Floarea soarelui: GOST, compoziția, producătorii

Făina din floarea soarelui este un produs furajer valoros utilizat pe scară largă în agricultură. Aplicarea sa permite creșterea semnificativă a productivității animalelor și a păsărilor, sporind astfel rentabilitatea fermei. Făina de floarea soarelui poate fi hrănită atât în ​​forma sa pură, cât și în compoziția furajelor mixte.

tipuri

Acest produs alimentar este un produs secundar al producției ulei de floarea-soarelui. Adică, ca materie primă pentru producția sa, se folosesc semințe obișnuite. Producția de făină de floarea soarelui se desfășoară în două etape:

• Semințele intră sub presă, ducând la eliberarea uleiului de floarea-soarelui - o hrană valoroasă.
• Se efectuează procedura de extracție. Din masa presată cu ajutorul solvenților speciali (cel mai adesea benzina), uleiul rezidual este izolat.

Prin această tehnologie se obține o așa-numită masă convențională. Uneori, produsul final este, de asemenea, supus unui tratament termic. O astfel de masă se numește testată.

utilizarea

Așa cum am menționat deja, făina de floarea soarelui este folosită în cea mai mare parte ca hrană pentru creșterea animalelor de fermă și a păsărilor de curte. Valoarea sa se datorează în principal faptului că conține multe proteine. Și ei, de fapt, sunt responsabili pentru recrutarea de animale cu mase musculare, precum și pentru creșterea lor. În mese de proteine ​​de înaltă calitate poate conține până la 60%. În același timp, proteinele sunt absolut valoroase în compoziția aminoacizilor. Prin acest parametru, masa depășește chiar și multe cereale.

În proteina de făină de floarea soarelui conține aminoacizi cum ar fi cistina, lizina, triptofanul și metionina. Compoziția acestui aliment include și un alt element util - fibră. Aceasta afectează în mod direct digestibilitatea animalelor, în special rumegătoarele, alimentele. Conținut în masă și tot felul de minerale minerale. Acest tip de hrană este în special bogat în fosfor și potasiu. De asemenea, compoziția sa include zinc, mangan, fier, cupru, cobalt, iod, azot. Conținut în masă și vitamine: B, E și A.

Inclus în compoziția mâncării și rămășițele de ulei (până la 15%). În calitate, este mult mai mare decât furajele, deoarece are un grad scăzut de oxidare și un procent ridicat de fosfolipide.

Avantajele produsului

Utilizarea acestor furaje, ca făină de floarea-soarelui, permite:

• îmbunătățirea metabolismului animalelor consumatoare;
• să crească procentul de digerabilitate pentru animale de alte tipuri de furaje;
• reduce riscul de deces;
• crește creșterea medie zilnică;
• consolidarea sistemului imunitar;
• îmbunătățirea stării generale a animalelor;
• îmbunătățirea calității cărnii, a laptelui și a ouălor.

Pentru animalele adulte, această hrană este, de obicei, administrată în formă zdrobită, iar cei tineri - în stare brută, atât în ​​stare uscată, cât și în stare umedă. De asemenea, de multe ori masa este adăugată la chifle.

Compoziția produsului

Astfel, acest tip de hrană trebuie să îndeplinească în mod necesar cerințele GOST. Floarea soarelui (specificații tehnice, adică cerințele pentru compoziția sa, sunt indicate în tabele speciale) în exterior este o masă de culoare gri sau maronie, care conține, după cum sa menționat deja, ulei, fibre și diverse oligoelemente. Tabelul de mai jos prezintă indicatorii cei mai importanți care demonstrează clar valoarea de alimentare a acestui produs. Numerele indicate în acesta fac parte din specificațiile tehnice în conformitate cu GOST 11246-96.

Un produs cu o astfel de compoziție este considerat conform cu standardul GOST. Floarea de floarea soarelui, vândută în țara noastră, are de obicei o calitate decentă. Reglementează compoziția sa GOST 13496.

Impurități dăunătoare

După cum puteți vedea, produsul este valoroasă și foarte utilă - făină de floarea-soarelui. Compoziția acestei hrane pentru animale ne permite să o utilizăm cu succes atât în ​​creșterea animalelor, cât și în creșterea păsărilor. Totuși, ca și în orice alt produs, o cantitate mică de componente dăunătoare sau inutile poate fi conținută în masă. Procentul lor permis este de asemenea determinat de GOST.

Conținutul de umiditate al masei de făină de floarea-soarelui în timpul depozitării nu trebuie să depășească 6%. În caz contrar, produsul va începe să formeze și să putrezească.

