Plăci de casa din făină de porumb: rețete

Orice prăjituri de casă sunt mult mai gustoase și mai utile decât stoca analogii. Un interes deosebit pentru casnicii casnici este o plăcintă din făină de porumb. Rețete cu fotografii de deserturi similare vor fi prezentate în articolul de astăzi.

Varianta cu mere

Coacerea, preparată în modul descris mai jos, se dovedește a fi extraordinar de fragedă și parfumată. În compoziția sa nu există ouă de pui, deci pot fi chiar consumate de către persoanele care suferă de alergii. Datorită acestei caracteristici, acest desert poate fi servit nu numai pentru ceaiul de seară, ci și pentru sosirea oaspeților. Pentru a coace un tort de casă de făină de porumb cu mere, stocați toate produsele necesare în avans. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Câteva pahare de făină de porumb.
• O lingurita de sifon.
• Jumătate de pahar de zahăr.
• Șase măruri mari coapte.
• O treime dintr-o lingurita de scortisoara.
• Două sute de mililitri de suc de mere.

În plus, în bucătăria dvs. ar trebui să existe o masă mică de sare, ulei sărată și zahăr pudră.

Descrierea procesului

Într-un recipient profund, combinați toate ingredientele libere și amestecați bine. Cea de-a patra parte a cantității totale a masei obținute este așezată într-o matriță, al cărei fund este căptușit cu hârtie de pergament și lubrifiat cu ulei macră. Două mere curățate și frecate sunt așezate pe partea de sus. Straturile se alternează de mai multe ori. Formularul completat este trimis la cuptor. Coaceți un tort viitor de făină de porumb cu mere (fără ouă) la o sută optzeci de grade.

După douăzeci de minute, se scoate din cuptor, se toarnă cu suc de fructe și se întoarce înapoi pentru aceeași perioadă de timp. După aceea, se răcește la temperatura camerei și se trimite la frigider. După opt ore, desertul este presărat cu pulbere de zahăr, tăiat în porții și servit pentru ceai.

Opțiune cu brânză de vaci

Aceasta este o plăcintă foarte simplă, dar surprinzător de gustoasă de porumb. Acesta conține brânză de vaci și o portocală. Acestea sunt ingredientele care conferă coptului finit o aromă delicată și o nuanță strălucitoare. Pentru a vă răsfăța familia cu un desert atât de neobișnuit de casă, mergeți în prealabil la cel mai apropiat magazin și cumpărați toate produsele necesare. De data aceasta arsenalul ar trebui să fie:

• 250 de grame de brânză proaspătă.
• 3 oua crude.
• Pentru 200 de grame de zahăr și făină de porumb.
• Un sfert de pachet de unt.
• O lămâie și o portocală.
• 90 de grame de făină.
• 50 mililitri de smântână.
• 2/3 linguriță de sifon.
• Câteva vârfuri de sare obișnuită.

Secvența acțiunilor

Pentru a găti o plăcintă delicioasă și aerisită din făină de porumb, trebuie să respectați cu strictețe tehnologia recomandată. Mai întâi de toate, ar trebui să faceți caș. Se trece printr-un măcinător de carne sau se sfărâmă printr-o sită, apoi se combină cu unt topit și smântână. Totul se amestecă bine, încercând să obțină o uniformitate maximă. Apoi adăugați 150 de grame de zahăr la masa rezultată și frecați din nou cu o furculiță.

Apoi, în viitor, aluatul este trimis o lingură de coaja de portocale. Apoi încep să lanseze serios ouă crude. Imediat după aceasta, se adaugă 100 de mililitri de suc de portocale lamaie, sifon, sare de masă și două feluri de făină cernute.

Aluatul finalizat este așezat într-o matriță, iar fundul și pereții acestuia sunt lubrifiați cu ulei slab și sunt introduși în cuptor. Coaceți o plăcintă parfumată parfumată din făină de porumb și brânză de vaci la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. După aceea, se scoate din cuptor și se toarnă cu un sirop preparat din 100 mililitri de suc de portocale lamaie și 50 de grame de zahăr granulat. Acest desert este la fel de bun atât în ​​cald, cât și în frig.

Varianta cu dovleac și mere

Această patiserie delicată și delicată, cu o aromă picantă plăcută, va fi un plus plăcut pentru băuturile ceaiului de familie. Gustul ei neobișnuit este sigur de a vă mulțumi familia și vă vor cere de multe ori să le transformați într-o plăcintă de casă din făină de porumb. Pentru a pregăti acest desert, veți avea nevoie de:

• 90 de grame de zahăr.
• Un mar copt mare.
• 200 de grame de pastă de dovleac.
• O lingură de cremă de casă de înaltă conținut de grăsimi.
• 80 de grame de porumb gras.
• Oul de pui.
• O jumatate de lingurita de praf de copt.

Printre altele, aveți nevoie de 20 de grame de ulei sărată și scorțișoară. Este datorită acestui condiment că veți obține un desert parfumat.

Cum se prepară o plăcintă din făină de porumb: o rețetă cu o fotografie (pas cu pas)

În cuptor, puteți coace rapid un desert delicios și aromat. Această plăcintă constă din aluat de dovleac, felii de mere și sos de caramel. Prin urmare, procesul de pregătire a acestuia poate fi împărțit condiționat în mai multe etape.

Etapa. № 1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să creați caramel. Pentru a face acest lucru, puneți într-o cratiță cincizeci de grame de zahăr și puneți-l pe o farfurie. Când boabele dulci se topesc complet și dobândesc o nuanță frumoasă de chihlimbar, se adaugă cremă în feluri de mâncare și se agită ușor până se omogenizează.

Pasul 2. Caramelul, preparat prin această metodă, este turnat pe fundul formei căptușite cu pergament. În partea superioară, se curăță și se taie mere în felii subțiri și se curăță lateral.

Pasul 3. Acum este momentul să faceți testul. Dovleacul este tăiat în bucăți mici și zdrobit cu un malaxor. În cartofii dulci care rezultă se adaugă scorțișoară, ouă brute și patruzeci de grame de zahăr granulat. Încă o dată, amestecați bine, apoi combinați cu praf de copt și făină de porumb. În stadiul final, uleiul vegetal este turnat în aluat și amestecat.

Pasul 4. Masa omogenă rezultată asemănătoare cu smântână groasă este răspândită pe mere. Imediat după aceasta, forma cu tortul viitor este plasată în cuptor. Coaceți un desert la două sute de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

Pasul 4. Scoateți-l din cuptor, răciți-l puțin, scoateți-l din matriță, întoarceți-l astfel încât stratul de caramel să fie pe partea de sus și serviți pentru ceai.