Ce să gătească din struguri, cu excepția vinului?

Ce pot fi obținute din struguri de casă? Foarte des, multe gospodine pun această întrebare. La urma urmei, când este timpul să recoltăm, vreau să gătesc o mulțime de mâncăruri gustoase, nu numai pentru acum, ci și pentru viitor, pentru iarnă. Și ce se poate face din aceste fructe de pădure? Ce să gătească din struguri, cu excepția vinului? Jam, gem, compot. Toate astea se vor întâmpla ca și cum ne-am recolta iarna. Și dacă există Strugurii Isabella?

Gem de pere cu struguri

Ce se prepară din struguri pentru iarnă? Jam. Și ce fel? Gem de pere cu struguri. O asemenea delicatesă se referă la categoria de delicatese. Pereții și strugurii sunt perfect combinați unul cu celălalt. Pregătirea blocajului este destul de simplă.

Acest lucru va necesita:

• 300 ml de apă;
• două kilograme de pere;
• 300 grame de struguri (alegeți o sămânță fără gropi);
• o lămâie;
• 2,4 kilograme de zahăr.

Prepararea gemului din struguri și pere:

1. Se clătesc și se usucă coapte, pere puternice. Apoi le taie în bucăți.
2. Strugurii sunt sortați în boabe. Apoi clătiți.
3. Din zahăr și apă, gătiți siropul.
4. În siropul de fierbere, puneți strugurii.
5. Apoi adaugati perele, amestecati. Apoi se fierbe, după ce se fierbe timp de cincisprezece minute.
6. Apoi adăugați zahărul rămas. Gatiti pana cand sunteti gata, amestecand constant, timp de aproximativ o ora.
7. Timp de zece minute înainte de terminarea gătitului, adăugați sucul dintr-o lămâie. Finalizați blocajul de pe borcane. Apoi ridică-te.

gem

Ai struguri Isabella? Ce pot găti din ea? De exemplu, blocaj. Această dulceață nu este numai delicioasă, ci și frumoasă. Blocajul poate fi folosit pentru a decora pâinea prăjită sau pentru umplerea produselor de cofetărie.

Pentru pregătire se va cere:

• un kilogram de zahăr;
• 1,8 kg de struguri (soiul Isabella);
• o jumătate de coajă de lămâie;
• 90 ml de suc de lamaie.

Cum să gătești gemul pe cont propriu?

1. În primul rând, clătiți bine strugurii.
2. Apoi începe procesul cel mai obositor. În acea tigaie, care va fi gemată, se va stoarce în interiorul strugurilor. Piei aruncate, nu au nevoie de tine.
3. Apoi puneți strugurele pe foc mediu, aduceți la fierbere.
4. După acoperire și gătiți timp de aproximativ patru minute. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă.
5. După conținut, deplasați-vă printr-o sită pentru a scăpa de gropi.
6. Apoi acoperiți și fierbeți timp de patru minute. Dacă este necesar, adăugați puțină apă.
7. După conținut, printr-o tulpină tulpină, pentru a scăpa de gropi.
8. Apoi puneți totul în tigaie. După adăugarea tuturor ingredientelor rămase - zahăr, coajă de lamaie și suc. Apoi amestecați bine. Pentru aceasta, folosiți o lingură de lemn.
9. Aduceți la fierbere la căldură. Dupa ce gatiti timp de o jumatate de ora pana cand fierteti. Pentru a evita arderea, reduceți căldura. Și cum să verificați gradul de disponibilitate a blocajului? Puneți puțină gem cu o lingură de gheață și încercați. În borcane sterilizate, se toarnă gemul, plută. Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Apoi păstrați blocajul în frigider. Asta este de a face de struguri isabella pentru iarna. Acest blocaj va face apel la mulți. Poate fi răspândit pe pâine, ca rezultat veți obține un delicios sandwich dulce.

compot

Ce să gătești cu struguri de casă? Din aceste fructe de pădure obțineți un compot destul de gustos. Fasolea Isabella este cea mai bună pentru acest fel de mâncare. Compotul este foarte gustos și util. Dacă gătiți-l concentrat, atunci va arăta ca suc.

