Salate pentru nunta: retete cu fotografie

Să începem cu cele mai comune rețete. Salatele pentru nunta ar trebui să fie diferite, deoarece oaspeții se vor aduna pentru a sărbători, care preferă anumite alimente și au gusturi diferite. Prin urmare, salatele trebuie să fie diferite: carne, pește și legume pentru a vă mulțumi tuturor.

Tipul de feluri de mâncare ar trebui, de asemenea, să fie festiv și să corespundă temei evenimentului. Fiecare salată este de dorit să decorezi și să o faci cel mai ușor cu ajutorul cuțitelor speciale pentru tăiere. Cea mai convenabilă modalitate de a servi salate la nuntă este servirea unei porțiuni, astfel încât să nu trebuiască să ajungeți la feluri de mâncare. Acesta va arăta mai demn și nu va provoca inconveniente oaspeților.

Salata "Matchmakers"

Nu toată lumea îi place salate cu maioneză, mai ales că la banchet, probabil, va fi o mulțime de alimente grase și bogate în calorii, astfel încât o salată ușoară și simplă pentru nuntă va fi plăcută de mulți oaspeți.

Se prepară:

pulpă de pâine;
carne de pui alba;
parmesan;
salata de ceapa;
castravete;
suc de lamaie;
floarea-soarelui sau uleiul de măsline;
salata frunze.

Pâinea (fără crustă) trebuie să fie tăiată în cuburi, prăjită într-o tigaie fără ulei sau cu o cantitate minimă până când devin roșii. Puteți tăia fileul sau pur și simplu o puteți rupe cu mâinile. Castraveții trebuie tăiați cu paie și parmezan. Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele, iar salata ar trebui să fie ruptă. Dacă salata este tăiată cu un cuțit, va începe să se oxideze, dar nu aveți nevoie de ea. Faceți un dressing amestecând untul, sucul, sarea și piperul. Se amestecă cu o salată. Sus cu biscuiți. Această salată pentru nunta este mai bine să gătești chiar înainte de a servi, altfel biscuiții se udă, iar castravetele vor da apă.

Salata "Peștele meu"

O opțiune excelentă pentru un banchet este o salată de pește roșu (de preferință somon) și bețișoare de crab, foarte delicată, cu dressing de smântână și brânză de vaci, care va deveni regele mesei. Așadar, gătiți ouă și orez fierte în prealabil pentru a se răci. Luăm un vas mare, al cărui fund este acoperit cu folie de alimente. Am pus bucăți de pește bine tăiate pe el. Țineți-l strâns, astfel încât să nu existe lacune rămase. Apoi treceți gălbenușurile, care au fost presate în prealabil cu o răzătoare mare. Stratul de gălbenușuri unge sosul. Cum să gătesc? Se amestecă maioneză, smântână și brânză în proporție egală. Adăugați puțin gelatină dizolvată, astfel încât sosul să păstreze forma atunci când se solidifică.

Următorul strat este bastoane de crab sau carne de crab și din nou sosul. În spatele lor este un strat de proteine rase, sos și, la sfârșit, orez. Restul sosului este pătat pe suprafața orezului. Puneți salata în frigider timp de cel puțin șase ore, astfel încât să se înmoaie și sosul să prindă. Apoi, întoarceți și îndepărtați filmul alimentar. Decorează în funcție de imaginația și priceperea ta.

Salata "bun-mamă"

Un kilogram de calmar trebuie sa fie curatat de pelicula si entreile si sa fiarba nu mai mult de trei minute. Ceapa tăiat în jumătăți de inele și se prăjește în ulei de floarea-soarelui. Ananasul, conservat în sirop de zahăr, trebuie îndepărtat și trebuie lăsat să se scurgă apa. Dacă sunt inele, este mai bine să le tăiați și, dacă acestea sunt felii, lăsați-le așa cum sunt. Apoi vin ciupercile. Dacă sunt proaspete, atunci este mai bine să le prăjiți cu ceapă și, dacă este tocată, apoi tăiați-o. Totul trebuie amestecat și îmbrăcat cu maioneză. Nu uita să sare.

