Cider Somersby - o băutură răcoritoare făcută din suc natural

Cider Somersby - este alcool redus băutură carbogazoasă, care este făcut din suc natural de mere, fermentat în mod natural. Pregătirea "Somersby" pentru aceeași rețetă, preparată de cidru cu multe secole în urmă. Astăzi este popular în întreaga lume. Și ce este atât de special în privința asta? Avantajele acestei băuturi minunate vor fi discutate.

Materii prime naturale

Ca și în vremurile vechi, astăzi 1 kg de mere este folosit pentru a produce un litru de băutură. În primul rând, sucul este evaporat, apoi începe procesul de fermentare. Pentru a obține o băutură răcoritoare minunată, sunt folosite mere de anumite soiuri, care conțin o mulțime de umiditate.

Cider Somersby are o nuanță de miere ușoară. Și acest lucru nu este rezultatul oricăror reacții chimice - doar o astfel de nuanță se obține cu fermentarea naturală a sucului. Nu există vopsele în "Somersby", deoarece nu există substanțe de ameliorare a gustului, conservanți sintetici și arome.

Reteta veche

Chiar și vechii romani respectau cidrul. Ei spun că nu era indiferent față de el însuși Guy Julius Caesar. O distribuție fără precedent a fost dată acestei băuturi în Anglia, a cărui climă este atât de bună pentru livezile de mere. Chiar și în Evul Mediu țăranii se pregăteau fermentați suc de mere și a chemat băutura rezultată "scrappy". Odată ce popularitatea lui a fost eclipsată chiar și de ale.

Pentru o lungă perioadă de timp, numai oamenii săraci au stins setea răcită. Se credea că această băutură este obișnuită. Dar, după un timp, sa îndrăgostit de un nobil nobil și a luat o poziție puternică la tribunal. Nobilimea engleză sa îndrăgostit de cidru și a început să fie servită la o masă într-o societate seculară.

Și în Rusia țaristă au băut această băutură. Moda a fost inițiată de împărăteasa Maria Feodorovna. Dar în URSS, cidrul nu știa. Cu excepția acelora care trebuiau să plece în străinătate.

Astăzi, rețeta este aproape nimic nu sa schimbat. Cidru de mere Somersby se prepară în același mod ca și în urmă cu mulți ani - cultivate mere, de așteptare pentru maturarea lor, recolta, face suc din ea, iar apoi este fermentat și îmbuteliat în sticle și cutii de conserve. Desigur, astăzi majoritatea proceselor tehnologice sunt automatizate.

producere

În 2008, pentru prima dată în Anglia, cidrul Somersby a fost eliberat. Moscova, Peter și alte orașe mari din Rusia au încercat această băutură în același an, producția a fost înființată aproape imediat după lansarea noii mărci comerciale. Astăzi este produs în multe țări ale lumii, ceea ce permite reducerea costului de transport al băuturii către utilizatorul final. Cu toate acestea, ori de câte ori este făcut, Grupul Carlberg monitorizează respectarea tuturor standardelor de calitate.

Proprietarul drepturilor la producția de cidru "Somersby" - corporația britanică Carlberg Group, care o produce în țara sa și vinde licențe altor producători. Astăzi, ciernul Somersby, al cărui preț rămâne destul de loial, este cunoscut în 43 de țări din întreaga lume. Printre altele, este produsă și în Rusia și Ucraina.

Unele țări, pe teritoriul cărora această băutură nu este produsă, o importă de la vecini. Datorită gustului remarcabil, a calității bune și a prețului democratic, a fost răspândită și cojile din Somersby.

Gamă largă de produse

La început cidrul a fost făcut numai din mere. În general, această băutură se face numai din partea lor. Dar printre produsele companiei se găsesc și alte băuturi neobișnuite, preparate conform aceleiași tehnologii ca și cidru. Sunt făcute din pere, coacăze, zmeură. De la măr se deosebesc în umbră (brichetă și fructe de pădure cu nuanțe de roșu), gust, aromă. Puterea tuturor băuturilor este aceeași - 4,5%.

pre-ambalare

În Europa, containerele cu o capacitate de 330 și 375 ml pentru băuturile alcoolice sunt mai frecvente. Dar Somersby este de asemenea disponibil în sticle de jumătate de litru. Costul este de 40 de ruble. Producătorul le potrivește în seturi de 6, 10 sau mai multe bucăți. Alegeți ceva mai potrivit pentru compania dvs.

Măsuri de securitate

Țăranii englezi din Evul Mediu erau încrezători că scrumpia de mere este mai utilă decât apa de izvor. I sa permis să bea chiar adolescenți. Asigurați-vă că beți această băutură băutură convalescentă.

Este într-adevăr așa? Pot aduce beneficii de sănătate care conțin alcool Somersby de alcool? Recenzile fanilor de băutură spun adesea că ajută la ameliorarea oboselii și îmbunătățește starea de spirit. Poate că există o boală rațională în acest lucru, deoarece, după cum se știe, în cantități mici, orice alcool dilată vasele de sânge și accelerează procesele metabolice. Cu toate acestea, nu a existat niciodată o cercetare serioasă pe această temă. Prin urmare, ca orice băutură cu un grad, "Somersby" necesită respectarea măsurilor de securitate. Nu vă îmbunătățiți starea de spirit cu ea înainte de a călători în spatele volanului și de a lucra responsabil. Și principalul lucru - în tot ce trebuie să cunoști măsura. În cantități mari, chiar și un astfel de alcool care nu este atât de puternic ca cojile Somersby, poate face numai rău, dar nu îmbunătățește deloc sănătatea.

Servirea la masă și gustări adecvate

Cider Somersby este bună în timpul verii și în timpul iernii. În căldură este acceptat să servească la masă, pre-răcit la 11-13^despreC. Cu cidru, produsele de patiserie dulci sunt perfect combinate, de exemplu un desert tradițional englezesc - strudel cu mere. Bine la gustare cu punkeys, plăcinte de biscuiti, eclairs, prăjituri, charlotte. Puteți servi fructul dulce și acru la cidru.

În Anglia, este obișnuit să beți cidru direct dintr-o sticlă sau dintr-un pahar înalt. Ultimele cîteva nopți nu sunt de obicei beți, dar se toarnă pe pămînt, ca în recunoștință față de ea pentru o recoltă bogată de mere.

Pe vreme rece, englezii bea cidru, de pre-încălzește și se adaugă miere și mirodenii: scorțișoară, cuișoare, ghimbir si nucsoara. Încercați să urmeze sfatul lor, și cidru minunat Somersby rândul său, o seară rece de iarnă într-o vacanță de magie puțin.