Cider `Sommersby` - băutură răcoritoare ușoară obținută din suc natural

Cidru de mere „Sommersby“ - o bautura alcoolica dulce, cu o aromă răcoritoare de mere, palid de culoare aurie și o aromă ușoară de fructe. Este fabricat din suc de mere fermentat în mod natural care este fermentat. Se crede că cidrul - o băutură nativ limba engleză, dar „Sommersby“ răspândit aproape peste tot în lume. Se poate găsi ușor pe rafturile supermarketurilor rusești. la acest cidru "Sommersby", al cărui preț este puțin mai mare decât berea locală obișnuită, este considerat o băutură accesibilă.

Istoria băuturii

Oamenii au început să facă cidru mult timp în urmă. Ce fel de băutură era cunoscută în secolul VIII. Locuitorii Imperiului Roman și Hellenic onorat cidru de mere și a băut, și în zilele de sărbătoare și în zilele de lucru. Cidru este considerat locul de nastere al terenurilor fertile limba engleză, deoarece cele mai vechi timpuri sunt renumite pentru o recoltă barei de protecție de mere. Tradiția producerii de alcool a fost formată de-a lungul secolelor. Local denumit suc fermentat de mere "scrapie". Odată cidrul a fost înlocuită cu o altă băutură publică - El, și în acele zile sa crezut ca este mult mai sănătos bea apă de izvor. Este demn de remarcat faptul că, pentru multe secole tehnologia de producție a schimbat abia astăzi cidru de mere „Sommersby“ face la fel de bine cum am făcut-o Skrampi în mediul rural limba engleză cu câteva secole în urmă.

De ceva vreme, cidrul era considerat o băutură de țărani, dar odată a fost rasprobovala și știu. Aprecierea deosebită a fost capacitatea cidrului de a se reîmprospăta în căldură. Deja în secolul al XVIII-lea cidru de mere a devenit foarte popular în cercurile seculare. A fost servită la sărbători și la petreceri de nivel înalt.

Cidrul a fost servit în cele mai bune case ale Imperiului Rus. A câștigat popularitate și sa răspândit cu mâna ușoară a împărătesei Maria Feodorovna, care a gustat această băutură în Europa. Țarul a iubit gustul său răcoritor ușor și o mică cetate și la adus acasă. Cidrul nu a fost produs în URSS. Oamenii muncitori puteau să-l guste doar în străinătate.

Nașterea lui "Sommersby"

Lordul Somersby este tatăl a numeroase invenții și descoperiri, dintre care cele mai faimoase pot fi considerate aceleași soiuri de cidru. Europa a cunoscut acest brand pentru mai mult de trei secole. La scară industrială, această băutură cu conținut de alcool cu ​​conținut scăzut de alcool a început să fie produsă în 2008.

Cidru în afara țării

Astăzi, băutura este cunoscută în 43 de țări ale lumii, inclusiv în Rusia și Ucraina. Proprietarul drepturilor de autor al grupului Carlberg vinde licențe de producție pentru fabricile locale de bere și monitorizează personal calitatea. Acest lucru vă permite să reduceți în mod semnificativ costul produsului, păstrând calitatea și gustul său excelent.

Informații interesante despre cidru "Sommersby"

• materii prime pentru producție cidru "Sommersby" - suc natural din mere;
• rezistență - 4,7%;
• se folosesc soiuri speciale de mere;
• pentru a obține un litru de suc de frunze 1 kg de mere;
• nu conține aditivi chimici;
• În sezonul rece puteți bea cald, adăugând miere și condimente.

Cultură de băut

În căldura de cidru "Sommersby" servit, răcit mai întâi la o temperatură de 11-13 ° C. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți adăuga gheață la băutură. Paharele pentru el ar trebui să fie selectate înalte, extinse în sus. Turnați băutura astfel încât sticla deschisă să fie amplasată la o distanță considerabilă de sticlă. Astfel, cidrul poate fi saturat cu un gust mai delicat, iar aroma sa delicata se va deschide complet. Ultimele două nopți dintr-un pahar nu sunt luate pentru a bea, ele sunt aruncate la pământ, ca și cum ar fi în recunoștință față de ea pentru o recoltă bună.

Cidru de mere „Sommersby“ este foarte potrivit pentru păsări de curte la gratar sau prăjită și carne de vânat cu sos de fructe de pădure. Nu-i rău, el a combinat cu gratin de cartofi, mezeluri de carne de pasăre, mere sarlota, ștrudel și alte produse de patiserie dulci. Puteți servi la masă doar felii de fructe, bomboane, prăjituri cu cremă.