Pui de pui cu usturoi și maioneză, în cuptorul copt: rețete rapide și delicioase

Carne de pui

Rețeta pentru șuncă și cartofi

Cea mai preferată variantă a combinației este carnea de pui delicată cu cartofi. Gătirea acestui vas este extrem de simplă. Iată lista ingredientelor de care avem nevoie:

• Pui de pui răciți (câte unul pentru fiecare porție).
• Cartofi (2 tuberculi mici pe porție).
• Maioneză - 200-250 de grame.
• Usturoi - 3-4 cuișoare.
• Sare și piper (opțional).

Dacă intenționați să gătiți un picior cu usturoi și maioneză în cuptor, rețetă prevede variabilitate. Îți plac cartofii? Apoi, creșteți numărul de tuberculi pe porție.

Pregătirea cartofilor

În primul rând, vom curăța cartofii. Apoi, fiecare tubercul trebuie tăiat în cercuri subțiri. Apoi, să ia o tigaie adâncă și pus pe partea de jos a cartofilor în două straturi (golurile formate între feliile ar trebui să acopere, de asemenea). Dacă se dorește, foaia de copt poate fi ușor stropită cu ulei vegetal. De fapt, această procedură nu este obligatorie, deoarece picioarele în cuptor cu maioneza cu usturoi și coapte, va da o grăsime naturală. De îndată ce partea inferioară a tăvii nu este vizibilă, o maioneză se aprinde.

Înainte să așteptăm câteva straturi. Apoi, din nou, am aruncat cartofii, conform aceluiași principiu ca înainte. Apoi lubrifiați din nou cercurile căptușite cu maioneză. Dacă aveți încă cartofi, plasați un strat secund pe foaia de coacere. Se acoperă din nou cu maioneză. Rămâne să adăugați ușor ingredientele.

Pregătirea cărnii

Să mergem la cel de-al doilea și al treilea ingredient al vasului nostru. Piciorul de pui cu usturoi și maioneză, coapte în cuptor, nu necesită decapare preliminară. Carnea mea, apoi străpungeți fiecare picior cu un cuțit ascuțit în două locuri. Cuișoarele de usturoi curățate trebuie să fie tăiate în jumătate. Fiecare felie este plasată în interiorul piciorului în locul punții. Acum trebuie să puneți carnea umplute peste cartofi și să acoperiți cu maioneză din nou.

Etapa finală

Am trimis tava la cuptorul încălzit la 200 de grade. Timpul total de gătit este de o oră. Cu toate acestea, procesul trebuie monitorizat. Dacă observați că carnea a fost deja rumenită, reduceți regimul de temperatură cu 20 de grade. Sfat: pulpe de pui cu usturoi si maioneza, coaptă în cuptor, puteți udate periodic suc acumulat în partea de jos a vasului. Această procedură va proteja pielea cărnii coapte de rigiditatea excesivă. Ca urmare, cu un minim de pregătire, obținem un rezultat excelent.

Picior în maioneză și umplutură de muștar

Dacă vă place carnea cu amărăciune picantă, puteți da preferință următoarei noastre rețete. Pentru a pregăti un picior picant cu usturoi și maioneză în cuptor, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• Pui de pui de dimensiuni medii - 2 kilograme.
• Maioneză - 250 de grame.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Mâncăruri de toaletă - 100 de grame.
• Sare și condimente.

Marinarea cărnii

În această rețetă, nu folosim cartofi, de aceea folosim multă carne. Garnitura poate fi preparată separat sau înlocuită cu legume proaspete. Întregul picior cu usturoi și maioneză în cuptor (rețeta cu fotografia pe care o vedeți în această publicație) trebuie mai întâi să fie spălată și uscată. În paralel, ar trebui să pregătiți o umplere. Treceți cuișoarele de usturoi prin zdrobire și amestecați gruelul rezultat cu una sau două linguri de sare. Jumătate din sare poate fi înlocuită cu condimente pentru pui. Nu vă fie frică să exagerați, deoarece amestecul rezultat, vom freca carnea. Va lua cât mai multă sare de care are nevoie. Răcoritoarele condimentate și usturoiul trebuie lăsate pentru marinare timp de 4 ore.

Procesul de coacere

După ce a trecut timpul specificat, este necesar să puneți carnea marinată pe o foaie de copt. Apoi adăugați puțină apă în partea de jos. La o temperatură de 180 de grade, piciorul întreg trebuie să fie coacționat timp de 35-40 de minute. După aceea va fi necesar să se combine carnea nu complet terminată cu o umplutură de maioneză și muștar. Se amestecă 250 de grame de maioneză preferată cu muștar. Acum scoateți foaia de coacere din cuptor și turnați puiul din abundență cu compoziția rezultată. Trimiteți-l înapoi la friteuză timp de 15 minute. Acum, un picior cu usturoi și maioneză, coapte în cuptor, gata. Carnea de pui aromată, suculentă și picantă va depăși toate așteptările dvs. Dacă nu o reprezentați fără cartofi, puteți pregăti cartofi piure separat.

Opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare

Dacă vă place ciupercile, puteți modifica puțin rețeta specificată. In loc de a turna ciuperci folosi muștar (circa 300 grame), 100 de grame de orice varietate de branza si 2 linguri de maioneza. Ciupercile nu trebuie să se prăjească. După ce ați obținut carnea din cuptor, împrăștiați ciupercile deasupra suprafeței. Strângeți brânza și amestecați-o cu maioneză. Acum puneți un strat subțire al amestecului. Dacă doriți, puteți adăuga usturoi și verdeață. Întoarceți tava pentru coacere la cuptor timp de o jumătate de oră.

concluzie

În articolul de astăzi noastre, am vorbit despre modul de a găti pulpe de pui cu cartofi la cuptor cu maioneza cu usturoi (în umplere muștar), și considerate opțiuni gătite cu ciuperci. În plus, puteți coace puiul într-o folie sau manșon. Bon apetit!