Pentru pregătire este necesar (pentru o cutie de două litri):

• 300 grame de zahăr;
• kilogram de struguri.

Pregătirea compotului la domiciliu

1. În primul rând, pregătiți cutiile și produsele.
2. Struguri de struguri, separate de crengi.
3. După aceea, puneți strugurii în borcane sterile.
4. Se toarnă apoi strugurii din borcane cu sirop fierbinte, care este făcut din zahăr și apă. Lăsați-o să bea timp de aproximativ cincisprezece minute.
5. Apoi, presați din nou siropul într-o cratiță. Se fierbe timp de două minute.
6. Apoi se toarnă siro-ul în borcane și se rostogolește. Bon apetit!

jeleu

Ce se prepară din struguri pentru iarnă? Jelly. Poți să o faci acasă.

Pentru pregătire se va cere:

• un pahar de pectină;
• cinci pahare de zahăr;
• trei kilograme de struguri.

Procesul de preparare a jeleului din struguri

1. Strângeți strugurii (varietatea dorită). Adăugați apă, apoi zdrobiți boabele.
2. Gatiti-l timp de cincisprezece minute.
3. După filtrarea bulionului printr-o plasă subțire. Apoi plecați până a doua zi.
4. Începeți ziua următoare cu conservarea.
5. Dacă observați că cristalele s-au format acolo, atunci trebuie să vă deplasați din nou gelatina.
6. Puteți să sterilizați borcanele.
7. În jeleu, adăugați pectină și 5 pahare de zahăr. Apoi amestecați amestecul. Interferați constant cu jeleul.
8. Apoi, rotiți-l în borcane. Apoi puneți-le într-o baie de apă fierbinte.
9. După răcire, scoateți borcanele. Asta e tot, strugurii sunt gata.

Jam din fructe de padure

Ce se prepară din struguri cu pietre? Gem delicios. Acum vă vom spune cum să faceți un strugure. Pentru gătit, nu este nevoie să eliminați oasele. Apropo, ele sunt foarte utile. Prin urmare, nu ar trebui să aruncați oase, folosind gem.

Pentru pregătire se va cere:

• trei pahare de apă;
• kilograme de struguri;
• o jumatate de lingurita de acid citric;
• 5 pahare de zahăr;
• frunze de cires (cinci bucati).

Prepararea gemului din struguri este descrisă mai jos:

1. Mai întâi selectați ciorchinii coapte, curățați boabele bătute și putrezite.
2. Puneți strugurii puternici într-o cratiță. Apoi clătiți bine sub apă.
3. Acum, luați o altă cratiță (adâncime), toarnă apă în ea, pune în zahăr.
4. Apoi amestecul se pune într-un foc lent, se aduce la fierbere, se amestecă constant. Când zahărul se dizolvă, siropul este considerat gata.
5. După locul ăsta, boabele. Apoi aduceți masa la fierbere. După îndepărtarea de la căldură. Lăsați strugurii insistat timp de șase ore.
6. Apoi adăugați frunzele de cireșe la tigaie. După ce întoarceți recipientul în sobă, aduceți-l la fierbere. Acum gătiți timp de trei minute. Repetați această procedură de două ori cu întreruperi între fiecare gătit de trei minute la ora zece. Când ați lăsat ultima dată pe foc, adăugați acid citric. După îndepărtarea frunzelor de cireșe. După borcane sterilizate, împrăștiați blocajul fierbinte. Apoi închideți-le cu capace.

Acum știi ce poți face din struguri pentru iarnă. Un astfel de gem incantator este cel mai bine pastrat intr-un loc racoros.

Struguri cu brânză - mare aperitiv

Și ce altceva să gătești din struguri? De exemplu, gustare. Strugurii cu brânză sunt ideali pentru un banchet festiv. Ce fructe de padure ar trebui sa folosesc? Densă, groasă, suficient de mare. Și ce brânză este mai bine să alegi? Cu mucegai albastru sau cremoasă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 100 de grame de nuci;
• 14 bucăți de struguri;
• 50 de grame de brânză.