Salata "Mireasa capricioasa"

În primul rând trebuie să fierbeți carne de vită și limbă de vită, toate tăiate în benzi. În același mod, este necesar să se taie fileul de pui afumat și cârnații afumați. Ceapa trebuie să fie măcinată cu jumătăți de inele și prajită în ulei. Ciupercile (șampițe sau albe) se taie și se adaugă la ceapă. Acum trebuie să amestecați totul, să adăugați muștar francez și maioneză.

Salata "bogatul socru"

Această salată nu arată doar spectaculos, ci va uimi oaspeții cu compoziția sa. Fă-o, de preferință, în porțiuni. Pentru a obține o originalitate mai mare, înlocuiți ochelarii sau bolurile de salată cu un coș de brânză sau o barcă tăiată din coaja de avocado. Crevetele mijlocii sunt fierte sau prăjite într-o tigaie aproape uscată. Adăugați avocado în formă de cubulețe, orez puțin fiert, nu un ardei dulce tocat. Îmbrăcăm sosul din brânză și maioneză cu adaos de gelatină. Am pus totul în barci și adăugăm caviar roșu deasupra.

Salata "Un bătrân învestit"

Avem nevoie de un kilogram de file de pui, o cutie de pahare de conserve, jumătate de ceapă, porumb într-o cutie, ananas conservat (poți și proaspăt), brânză greu și maioneză. Aceasta este o salată stratificată, așa că va arăta deosebit de bine în bolurile individuale de salată sau în ochelarii largi.

Mai întâi puneți puiul fiert, tăiat în bucăți mici. În unt, se prăjește ciupercile cu ceapă și se întinde peste pui. Ungeți acest strat cu maioneză. Urmează porumbul. Puneți pe el ananas fin tăiat și acoperiți totul cu maioneză. Stratul superior este branza rasa. Vă recomandăm să-l frecați cu un răzuitor mic, pentru a da o salată gustoasă pentru aerisirea nunții. Înainte de servire, lăsați-l să stea câteva ore.

Salata "de mireasa de aur"

Retetele de salate delicioase pentru o nuntă sunt întotdeauna populare. Să mai luăm în considerare unul. Pentru a pregăti această salată vom avea nevoie de:

două piept de pui;
două sute de grame de căpșuni proaspete;
salată proaspătă;
un avocado;
un bec roșu mic;
ardei iute rosu si verde;
usturoi;
lamaie;
migdalele sunt de aproximativ o sută de grame;
maioneza;
MAK;
două linguri de miere;
condimente pentru pui;
verdeață;
două telina.

Mai întâi trebuie să gătești carnea de pui. Luăm două sânii, se presară cu gust și sare și condimente. Pentru piquancy puteți adăuga chili. Tăiați piperul și scoateți semințele, tocate fin. Puneți cojile într-o matriță, presărați chiliul, adăugați puțin ulei și lăsați-le să se marinareze. În timp ce pregătim avocado. Feliile de avocado nu ar trebui să fie foarte mici. Gătiți puiul pe grătar timp de aproximativ opt minute pe fiecare parte. Căpșunile nu sunt tăiate fin, în jumătate, dacă nu foarte mari.

În timp ce puiul este prăjit, se taie ceapa semireturi foarte subțiri. Puiul pregătit să se răcească. Nucile sunt ușor prăjite sau uscate. Între timp, hai să ne ocupăm de usturoi. Am tăiat-o foarte bine. Este mai bine să nu folosiți o crustă, deoarece usturoiul este oxidat, iar gustul va fi prea saturat. Acum adaugati telina si ierburile. Vaselina și ceapa verde au tăiat mărunt și s-au adăugat la salată. Pentru acest moment, puiul sa răcit și este posibil să-l tăiați.

Sos: se amestecă maioneză cu semințe de mac, se adaugă jumătate de linguri de miere, suc de lamaie și un vârf de sare. Se amestecă ușor.

Acum puteți amesteca salata și sosul. Răspândim totul pe o salată de frunze, decorată cu căpșuni și verdeață.

Oricare ar fi nunta, bogate sau modeste, salatele de pe masa festivă găsesc întotdeauna un loc. Principalul lucru nu este să apelați la rețete simple de salate pentru o nuntă, ci să căutați ceva nou și original.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit