O rețetă clasică de salate cu ciuperci și bastoane de crab

Pregătirea salatei este un câmp pentru experimente, un mod de întruchipare a oricărei fantezii culinare. Uneori, se pare, produse incompatibile,

Ciuperci pentru salată

reteta Salata cu ciuperci si bastoane de crab implică utilizarea de aproape orice ciuperci: ciuperci, chanterelles, miere de albine. Puteți adăuga boletus nobil, coajă de mesteacăn alb. Pentru o salată, utilizați ciuperci proaspete, murate sau sărate. Amintiți-vă, înainte de a utiliza ciupercile sărate este necesar să se țină în apă rece. Lăsați-i să vă dea sare în plus. Utilizați ciupercile dvs. preferate în rețetă. În orice caz, acesta va fi un vas foarte satisfăcător, astfel de salate sunt bine plasate pe masă în timpul sărbătorilor de iarnă.

Reteta pentru salata cu ciuperci si craburi

Pregătiți produsele:

• mâncăruri murate sau sărate - 150-200 g;
• ou - 4 bucăți, fierte;
• ceapă - 1 bucată;
• carne de crab sau betisoare - 200 g;
• brânză tare - 100 g;
• o cutie de porumb conservat;
• sare și piper;
• unele verzi;
• maioneza sau smantana.

Trebuie să zdrobiți ceapa, să le puneți într-un castron, să adăugați puțină sare și oțet. Craburi de crab tăiate în cuburi, ouă și brânză sunt, de asemenea, tăiate sau rase fin, un ou este pus deoparte pentru decorare. În ciuperci de scurgere sosul și clătiți-le dacă utilizați ciuperci sărate, apoi le macerat timp de 10 minute în apă rece, atunci ei trebuie să fie tăiate în bucăți mici. Toate ingredientele preparate sunt amestecate, se adaugă sare, piper, maioneza, se presara cu ierburi pe partea de sus si se decoreaza cu ras pe o răzătoare amendă ouă.

reteta Salata cu ciuperci si bastoane de crab va fi mai original, în cazul în care toate ingredientele sunt stratificate în următoarea ordine: un bol salata lubrifiază maioneza sau smantana, porumb pe partea de jos a răspândirii, apoi - ciupercile în top - ceapă, brânză, și apoi - ouă și bastoane crab. Fiecare strat lubrifiază maioneza nu uita sare și piper, salata verde decora partea de sus ou verde și razatoare.

Această rețetă de salate cu ciuperci și bastoane de crab nu asigură respectarea strictă a tuturor articolelor. Puteți să adăugați și să eliminați produse, să faceți propriile modificări. În loc de ciuperci murate sau sărate puteți folosi proaspete. În acest caz, se prăjește cu ceapă și se lasă să se răcească. Atunci când utilizați ciuperci prăjite, nu adăugați morcovi la salată, deoarece le întrerupe gustul. Cu ciuperci prajite o combinație foarte bună de orez. În această formă, salata poate pretinde un al doilea curs deplin.

Rețetă pentru salată cu ciuperci și craburi și orez

Pentru gătit avem nevoie de:

• Ciuperci proaspete - 500 g;
• cârlige de crab - 200 g;
• orez cu cereale lungi, aburit mai bine - 1 sticlă;
• ceapa - 2 bucati;
• cuișoare de usturoi;
• lamaie - 1 bucată;
• sare, piper după gust;
• verdeață;
• maioneza;
• sos de soia (opțional).

Ciuperci cu felie ceapa, se prăjește în ulei vegetal, se fierbe orezul și se clătește cu apă rece. Ciuperci cu ceapa și se amestecă orezul, se adauga usturoi, crab, suc de lămâie întregi, salată de sezon cu maioneza, toate se amestecă și garnisiti cu verdeață. Dacă vă place sosul de soia, adăugați-l în siguranță la salată.

Experimentați, nu vă fie teamă să combinați ciupercile cu fructe de mare, adăugați midii, calmarul, crabii la salată. Bucură-te de tine și de oaspeții tăi.