. Toate ingredientele sunt selectate în modul cel mai atent, după care sunt procesate în conformitate cu o tehnologie specială, care este păstrată sub strictețe. În acest fel, puteți atinge cele mai înalte standarde. Ce este un fel de mantra pentru întreprindere.

Absintul este insistat pentru un timp, după care este supus unei filtrare în mai multe etape. Băutura nu este distilată, ceea ce vă permite să mențineți o culoare și o aromă bogată. În absint nu adăugați conservanți artificiali, coloranți și altele. În partea de jos a fiecărei sticle se găsesc ierburi pe care se bea băutura. Acest lucru permite nu numai să mențină un gust plăcut, ci și să continue să bea alcool direct în sticlă. Obținerea unui gust și mai viu și unic, ușor de distins de alte branduri.

Compoziția compoziției

Conform descrierii Absintului Rege al spiritelor, prezentată pe etichetă, baza băuturii este: pelin, fenicul și anasonul. De asemenea, compoziția include ingrediente suplimentare: pătrunjel, menta, musetel, ace, balsam de lămâie și lemn dulce. Ultimul ingredient dă băutură un gust dulce. Pentru producție se utilizează numai ingrediente naturale selectate. Fără chimie. Creatorii băuturii au avut grijă de aceasta înainte de a fi lansată producția de absint. Acest lucru vă permite să păstrați gustul, care a fost atât de admirat de aristocrația secolului al XIX-lea. Și la care nu este dedicată nicio imagine. El este cel care este menționat în multe lucrări literare.

Tipuri de absint

Absintul este produs sub două nume comerciale: original (original) și aur (aur). Prețul Absintului Rege al originalelor spirtoase este mult mai mic. În taxe vamale poate fi achiziționat la un preț de 4,5 mii de ruble. În timp ce absintul "de aur" va costa 15-20 mii de ruble. Această diferență se datorează concentrației de thujone. În "absintul" original este de 10 mg, iar în "aur", până la 100 mg. Puteți găsi, de asemenea, "Regele spiritelor" într-o cutie cadou cu un pahar și o lingură de zahăr cu un volum de 0,2 litri la un preț mai mic de două mii de ruble. Este posibil să încercați să găsiți alcool la un preț mai mic pe Internet, dar cu această opțiune nu există garanții că producția de alcool nu este falsă.

aur

Absintul Rege al spiritelor Aurul se distinge prin conținutul ridicat de thujone. Și este recordul acestui indicator printre mărcile celebre. De aici și numele "Golden". În culoare seamănă cu o iarbă tămâie cu o nuanță de smarald. În parfum se simte pelin și note de lumină de anason. Gustul absintului este amar, pelin, fenicul, anasonul, pătrunjelul domină în el. Gustul este caramel, lung. Dulceața luminoasă a absintului Rege al duhurilor de aur este determinată de drojdia constituită. Ceea ce nu domină bautura, ci completează perfect amărăciunea pelinului, înlocuind-o cu o dulceață aproape palpabilă. De asemenea, în compoziție puteți simți notele subtile de mușețel, melis, menta, coriandru și alte ierburi. Acest absint este destinat cunoscătorilor unei rețete antice. O persoană nepregătită ar trebui să bea o băutură cu apă și zahăr. Când se diluează cu apă, trebuie să apară un reziduu tulbure - acesta este rezultatul amestecării uleiurilor esențiale, bogate în absinth.

original

Acest absint diferă nu numai în conținutul tujonei. Gustul său este mai blând, feminin. Lamei de pelin îi este dat puțină amărăciune. Prima vioară este interpretată de menta și anason. Absintul are un gust mai puțin viu. Dar se potriveste perfect celor care nu sunt familiarizati cu absintul si amaraciunea acestuia. Mirosul este mai puțin pronunțat decât regele spiritelor "absent" de aur. Mai plăcută și mai puțin tartă. Gustul este mai mult ca siropul de tuse. Cu toate acestea, nu uitați că cetatea absintului este, de asemenea, de 70%.