Cookie delicioase: rețete de gătit acasă

O ceașcă de băutură caldă preferată devine mult mai gustoasă, dacă adăugați niște dulceață. Tort, prăjituri, produse de patiserie coapte, dulciuri și cookie-toate acestea sunt minunate pentru cafea sau ceai. Dar nu întotdeauna deserturile achiziționate îndeplinesc cerințele, deci, pentru a nu fi dezamăgite de ei și pentru a nu strica un biscuiți fără gust, le puteți coace singur.

Zeci și sute de diferite rețete vă permit să coaceți un desert pe gustul dvs. Cookie-urile pot fi caș, ciocolată, miere. De asemenea, atunci când se face coacere la domiciliu, nu există restricții în formă: poate fi rotundă, pătrată, sub formă de urechi și alte forme. Totul depinde numai de preferințele personale.

Biscuiți «Curățenie»

ingrediente:

• Făină de grâu - 350 de grame.
• Curăță - cinci sute de grame.
• Uleiul este un pachet.
• Sare - două șoapte.
• Zaharul este un pahar.
• Praful de copt este o lingură de desert.

Pregătirea cookie-urilor

Având la bază rețeta de prăjituri delicioase din brânză de vaci, este posibil să se pregătească un desert delicat și topit într-o gură care va fi plăcută pentru toată familia. Într-un castron, puneți brânza de vaci, adăugați două linguri de zahăr, două ciuperci de sare și mănâncă bine. Într-o baie de apă, se topește untul și se toarnă în brânză. Se amestecă brânza de vaci cu unt și se toarnă pulberea de copt, apoi se adaugă o cantitate mică de făină cernută în porții mici, în timp ce se amestecă tot timpul. În cele din urmă, frământați destul de un aluat. Aluat preparat pentru cookie-urile delicioase plasate timp de două ore în frigider.

Apoi stropiți masa cu făină și puneți pe ea un aluat răcit. Rotiți un știft de rulare într-un strat subțire și tăiați cercuri cu un pahar sau o pahar. Adăugați zahăr în vas. Apoi, trebuie să luați un cerc tăiat de la coacerea de lapte și să-l puneți peste zahăr. Împărțiți-l în jumătate, astfel încât zahărul să fie înăuntru. Apoi, din nou, o parte este coborâtă în zahăr și din nou pliată cu zahăr în interior. După a doua adăugare, obținem un triunghi mic, care trebuie să fie coborât în ​​zahăr pe o singură parte. A doua parte a triunghiului fără zahăr se pune pe o foaie de copt, acoperită cu folie pentru coacere.

Faceți acest proces cu toate cercurile de patiserie. Coaceți preparate la domiciliu biscuiți delicioase "Curd ear" treizeci de minute. Temperatura cuptorului trebuie să fie de 180 de grade. Terminate delicioasele cookie-uri pe o farfurie frumoasă și serviți desertul la o cană de cacao fierbinte cu lapte.

Cățeluși de casă pe iaurt

Produse necesare:

• Făina este de un kilogram.
• Kefir - patru pahare.
• Soda, saluita cu suc de lamaie, este o lingura de desert.
• Zahăr - două pahare.
• Scorțișoară - o pungă.
• Uleiul este de o sută de mililitri.

Rețetă pas cu pas

În ceea ce privește gătitul, cookie-urile delicioase pe chefir - aceasta este o opțiune ideală, care permite o scurtă perioadă de timp pentru a obține un desert de casă pentru ceai. În castron se combină pentru a turna kefir, unt și se toarnă zahăr. Bateți cu consistența cremei groase. Apoi se toarnă făina cimentată în prealabil și se adaugă bicarbonat de sodiu la sifon. Porniți combinația la viteză mică și frământați aluatul pentru un biscuit delicios pe chefir. Apoi rotiți-l într-un strat de 5 milimetri grosime. Pulverizați aluatul laminat cu scorțișoară și lăsați-l ușor cu un bolț.

Tăiați un strat în romburi cu un cuțit rotund special pentru biscuiți sau pentru tăierea pizza. În partea de jos a foii de coacere se întinde o foaie de hârtie de copt, se ulește cu ulei și se pun toate bucățile de cookie gustoase gătite pe chefir. Trimiteți tava de coacere cu cookie-uri la cuptor cu 180 de grade și coaceți timp de douăzeci de minute. După coacere, luați foaia de copt cu cookie-urile delicioase pregătite pe chefir și adăugați-o în vas. Deserturile, prepararea cărora necesită un minimum de ingrediente și timp, este gata.

Ciocolată cookie

Lista ingredientelor:

• Făină de grâu - două pahare.
• Pudra de cacao este de optzeci de grame.
• Uleiul este un pachet.
• Zaharul este o sută de grame.
• Ciocolata neagra este de o sută de grame.

