Tort de ceapa cu prăjituri de brânză topită: fotografii și rețete

Se pare, ce fel de plăcintă poate veni din ceapă, amar și nu gustos. De fapt, umplerea cu ceapă este considerată ideală pentru coacerea neîndulcită. Datorită unei legume suculente, o astfel de plăcintă nu se va usca niciodată și amărăciunea nu se simte deloc. Și dacă există o întrebare despre pregătirea unei gustări pentru masa festivă, nu ezitați să alegeți plăcintă de ceapă cu brânză topită. Rețeta cu o fotografie și mai multe opțiuni pentru pregătirea ei sunt prezentate în articolul nostru. Acest tort este pregătit și fraged și puf de patiserie și umplutura, cu excepția ceapă și brânză topită, în plus, puteți adăuga ciuperci și alte legume.

Placinta de ceapa franceza cu branza topita

Delicioase plăcintă de ceapă poate fi pregătită pe bază de shortcake. Pentru aceasta, trebuie să urmați următoarea secvență de acțiuni:

1. Dintr-un pahar de făină și unt (125 g), miezurile sunt formate din mâini. Lângă el se adaugă smântână (70 ml), sifon și sare frac12-h linguri). Aluatul moale și elastic este amestecat. Trebuie ambalat și trimis la frigider timp de o oră.
2. Între timp, umplutura este în curs de pregătire. Ceapa (3 bucăți) se taie în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal până se gătește, apoi se îndepărtează din foc până se răcește complet.
3. Cojile prelucrate (200 g) se freacă pe răzătoare și se amestecă cu ouăle (3 bucăți). Adăugați ceapa răcită, sare și piper după preferințele dvs.
4. Aluatul răcit este laminat și așezat într-o matriță. Ar trebui să fie distribuită uniform pe fundul și pe pereții matriței. În partea de sus se află umplutura.
5. Piesa "Ceapa" cu coacerea brânzei topite se coace în cuptor timp de 40 de minute. Temperatura trebuie setată la 180 de grade.

Reteta pentru placinta de ceapa din patiserie

Din patiseria terminată, plăcile de ceapă se dovedesc nu mai puțin gustoase. În cuptor se coacă doar 30 de minute. Puteți găti deschis sau închisplăcintă de brânză cu brânză topită.

Rețeta pentru coacere este după cum urmează:

1. Într-o tigaie cu ulei vegetal, ceapa (0,5 kg) tăiată în jumătăți de inele este aruncată. În procesul de prăjire trebuie să fie sărat, adăugați piper și alte condimente la alegere.
2. În timp ce ceapa se răcește, se pregătește o umplere. Pentru a face acest lucru, brânza topită (1 bucată cântărind 100 g) și brânza tare se freacă pe răzătoare, amestecată cu ouăle bătute (3 bucăți) și smântână (4 linguri).
3. Bomboane de patiserie preparate (500 g) sunt împărțite în 2 părți cu greutate de 200 și, respectiv, 300 de grame. Cea mai mare parte este laminată subțire, așezată într-o matriță de prăjire și distribuită pe fund și pe laturi.
4. Pe aluat se pune umplutura din ceapa, umplutura se distribuie de sus, dupa care placinta este acoperita cu aluatul ramasa.
5. Ceapa de ceapa este coapta la o temperatura de 190 de grade.

Placinta de ceapă în multivariate

Nu este deloc dificil să faci o plăcintă cu ceapă într-un multivariat. Aluatul este amestecat cu o consistență lichidă, ca pe o clătite, datorită căruia nu se dovedește o plăcintă de ceapă uscată, dar plăcut udă, cu coace topită.

O rețetă pas cu pas constă în următoarele:

1. Mai întâi, se pregătește umplerea de ceapă (1 kg), pre-tăiat în semne de inele. Într-o tigaie cu ulei vegetal, se prăjește până se pregătește, se adaugă gust și sare și piper.
2. În timp ce ceapa se răcește, puteți găti aluatul. În acest scop, untul topit (125 g) sunt bile acționate (5 buc.) Se adaugă la o bancă mică de smântână, zahăr (50 g), făină de cernut (1 frac12-st.), sare (linguri frac12) și sifon (1 linguriță). Aluatul nu trebuie să fie gros.
3. Într-o jumătate de aluat bol unsă Multivarki turnat, urmat lingură pus umplutură de bucăți de ceapă distribuite pe ea brânză topită (100 g). Restul de aluat se toarnă.
4. Pregătiți vasul în modul "Coacere" 1 oră 10 minute. La sfârșitul gătitului, trebuie să instalați programul "Încălzire" și numai după 15 minute puteți obține tortul din castron.

Ceapă de ceapă cu brânză topită și ciuperci

Aluatul pentru această plăcintă este preparat din margarină rece (200 g), făină (400 g), sare (frac12 hp), ouă (1 pc.) Și smântână (1 lingură). La momentul umplerii se duce la frigider.

Pentru umplerea uleiului vegetal se prăjește prăjit (250 g) și ceapă (400 g). Când se răcește, se adaugă brânză rasă (200 g) și 2 ouă. Cea mai mare parte a testului este distribuită de-a lungul fundului și pereților matriței. Apoi se întinde întreaga umplutură, după care se închide plăcuța deasupra aluatului rămasă. Piesa "Ceapa" cu coacerea brânzei topite este coaptă timp de 35 de minute la 180 de grade. Pentru a ieși din abur, înainte de al trimite la cuptor, este recomandat să faceți găuri în furculița de aluat.