Producatori

Făina din floarea-soarelui este produsă în multe țări ale lumii. Și Rusia în producerea acestui produs este unul dintre primele locuri. De asemenea, o mulțime de produse sunt produse în Ucraina, Argentina, Africa de Sud, Pakistan, China, Statele Unite și India.

În Rusia, se produc numeroase instalații de extracție a petrolului și plante grase. Cele mai populare producători interni sunt: ​​IES "Yug Rusi", "Aston", "complex agricol", "Atkarskaya MEZ", "Miller" și altele.

Cele mai mari furnizori de produse, cum ar fi floarea-soarelui (Foto ambalate și produse alimentare în vrac puteți vedea pe această pagină), sunt „August Agro“ TK „Agroresurs“, „Vest“, „Trionis“.

Cu ceva timp în urmă, experții Institutului Independent de Probleme Naționale din Rusia au examinat producția internă de OMG-uri. În lista neagră după aceea, multe companii producătoare de tort de floarea soarelui au primit. Prioskolye Producătorii „“ Cherkizovo „“ BEZRK-Belgrankorm „- acesta este cel mai bine cunoscute companii din furajele care conțin produse modificate genetic. În listă există și alte companii mai mici. În principiu, utilizarea furajelor care conțin OMG-uri în Rusia nu este interzisă. Cu toate acestea, producătorii listați pe negru vând acest produs fără avertizarea cumpărătorului cu privire la prezența componentelor modificate genetic în el.

Cerințele GOST

Normele prescrise de standardele statului, întreprinderile care produc tort, trebuie să respecte nu numai compoziția produsului. GOST controlează de asemenea calitatea:

• Materii prime utilizate pentru prepararea făinii. Semințele trebuie să respecte GOST 22391.
• Ambalaje. Făina de floarea soarelui este ambalată în pungi de hârtie corespunzătoare GOST 2226. Greutatea mâncării ambalate în acest fel nu trebuie să depășească 30 kg. Este, de asemenea, posibilă dispensarea produsului fără ambalaj (în vrac).
• Marcajul trebuie aplicat în conformitate cu GOST 14192. Pungile trebuie să conțină inscripția "Protejați de umezeală". La livrarea produsului în vrac, toate caracteristicile necesare sunt indicate în documentația însoțitoare.

În saci pot fi umplute ca o masă granulată de floarea soarelui și în vrac.

Shrot și prăjitura

Din semințele de floarea soarelui se produce un fel de mâncare de valoare: prăjitura. De la o masă diferă în primul rând mod de producție. Faceți tortul pur și simplu apăsând semințele. Nu este supus extrudării. Prin urmare, nu are aceeași compoziție ca schrotul. Floarea de floarea-soarelui conține și alte substanțe utile. Ca și prăjitura, este adesea o componentă a hranei compuse.

Istoria floarea-soarelui

Astfel, prăjitura este făcută din semințe obișnuite. Să-l folosească pentru hrănirea animalelor a început cu mult timp în urmă. Țara de origine a floarea-soarelui este America de Nord și există dovezi că această plantă a fost cultivată pentru mai mult de 5 mii de ani. În Europa, a fost importat probabil în 1500 de către spanioli.

Cum poate semințe oleaginoase Pentru prima dată floarea soarelui a început să fie folosită în Rusia. În 1900, crescătorii ruși au adus noi soiuri. Semințele lor au conținut până la 60% ulei. În soiurile cultivate, acest procent a fost de numai 28%.

În plus față de floarea-soarelui de astăzi sunt produse și alte tipuri de masă. De exemplu, soia. Este, de asemenea, un produs furajer foarte valoros. Dar, din nefericire, astăzi o cantitate imensă de soia OMG este cultivată. Și în producția de tort se utilizează foarte activ. Cu acești geneticieni de floarea soarelui, munca nu a fost practic realizată. Fermierii și marile companii agricole din întreaga lume cresc în principal numai soiuri obișnuite și hibrizi. Avantajul de floarea-soarelui în fața soiului este nedemontarea sa la compoziția solului și a condițiilor climatice.

Regulile de stocare

Floarea soarelui poate fi transportată de oricare moduri de transport. TS trebuie să fie dezinfectată și curată în același timp. Depuneți prăjituri sau pierdeți în spații acoperite sau stive în saci. Nu expuneți produsul la lumina directă a soarelui. Depozitul trebuie să fie dotat cu un sistem de ventilație. Mâncarea în masă trebuie amestecată periodic. Pungile ar trebui să fie pe rafturi sau pe paleți. Nu este permisă încălzirea tortului cu mai mult de 5 grade în comparație cu temperatura ambiantă. Perioada de valabilitate făina de floarea-soarelui, fabricată în conformitate cu cerințele GOST, este de trei ani.