A face gustări acasă

1. Inițial, spălați și uscați boabele. Apoi tăiați-l într-un cuțit foarte ascuțit. În cazul în care fructele au oase, apoi îndepărtați cu atenție, doar uite, astfel încât să nu dăuneze fructe de padure.
2. Acum, luați nuci (puteți utiliza nu numai nuci, dar această opțiune este cea mai bună).
3. Pe struguri, puneți o cantitate mică de brânză, apăsați ferm jumătate din piuliță.
4. Puteți crea o astfel de gustare în caz contrar. Pentru a face acest lucru, puneți puțin brânză pe jumătate din struguri, presărați cu nuci tăiate.
5. Totul, o gustare simplă este gata. Pentru ca ea îi plăcea copiilor, ea poate fi presărată cu zahăr.

Salata de salata

Ce se prepară din struguri? Salată delicioasă. Se numește "Struguri de struguri". Acest fel de mâncare originală va decora orice masă festivă. Dacă te gândești la ce să gătești din struguri pentru Anul Nou, atunci știi - o astfel de salată va face. Se dovedește a fi ușor, deci nu provoacă greutate în stomac. Toate ingredientele sunt accesibile. Salata este pregătită pur și simplu. În exterior se dovedește foarte eficientă și frumoasă.

Pentru pregătire se va cere:

• 100 de grame de brânză;
• maioneza;
• 800 de grame de varză din Peking;
• 400 grame de struguri fără gropi;
• 200 de grame de pui fiert;
• 150 de fistic (sărate).

Pregătirea salatei din struguri, brânză și pui:

1. Se toarna verde Pekinese. Lasati cateva frunze, ele vor fi necesare pentru decoratiuni.
2. Adăugați bucăți mici de pui la varză.
3. Apoi adăugați brânza zdrobită pe o răzătoare mare.
4. Coaceți fisticul, tăiați bine.
5. Apoi, adăugați piulițele în salată. Apoi amestecați totul cu maioneza.
6. Pe o farfurie de salată, puneți câteva frunze de varză, iar pe ea - o salată și astfel că arată ca o grămadă de struguri.
7. În continuare trebuie să spălați fructele. Tăiați fiecare strugure în jumătate.
8. Apoi puneți-le pe salată. Totul, farfuria e gata. Puteți servi "masa de struguri" la masă. Dar este mai bine să dați câteva ore să înmuiați vasul în frigider.

Tort fără coacere "Vinogradinka"

Și ce să gătești din struguri? Dacă totul este pregătit pentru iarnă, salata este deja făcută, atunci ar trebui să acorde atenție deserturilor. Acum vom lua în considerare modul de a face un prăjit de struguri fără coacere. Acest desert este numit "Vinogradinka".

Pentru a crea un tratament, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de ciocolată;
• un pachet (90 de grame de jeleu);
• struguri (la gust);
• 700 ml de smântână;
• 25 grame de gelatină;
• zahăr de vanilie;
• 300 de grame de cracare;
• 100 de grame de stafide;
• un pahar de zahăr.

Prepararea tortului cu struguri fără coacere este descrisă mai jos:

1. Mai întâi, se diluează gelatina indicată pe ambalaj.
2. Vaselina este dizolvată în apă fierbinte (300 ml).
3. Înainte într-un castron, amestecați zahăr vanilat, smântână și zahăr.
4. Când gelatina este gata, turnați-o într-un castron de cremă. Apoi repeta.
5. Aburul în stafide cu apă fiartă. După ce vă tulpinați.
6. Crackers și ciocolată tăiate bine.
7. Apoi amestecați toate ingredientele cu smântână. Apoi plasați-l în formă.
8. Lăsați baza în frigider timp de o jumătate de oră.
9. În acest moment, spălați strugurii, împărțiți-le în jumătate.
10. Dupa topul grasps, puneti jumatati de fructe de padure. Apoi, prăjiți jeleul. Lăsați în frigider până când produsul se solidifică complet.

O mică concluzie

Acum știi ce poți găti din struguri. După cum puteți vedea, din această boabe puteți face nu numai vin, ci și multe alte mâncăruri și băuturi gustoase. Sperăm că felurile de mâncare examinate în articolul nostru sunt plăcute de dvs. și trebuie să pregătiți ceva acasă. Vă dorim succes!