Salată cu castraveți și cârnați: rețete cu castraveți sărate și proaspeți

Salata cu castravete

Similitudinea lui Olivier

În cazul în care orice proprietar de a oferi pentru a prepara o salata cu castraveti si cârnați, atunci primul lucru pe care va crede că e - „Olivier“. Adevărat, nu va fi însăși originalul, ci doar asemănarea lui. Faptul este că aceste feluri de mâncare necesită ingrediente similare. În cazul analog necesitat următoarele produse: 100 g de mezeluri fierte 1 morcov, 2 oua, sare, castravete frac12-, brânză topită 1 (100 grame), piper negru, verde ceapa jumatate fascicul si maioneza.

Pentru a pregăti o astfel de salată nu este dificil:

1. În primul rând, ouăle și morcovii ar trebui fierbe, apoi se răcește sub apă rece și se curăță.
2. Umpleți brânza pe o răzătoare mare.
3. Tăiați ingredientele rămase în cuburi de dimensiuni medii.
4. Se taie bine ceapa.
5. Componentele pregătite sunt pliate într-un recipient curat, se condimentează cu maioneză și se amestecă. După aceea, rămâne să punem totul într-un vas de salată.

Pentru feed-ul lot, puteți utiliza inele culinare. Mai întâi trebuie să fie plasate în centrul plăcii, umplut cu o salată și apoi îndepărtate cu grijă. Decorează felul de mâncare poate tăia verdeață sau legume tăiate figurat.

Salata de salata

Salata cu castravete și cârnați poate fi făcută chiar și mai nutritive prin adăugarea la lista de ingrediente de varză chinezească. Experții spun că conține o cantitate uriașă de caroten, acid ascorbic și alte vitamine. Acest vas este bine pregătit în primăvară, când organismul are nevoie de un sprijin special. Pentru a lucra nevoie: 300 g varză chinezească, ceapă jumătate, un castravete, un praf de sare, 100 grame cervelat și linguri de abur maioneza.

O salată este pregătită în câteva minute:

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să tăiați varza.
2. Castraveți și cârnați tăiați în benzi.
3. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
4. Puneți produsele într-un castron, ușor de sare, turnați maioneză și amestecați bine.

Această salată nu trebuie pregătită în avans. Trebuie făcută și reîncărcată imediat înainte de servire. În caz contrar, în timp, varză și castraveți sub influența de sare se va lasa sucul, iar vasul rezultat va pierde criza sa inițială.

Salata "Veneția"

Uneori într-o cafenea gătesc foarte mult salată interesantă cu castravete și cârnați sub numele romantic "Veneția". Acest vas este perfect pentru cazul în care oaspeții neașteptate vin la casă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente: 1 castravete, 200 de grame de cârnați afumați, brânză și morcovi coreeni, 1 cutie de porumb conservat și câteva maioneze.

Aceasta salata se face foarte repede:

1. Cârnați și castraveți proaspeți trebuie tăiați cu atenție în benzi subțiri.
2. Brânză se mănâncă pe un răzuitor mare.
3. Combinați și sezonați ingredientele cu maioneză.

Particularitatea acestui fel de mâncare este că nu se folosesc condimente (chiar și sare) pentru pregătirea sa. Morcovii și cârnații au inițial un gust destul de piquant și nu necesită adăugări. Salata se dovedește foarte suculentă și parfumată. Iar cei care sunt contraindicate alimentele condimentate pot înlocui morcovi coreene cu legume proaspete, pisa-l pe o răzătoare grosier special sau regulat.

Cu adăugarea de orez

Pentru a face mâncarea gata mai delicată și moale, reteta de salată cu cârnați și castraveți poate fi suplimentată cu orez fiert. În plus, amestecul va deveni mai plastic. Acest lucru vă permite să serviți un fel de mâncare nu numai într-un vas comun de salată, ci și să-l răspândiți figurat pe o placă de servire. Pentru această opțiune aveți nevoie de următoarele produse: un pahar de orez fiert, 2 roșii, 4 ouă, sare, 200 de grame de cârnați afumați, 2 castraveți, puțin verdeață, smântână și maioneză.

Procesul de gătit diferă foarte puțin de rețetele anterioare:

1. În primul rând trebuie să spălați cu atenție toate legumele.
2. Desprindeți coaja de ou și scoateți carapacea din cârnați.
3. Puneți orezul preparat într-o farfurie.
4. Cârnați și castraveți proaspeți tăiați în fâșii.
5. Ouăle se destramă aleatoriu.
6. Tăiați roșiile în cuburi.
7. Componentele preparate se adaugă la orez și se adaugă ușor sare.
8. Umpleți totul cu un amestec de maioneză și smântână în părți egale.

Salata se dovedește delicată, parfumată și destul de gustoasă.