Procesul de gătit

Deoarece aluatul este preparat destul de repede, trebuie mai întâi să porniți cuptorul și să pregătiți foile de coacere pentru coacere. Taiați pergamentul și puneți-l pe fundul tăvii de coacere. Pregătirea prăjiturilor delicioase de ciocolată la domiciliu ar trebui să înceapă cu faptul că într-un castron adânc puneți un pachet de unt moale, o sută de grame de zahăr și bateți totul cu un mixer. Apoi, puteți sări direct făina de grâu în castron împreună cu pulberea de cacao și bate din nou.

După aceasta, trebuie să frământați din nou aluatul, care trebuie apoi tăiat în aceleași părți. Scoateți din acestea bile nu mai mari decât un nuc și aranjați-le pe foi de copt la o distanță de doi centimetri una de cealaltă. Fiecare minge este presată cu o furculiță, astfel încât cookie-ul rămâne un model. În timpul petrecut în timpul pregătirii prăjiturilor delicioase de ciocolată, cuptorul a fost încălzit la 170 de grade. Așezați foile de coacere în el și coaceți cookie-urile timp de douăzeci și cinci de minute.

Lăsați-o să se răcească complet pe o foaie de copt, apoi decorați-o cu un topit pe o baie de apă țiglă de ciocolată neagră. După ce se solidifică cookie-urile delicioase gătite cu ciocolată la domiciliu, se pune cu grijă o vază pentru biscuiți și servesc ca un desert pentru o ceașcă de cafea aromată.

Cookies smântână

Lista de produse:

• Făină de grâu - opt pahare.
• Smantana - opt linguri.
• Margarina pentru coacere este un pachet.
• Sare - un cuplu.
• Zahăr - două pahare.
• Ouă - patru bucăți.
• Soda - o treime dintr-o lingurita.

preparare

Se amestecă într-o castronă margarină pentru coacere și zahăr și se bate cu un blender. Apoi, într-un castron, rupeți ouăle de pui și adăugați smântână și sare. Ultimul trimite un castron de făină, cernut de două ori și suc de copt. Amestecați ingredientele și frământați aluatul moale pentru o prăjitură simplă și delicioasă. Puneți într-o pungă pentru alimente și puneți-o în frigider timp de treizeci de minute.

Porniți cuptorul și încălziți-l la 220 de grade. Acoperiți foaia de copt cu o folie specială. Luați puțin aluat răcit din frigider și rulați-l pe o masă turnată în făină într-un strat gros de trei milimetri. Tăiați cu diferite forme de biscuiți și puneți-le pe o foaie de copt pregătită. Setați cookie-urile să se coace timp de șase până la șapte minute, nu mai mult. În caz contrar, va deveni greu, cum ar fi biscuiții.

Biscuiți "Miere"

Ingrediente necesare:

• Făină de grâu - patru pahare.
• Mierea este o jumătate de cești.
• Zahăr - două pahare.
• Smântână - două sute de grame.
• Soda - o lingurita.

Pregătirea biscuiților de miere

Pregătiți cookie-urile de miere simple și delicioase nu este dificilă. Este necesar să luați două boluri, iar în unul dintre ele să amestecați făina și zahărul cernute. Într-un alt castron, combinați miere, smântână grasă și sifon. Toți se amestecă. Apoi, turnați făina și zahărul într-un castron cu restul ingredientelor. Frământați un aluat elastic din care să rostogolească un strat sub forma unui dreptunghi de o jumătate de centimetru grosime.

Tăiați-o în pătrate măsurând câte cinci centimetri. Puneți o foaie de copt cu pergament și coaceți timp de douăzeci de minute într-un cuptor cu o temperatură de 160 de grade. După gătire, puneți pătrate de miere pe o farfurie sau o farfurie. Criss cookies cu gust de miere sunt gata pentru utilizare.

Fulgi de ovaz

Produse pentru gătit:

• Fulgi de ovăz sunt cinci sute de grame.
• Uleiul este un pachet.
• Zaharul este de două sute cincizeci de grame.
• Nucile sunt două sute de grame.
• Ouă - patru bucăți.
• Vanilina este de douăzeci de grame.
• Sare - două ciupiți.

Gătirea pas cu pas

Puneți un pachet de unt, sare, zahăr, vanilie și împrospătați totul într-un castron al combinatului. Apoi treceți combinația la viteză minimă și adăugați treptat fulgi de ovăz și, de asemenea, dacă doriți, nuci: nuci, arahide sau migdale. Se amestecă mixerul timp de trei până la patru minute. Aluatul pentru biscuiți delicios și moale este gata.

Apoi, acoperiți tigaia cu pergament. Aluat pentru a colecta o lingura si imprastie-o pe o foaie de copt sub forma unui cerc cu grosimea de un centimetru. Trimiteți tava de coacere cu biscuiți în cuptor timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. Temperatura ultimului ar trebui să fie de 180 de grade. Apoi scoateți tava de copt din cuptor, lăsați coacerea să se răcească și transferați cookie-ul crocant de ovaz în vaza. Apoi, puteți oferi un desert delicios pentru ceai.