Cum de a vopsi mastic la domiciliu?

Masticul de cofetărie este iubit de toți bucătarii pentru plasticitate și frumusețe. Masticul face posibilă crearea de adevărate opere de artă din prăjituri cu adevărat gustoase. Poate fi sculptat din plasticină sau lut, figuri de oameni și animale, castele și palate, flori și fluturi.

Numai în contrast cu plastilina, masticul este comestibil - se face pe bază de zahăr pudră și lapte condensat. Pentru a decora capodoperele de cofetărie, aveți nevoie de o mastic de diferite culori și nuanțe. Cum să pictezi masticul acasă?

Colorarea acasă

Pentru a crea produse de cofetărie, puteți cumpăra în magazin gata preparată din mai multe culori. Dar puteți încerca să faceți totul singur folosind diferite metode și substanțe. Există două opțiuni principale, cum ar fi vopseaua mastică și obțineți materialul perfect pentru creativitate:

• cu ajutorul sucurilor naturale, a bujiilor;
• folosind coloranți de producție industrială.

Pentru a crea culori, puteți utiliza produsele din fiecare casă. Acesta poate fi legume (sfecla, morcovi), fructe si boabe (portocale, căpșuni, zmeură, cireșe, coacăze), ceai sau cafea tare, condimente (șofran, curry, șofran de India).

Coloranții industriali de pe piață sunt de asemenea reprezentați pe scară largă. Printre acestea se numără substanțe naturale și sintetice.

Atunci când alegeți un colorant, trebuie să vă amintiți că sucurile naturale dau o culoare mai puțin saturată și pot da un gust de un anumit produs la mastic. Coloranții achiziționați în magazin sunt utilizați în cantități mai mici și oferă o umbra luminată saturată.

Utilizarea vopselelor naturale

După cum știți, o varietate de nuanțe se obține prin amestecarea celor trei culori originale: roșu, galben și albastru. Cum sa colorezi masticul folosind produse conventionale? Pentru a obține o culoare roșie, puteți pregăti un bulion de sfeclă sau suc de boabe de zmeură, cireșe, rodii, căpșuni. În acest caz, fructele sau legumele sunt tăiate, fierte în apă acidă și se storc sucul. Lichidul rezultat poate fi utilizat în timpul preparării masticului, apoi culoarea va deveni mai saturată. Culoarea galbenă va da condimente sau coaja de lămâie. Pentru a face acest șofran, curry sau curcuma trebuie să fie diluat într-o cantitate mică de vodcă sau alcool. Decocția de verdeață cu frunze, cum ar fi spanacul, va da o culoare verde frumos. De asemenea, puteți amesteca pur și simplu culorile galben și albastru. Culoarea albastră se obține prin amestecarea amidonului cu rădăcină indigo. Dacă luați cafea sau ciocolată, puteți obține o nuanță frumoasă maro. Toate celelalte soluții de culoare pot fi obținute prin amestecarea culorilor principale.

Culorile culinare bazate pe substanțe naturale pot fi cumpărate în magazin, dar de obicei sunt destul de scumpe.

Lichide colorante industriale

Lichidii lichizi aparțin grupului de produse sintetice și pe bază de apă. Ele pot fi utilizate atât pentru colorarea masticului finit, cât și pentru soluția apoasă pentru prepararea acestuia. Culoarea masticului în acest caz se poate dovedi nu foarte luminos.

Gel sintetic coloranți

Substanțele din acest grup au o consistență mai groasă. Cum să vopsească în acest caz vopseaua cu vopsea? Gelele sunt ușor de utilizat și sunt foarte potrivite pentru cofetarii începători.

O cantitate mică de cerneală (doar ușor) trebuie diluat într-o cantitate mică de apă sau de vodca, se amestecă cu o bucată de chit și apoi se adaugă sub agitare în vrac pentru a obține uniformitatea culorii. Gelurile de colorare sunt convenabile pentru prelucrarea detaliilor mici ale unei capodopere de cofetărie sau crearea inscripțiilor de vacanță. În aceste scopuri, puteți cumpăra markeri speciali cu o compoziție comestibilă.

Culori alimentare uscate

Cum sa pictezi masticul, cand exista figuri gata si elemente de decor? O vopsea uscată uscată este potrivită, care poate fi aplicată pur și simplu pe suprafață cu o perie moale și obține o culoare intensă luminos. Există pulberi cu efect lucios lucios, pâlpâire de aur sau margele de perle. Această colorare este adesea folosită atunci când creați prăjituri de nuntă. Cum de a picta complet masticul cu uscătoare?

Ca și alte tipuri de culori alimentare, pulberea trebuie amestecată până la obținerea unei mase omogene. Și puteți folosi un baston de lemn (de exemplu, o scobitoare). Ar trebui să fie plasat de mai multe ori mai întâi în pulberea de colorare, apoi în mastic. Apoi frământați o masă dulce. Procesul poate dura mult timp, în funcție de rezultatul dorit.

Cum se culorează corect masticul?

Există reguli generale atunci când lucrați cu mastic dulce atunci când colorați. Cum să pictezi masticul, pentru a obține o lucrare reală de produse de cofetărie? În procesul de alegere a nuanțelor, este util să folosiți o diagramă de culori, aceasta va ajuta la evitarea greșelilor în culorile originale. De asemenea, pentru a determina proporțiile ideale ale componentelor, este mai bine să încercați o culoare nouă pe o bucată mică. Când introduceți colorantul într-o masă dulce, trebuie să-l amestecați bine pentru a obține o culoare uniformă și frumoasă. Dar dacă doriți să obțineți mastic cu dungi interesante, se utilizează o tehnologie puțin diferită. După fiecare injecție a vopselei, marginile masei plastice sunt înfășurate și continuă să fie frământate. În timpul funcționării, masticul trebuie să rămână moale. În procesul consumator de timp de a crea cifre individuale, este mai bine să luați porțiuni mici, ambalând în vrac în filmul alimentar. De asemenea, este important să vă amintiți despre saturația culorii, în funcție de proiectul pe care confectionerul a decis să îl pună în aplicare. Deși coloranții de casă naturali vor da nuanțe mai calme, acest lucru nu este un dezavantaj. Culorile plăcute colorate și siguranța completă de utilizare sunt perfecte pentru prăjiturile copiilor. Culorile sintetice nu sunt, de asemenea, periculoase pentru sănătate și vor oferi ocazia de a realiza cele mai sălbatice vise.

Stăpânirea unui cofetar este asemănătoare cu arta sau sculptura artistului. Desigur, novice va învăța o mulțime: cum să facă biscuiți sau prăjituri pentru un tort ca infuzare crema delicioasa ca vopsea mastic, modul de a crea o capodoperă mai multe niveluri și multe alte secrete. Dar, ca urmare a acestor eforturi, o persoană se află în posesia unei artă frumoasă, festivă și delicioasă.