Varianta de iarnă

Cu debutul de vreme rece, pregătirea salatelor de legume proaspete devine din ce în ce mai dificilă. Prin urmare, în timpul iernii puteți face o salată frumoasă cu cârnați și castraveți murate. Pentru el, vor fi necesare următoarele produse: 300 de cârnați de medic, 2 cepe, puțin verdeață, piper negru, 70 de grame de ulei vegetal, muștar, oțet, zahăr și 2 castraveți sărate.

Pentru a pregăti o salată, aveți nevoie de:

1. Aruncați în mod arbitrar să se sfărâmă și apoi să-l treci cu apă clocotită pentru a elimina din ea toată amărăciunea.
2. Cârnații tăiați în cuburi sau cuburi (după cum doriți).
3. Cu castraveții taie coaja, iar restul de paie zdrobit paie.
4. Puneți ingredientele pregătite într-un castron profund.
5. Se adaugă restul de ingrediente și se amestecă bine.

Felul trebuie trimis la frigider timp de o oră. Acest timp va fi suficient pentru a face bine să se ridice. Salata pregătită poate fi servită la masă, decorată cu verdeață tocată. Și lângă ea este bine să puneți câteva cercuri de roșii proaspete.

O combinație neobișnuită

Cel mai simplu fel de mâncare poate fi interesant și original, dacă adăugați nu este destul de componentele obișnuite la ea. Deci, salata de obicei cu cârnați și castravete devine o adevărată operă de artă culinară, dacă o combina, de exemplu, brânză și biscuiți aromatice. Pentru prepararea unui astfel de amestec trebuie să aibă disponibile următoarele produse: 3 castravete proaspăt, 150 de grame de brânză solidă, 2 pachete biscuiti gata ( „Kompashki“ sau „Kirieshki“) 3 rosii 250 de grame de cârnați fierte (sau sunca) si 100 de grame de maioneza.

Pentru a face o astfel de salată, în mod surprinzător, este ușor:

1. Spălați legumele.
2. Toate ingredientele (cu excepția biscuiților) tăiate în cuburi de aceeași mărime.
3. Strângeți mâncarea pregătită într-un singur recipient.
4. Îndepărtați-le cu maioneză și amestecați bine.

Salata originala va fi chiar mai gustoasa daca adaugati chiar si un catel de usturoi. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie rupt sau pur și simplu să treacă prin presă. Juicy și crocante, această salată va fi o opțiune excelentă pentru gustări la cină.

Salata de cartofi

Dacă frigiderul a găsit brusc un borcan de muraturi, nu este necesar să le utilizeze ca o gustare cu vodca. Acest produs poate fi găsit în alte scopuri. De exemplu, face o salată cu cârnați și murături. Rețetă pentru acest fel de mâncare vă puteți gândi la propriul dvs., sau de a folosi o opțiune existentă. Pansamente necesita 2 cartofi mari 1 ceapă (roșu), mărar beam 100 grame cârnați afumate, murături 2, 17 grame de boabe de ulei vegetal și linguriță muștar.

Mod de gătit:

1. Cartofii trebuie mai întâi să fiarbă într-o uniformă și apoi să-l udă cu apă rece. Deci, produsul va fi mai bine curățat.
2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
3. Se taie mărar mărunt.
4. Cârnați, cartofi și castraveți tăiați în benzi subțiri.
5. Ingrediente pentru a pune împreună.
6. Se filtrează cu marar, se presară cu mustar, se toarnă cu ulei și se amestecă.

O salata gata preparata trebuie sa guste in mod necesar si, daca este necesar, adauga putin sare.

Aventura apetisantă

Servind o masă festivă, în ultimii ani, multe amante pregătesc de obicei o salata cu cârnați și castraveți proaspeți. Această combinație de produse a fost mult timp în obiceiul. Este oarecum ca binecunoscutul „Olivier“. Dar este necesar să se înlocuiască în ea un cuplu de ingrediente, cum este o cu totul nou fel de mâncare originale. Ca un exemplu, luați în considerare opțiunea pentru care este necesar: 50 de grame de mezeluri fierte, 100 de grame de porumb conserve și castraveți proaspeți, 150 de grame de morcov fiert, verde și linguri ușor cuplu maioneza.

Pentru prepararea unei astfel de salate este necesar:

1. Principalele ingrediente (morcovi, castraveți și cârnați) sunt tăiate cu grijă în cuburi.
2. Tulpina de porumb și uscată, astfel încât aproape nici o umiditate rămâne pe suprafața sa. În caz contrar, vasul va fi apoasă și fără gust.
3. Ingredientele se combină și se condimentează cu maioneză. Este bine să folosiți ouă și caviar roșu ca decorațiuni.

Dacă doriți, salata poate fi așezată în straturi. În acest caz, fiecare dintre ele (cu excepția celor din urmă) ar trebui să fie pătată cu maioneză.