Delicioase cookie-uri din făină de porumb. Rețete de gătit

Cum ar trebui să fac cookie-uri de făină de porumb? Rețetele pentru acest desert neobișnuit vor fi prezentate în acest articol.

Informații generale

Biscuiți din făină de porumb, retete pe care fiecare trebuie să cunoască gazda, se pare, nu mai puțin gustoase și nutritive decât un produs pentru desert de grâu. Mai mult decât atât, această delicatesă salvează adesea pe cei care nu au voie să folosească produse de patiserie tradiționale. La urma urmei, astăzi există un număr mare de persoane care au cea mai puternică reacție alergică la făina de grâu. Prin urmare, rețetele de copt trebuie păstrate în cartea dvs. de gătit.

Porumb cookie de făină: rețete pentru persoanele care suferă de alergii

Foarte puțini oameni știu, dar mălai mult mai util decât grâul. Potrivit experților, este un remediu bun pentru anemie. În plus, acest produs stimulează excreția biliară și peristaltismul intestinului și, de asemenea, are proprietăți pronunțate diuretice.

Coacere de mălai este capabil să elimine toate acumularea de grăsime în exces, întărirea țesuturilor și a dinților osoase, pentru a îmbunătăți elasticitatea vasculară. Mâncăruri cu acest produs sunt un aliment excelent pentru cei care suferă de tuberculoză și tulburări gastrice.

Deci, cum să gătiți biscuiți din făină de porumb? Rețetele de coacere pot necesita utilizarea diferitelor produse. Dacă sunteți alergic la grâu, vă recomandăm să cumpărați următoarele ingrediente:

• porumb - 2 pahare complete;
• o smântână groasă, grasă - aproximativ 160 g;
• praf de copt pentru aluat - 1 lingura de desert;
• zahăr - aproximativ 3 linguri mari în aluat și puțin mai mult pentru stropirea delicatesei de casă;
• Ou mare - 1 buc.

Testarea frământării

Cum ar trebui să fac cookie-uri de făină de porumb? Rețetele pentru această delicatețe necesită o amestecare intensă a bazei. Zaharul este turnat intr-un vas profund si oul este spart. După ce bateți ingredientele cu un mixer, adăugați-le smântână.

Amestecarea din nou a alimentelor, toate făina de porumb și praful de copt sunt plasate în același fel de farfurie.

După ce frământa aluatul, este învelit cu un film alimentar și De frac14 ore este trimis la frigider.

Procesul de formare și coacere

Cât de corect s-au format cookie-urile din făină de porumb? Rețetele de coacere luate în considerare pot necesita utilizarea unor dispozitive diferite.

Aluatul de porumb finit strangulează bucăți mici, care ulterior sunt laminate în bile și aplatiza ușor în mâinile sale. După ce a primit un produs semi-finit curat, se scufundă în zahăr granulat pe o parte. Apoi, produsul este împrăștiat pe o foaie de copt cu o porțiune stropită în sus.

După ce ați făcut toate produsele semifabricate în același mod, acestea sunt trimise la un cuptor preîncălzit. Coaceți desertul de porumb urmând la 180 de grade pentru aproximativ 18-22 de minute (înainte de a se rumeni).

Alimentați la masă

utilizare casă cookie, făcute din făină de porumb, este mai bine în stare fierbinte. El este așezat pe o farfurie drăguță și apoi servit oaspeților cu ceai.

Cookie-uri delicate din făină de porumb: rețete

Dacă vă lipiți de postul sau vă limitați la consumul de produse de origine animală, atunci această rețetă vă va potrivi cel mai bine.

Deci, pentru a face independent cookie-uri slabe cu utilizarea de făină de porumb, trebuie să aveți:

• porumb de măcinare fină - 1 pahar;
• făină de grâu obișnuită - 1 pahar;
• zahăr mic alb - 0,5 cană;
• bea apă rece - 100 ml;
• arahide prăjite, zdrobite - 35 g;
• ulei vegetal fără aromă - 100 ml;
• cantină și oțet - pentru 5 g.

Pregătirea aluatului

Ar trebui imediat remarcat faptul că pentru cei care au cea mai puternică reacție alergică la făina de grâu, desertul în cauză nu va funcționa. Acest lucru se datorează faptului că produsul interzis este adăugat la aluat.

Deci, pentru a frămân baza pentru un cookie rapid de casă, trebuie să amestecați ambele tipuri de făină în vas. Apoi se adaugă zahăr. După aceea, într-un recipient separat, trebuie să conectați uleiul vegetal și apa. În viitor, trebuie să pună la dispoziție masa de sifon, stinsă cu oțet natural.

Intensiv amestecarea tuturor ingredientelor, veți obține un aluat destul de dens. Pentru ca "să coboare", este lăsată sub șervețel timp de 10-12 minute.

Cum se formează și se coace în cuptor?

După pregătirea bazei, este presărat cu un amestec de făină de porumb și grâu și apoi laminat într-un strat de până la 5 mm grosime. Apoi, foaia rezultată este tăiată în cercuri folosind gura de sticlă convențională sau de sticlă.

Se presară partea superioară a produselor semifinite cu arahide prăjite și măcinate, acestea fiind răspândite pe o foaie de hârtie de copt. În această formă, produsele sunt trimise la cuptor. La 180 de grade cookie-urile de casă se coace timp de aproximativ 20 de minute.

Să însumăm rezultatele

Acum știi cum gătește făină de porumb. Rețete de coacere (cookie-uri din care se dovedește foarte gustoasă și delicată) au fost descrise în detaliu mai sus. Folosindu-le, vă mulțumiți cu siguranță tuturor membrilor familiei dumneavoastră.