Carne de pui cu ceapa - retete cu fotografie

Produsele secundare, după cum se știe, sunt foarte utile. În plus, ele sunt oarecum mai ieftine decât carnea, sunt ușor de procesat și oferă un câmp larg pentru fantezii culinare. Luați, de exemplu, prajit inimile de pui

Simplu și gustos

Dacă ați început să gătiți inimile de pui prăjiți cu ceapă, rețeta ar fi plăcută să adăugați ceva interesant. De exemplu, piperul bulgar. Produsul principal este spălat, vasele și cheagurile de sânge sunt îndepărtate, după care sunt prăjite într-un ulei ușor de încălzit. Într-o tavă separată, se introduce un bec mare tăiat, când este aurit, cuburi de ardei bulgari cărnoși mari sunt aruncați în el. Împreună sunt prăjite timp de aproximativ șase minute și se deplasează la castron cu inimile. În kit, ingredientele sunt fierte timp de zece minute, nu este nevoie să topiți apa - produsul secundar produce suficient lichid.

Adăugare elegantă

Și încă o cale de a obține minunate inimi de pui. Reteta prajita cu ceapa ar trebui sa fie completata cu crema. Acest lucru se face după cum urmează: o jumătate de kilogram de produs secundar este curățat, spălat, uscat și tăiat în jumătate. În ulei de inima fierbinte prăjiți timp de aproximativ patru minute cu un viraj, apoi treceți la kozanok cu fund gros. Becul de mijloc este fin divizat, trecând până la moale și adăugat la inimă. Acestea sunt umplute cu smântână de grăsime (aproximativ o jumătate de pahar va merge), sunt acoperite cu plante provensale și sub capac sunt tocate de la o jumătate de oră la patruzeci de minute.

Varza de varza

De asemenea, puteți găti inimile de pui într-un mod diferit. Rețeta "prăjită cu ceapă" ne-a oferit deja, dar nu vă limitați la minimum de produse - obțineți un vas complet, care nu necesită mâncăruri laterale. În primul rând, o treime din inimile pregătite sunt sărate, condimentate și piperate. Când sunt bine rumenite, se toarnă cu ceapă tocată - se prăjește aurit - se adaugă o jumătate de kilogram de varză tocată. Rotiți vasul până când leguma este gata. Dacă se dorește, la etapa de jumătate de gata, puteți adăuga o lingură de pastă de roșii.

Cartuș de cartofi

Cel puțin o cină completă va fi inimile de pui prăjiți cu ceapă, rețeta cărora include toți tuberculii preferați. Producția este un fel de tocană cu un gust foarte interesant. Aveți nevoie să gătiți într-un cazan sau într-o cratiță cu pereți groși, deoarece ingredientele sunt introduse în felul acesta, fără a fi pregătite separat. În primul rând, inimile sunt bine prăjite (400-500 de grame). Apoi, jumătate de pahar de apă curată este turnată în ele, iar produsul secundar este ușor suflat - în mod literal, aproximativ cinci minute. Apoi, morcovii sunt asezati, tocati cu cuburi medii. După câteva minute, se aruncă un bec. Trebuie să fie tăiat la mare, de-a lungul axei, pe sectoare. După încă două minute, vasul este însoțit de o rosie, se prăbușește foarte puțin și se macină cu piper roșu. Un pic de stingere - și este rândul de cartofi. Cinci tuberculi sunt tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Împreună cu ele, laurushka, piper negru și al treilea dintr-o cremă ascuțită sunt așezate. În întregime, vasul este gătit timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi, ierburile tocate sunt turnate în funcție de alegerea bucatarului, cina este insistata timp de un sfert de ora si este folosita cu placere.

Cina delicioasă

Cele mai delicate și mai aromate sunt inimile de pui (rețetă), prăjite cu ceapă și morcovi. Pentru prepararea lor de grame, patru sute de produse secundare sunt tăiate și prăjite până la o roșie în grăsimea de porc (utilizarea uleiului vegetal este nedorită). În plus, se investește ceapa tocată, când devine translucidă, produsul semifinit este sărat și piperat. După amestecare, se toarnă morcovii rași. Trecerea continuă încă șapte minute, după care se toarnă o jumătate de cești de apă în tigaie, în care se amestecă o lingură de pastă de roșii și un șervețel de șofran. Containerul este acoperit cu un capac și este lăsat timp de aproximativ douăzeci de minute într-un incendiu liniștit.

Inimile de pui: reteta prăjită cu ceapă în smântână

De data aceasta, subprodusul trebuie să fie tăiat în sferturi și prăjit în unt. În prealabil, de asemenea, în untul cremos, un bulb rupt este rumenit. Inimile se toarnă în tigaie, se toarnă puțină apă și vasul este fiert până aproape gata. În ultima etapă, se introduc o jumătate de ceasca de smântână și un mic cub de ulei, sare cu piper, mirodenii și stingere pentru alte zece minute. Ca o garnitură cea mai armonioasă va fi piure de cartofi, legume fierte sau paste făinoase.

Ciupercă de ciuperci

Champignons - un produs democratic, combinat cu orice carne. Bine cu ei și inimile de pui. Reteta "Fried cu ceapa si ciupercile inimii" va deveni cu siguranta un favorit in familia ta. Produsul secundar prelucrat în cantitate de jumătate de kilogram este tăiat în sferturi, ceapă - pătrate mici, un sfert de kilogram de șampanie - plăci sau felii. La început se adaugă o ceapă. Când vine vorba de transparență, inimile sunt turnate. Pâinea prăjită este efectuată până când subprodusul este înnegrit. Tigaia este acoperită cu un capac, focul se diminuează și se detectează zece minute. După ce ciupercile sunt introduse, ele sunt amestecate și lăsate în foc timp de încă cinci minute. În sfârșit, vasul este turnat și condimentat cu piper negru.

Gustați-vă la bere

Pentru iubitorii inimilor de pui ascutiti - prajiti cu ceapa, a caror reteta a venit la noi din Mexic. Recomandările pentru gătit sunt după cum urmează:

1. Un kilogram de inimi, spălat, aruncat și spălat din nou.
2. Pregătirea unui marinata: ceapa tăiată mică cât mai fin posibil, patru sau usturoi cuișoare sunt tăiate sau presate prin preformă pressom- este umplut cu sos de soia (jumătate de pahar). Din condimente se adaugă neapărat piper măcinat - mai mult, un minim lingura de cafea. Sare - dacă doriți, dar cu grijă: sosul și atât de sărat.
3. Inimile sunt turnate în marinadă, acoperite și lăsate o oră pe masă.
4. Produsul secundar este prins într-un zgomot, usor tensionat și prăjit până la un bronz bun și plin de moliciune, aproximativ zece minute.
5. Inimile finite sunt stropite puțin cu suc de lămâie proaspăt stors - și pe masă.

Marinada nu merită să se toarne: se adaugă, de asemenea, o notă de suc de lămâie și va servi ca un sos picant și interesant.