Cereale și semințe oleaginoase

Numărul covârșitor de produse consumate zilnic de populația lumii este furnizat de cea mai importantă ramură a producției agricole - creșterea plantelor, temelia căreia, în orice moment, era considerată boabe și semințe oleaginoase. Să vorbim despre aceste componente importante ale industriei, realizările și perspectivele.

cereale

Cerealele reprezintă cea mai importantă parte a volumului total de produse agricole produse la scară globală. Ele cresc cu 60% din volumul tuturor terenurilor arabile, iar în unele state ocupă pe deplin suprafețele însămânțate. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece aceste culturi reprezintă fundamentul fundamental al alimentației populației oricărei țări, o parte semnificativă a rației animalelor și a materiilor prime necesare, adesea principala pentru multe industrii. Aproape 80% din producția mondială de cereale a fost preluată de grâu, porumb și orez. Să vorbim despre aceste plante.

grâu

Cunoscut din timpuri străvechi, cultura ocupă o poziție de lider printre cereale. Lucrările selective privind reproducerea soiurilor noi, mai rezistente, nu se opresc timp de o oră, datorită cărora, în diferite regiuni adaptate la condițiile locale ale soiului. Cele mai productive zone pentru cultivarea acestei plante sunt câmpiile Americii și Canadei, câmpurile cultivate din Argentina, Rusia, Australia, China și alte țări și continente.

orez

În ceea ce privește dimensiunea culturilor, orezul, care este produsul alimentar pentru rezidenții asiatici, ocupă locul al doilea în lume. Această cultură este componenta principală a multor zone industriale, a căror deșeuri completează rația de hrană a animalelor. Tehnologia specifică pentru cultivarea orezului este posibilă numai în regiunile tropicale umede, astfel încât zonele geografice ale producției sale determină din punct de vedere geografic țările din sudul și sud-estul continentului asiatic. Lider indiscutabil în cultivarea și colectarea orezului - China, producători serioși - Japonia, Thailanda, India.

porumb

Utilizarea sa este în mod tradițional: alimente și cultura furajelor. Mexican de origine, porumbul este o plantă termofilă, a cărei cultivare este concentrată în locuri cu un climat cald ușor, de latitudini temperate. Principalele zone ale producției sale sunt câmpiile americane, situate la sud de Marea Lacuri. Cei mai mari exportatori de porumb sunt țările din America de Nord și de Sud.

semințe oleaginoase

Plantele oleaginoase sunt plante, din fructe sau semințe din care se obțin uleiuri grase.

sămânță culturile de ulei conțin până la 60% grăsimi și reprezintă baza pentru producerea de uleiuri vegetale, care au importanță nutrițională sau tehnică neprețuită. Sunt utilizate ca produse alimentare sau materii prime pentru producerea de materiale de finisare și lubrifiere, sunt utilizate în industria de panificație, cofetărie, conserve, farmaceutice, parfumerie, industria vopselelor și lacurilor etc.

Semințele oleaginoase includ specii botanice diferite familii: dovleac, măsline, leguminoase, fag, pin, euphorbia, cervical și multe altele. Există o mulțime de ele, o listă completă a familiilor acestor plante constă din mai mult de 30 de nume. Uleiurile produse de ele, astăzi reprezintă 70% din dimensiunea tuturor grăsimilor consumate în lume.

Ideile progresive de înlocuire a grăsimilor animale cu produsele vegetale și disponibilitatea relativă a acestor produse au crescut în mod semnificativ intensitatea producției și vânzărilor lor în ultima vreme. Țările în curs de dezvoltare, specializate în cultivarea semințelor oleaginoase, reduc exportul de petrol în legătură cu dezvoltarea propriilor capacități de procesare și nu vând materii prime, ci produse finite.

Plantele oleaginoase sunt plante care au proprietăți tonice valoroase - ceai, var (cafea), malț (cacao). Sunt cultivate în zone foarte limitate - în zone tropicale și subtropice, adică locurile de producție sunt concentrate în mai multe țări din Asia de Sud - Malaezia, India etc.

Caracteristicile producției de semințe oleaginoase în Rusia

În ciuda faptului că, în Rusia, majoritatea zonelor situate în zonele cu un climat destul de aspru, și zonele de cultură sunt concentrate în latitudini temperate și continentale (în regiunea Volga, Siberia, Prikavkaze, Urali și Orientul Îndepărtat) sectorul agricol tradițional, inclusiv cultivarea de semințe oleaginoase plante, se dezvoltă intens. Producția de produse agricole în Rusia acoperă multe sectoare de culturi, cu excepția cultivării plantelor exotice care nu sunt adaptate condițiilor interne.

Trei specii dominante de cereale sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de culturi petroliere din Rusia - floarea soarelui, soia, rapița. Culturile lor ocupă aproape 4 milioane de hectare și sunt cultivate pentru a produce ulei vegetal și făină cu conținut ridicat de proteine. Uleiul este utilizat în gătit, făină - ca parte a rației animalelor.

Factorii care afectează cultivarea culturilor și etapele de producție a acestora

Cultivarea acestor plante depinde de factori pur teritoriali: caracteristicile climatice, compoziția și fertilitatea solului, localizarea geografică. De exemplu, în zonele aride pe sol uscat, porumbul este slab dezvoltat, iar umiditatea ridicată și ploile abundente împiedică randamentul bun al grâului. Prin urmare, un rol important a fost întotdeauna atribuit planificării volumului de culturi și îndeplinirii cerințelor anumitor plante cu climatul din regiune.

Există 4 etape în care se împarte întregul proces de producție a plantelor de cereale și de ulei:

• pregătirea grădinii;

• Semănarea;

• Recoltare;

• Furnizarea condițiilor de depozitare și transportul către potențialii cumpărători sau prelucrători.

Apoi, să vorbim despre cultivarea semințelor oleaginoase care ocupă principalele culturi zona Rusiei.

floarea-soarelui

Floarea-soarelui care reprezintă culturile oleaginoase este o plantă universală. El are întotdeauna o cerere constantă în țară, deoarece majoritatea uleiurilor vegetale sunt făcute din floarea-soarelui. Uleiul este renumit pentru calitățile sale ridicate de gust, fiind bine curățat de impurități în timpul procesului de producție. Domeniul de aplicare al acestui produs este extins: este în căutare de produse alimentare, este utilizat în producția de vopsele, lacuri, combustibili și lubrifianți, în fabricarea săpunurilor. Deșeurile - prăjituri și prăjituri - reprezintă o bază excelentă pentru producerea hranei pentru animale. Cultivați floarea-soarelui ca plantă ornamentală și o plantă excelentă de miere. Odată cu eforturile crescătorilor, în cultură s-au introdus chiar și specii de cauciuc.
Floarea-soarelui este cea mai productivă în regiunile calde, cu pământ fertil negru. Are nevoie de o vegetație îndelungată, iar în timpul înfloririi - o temperatură destul de ridicată a aerului (25-30 ° C) și asigurarea umidității solului. Randamentul maxim de până la 45 cenți pe hectar este recunoscut. Cele mai de succes în creșterea floarea-soarelui în Rusia sunt cele de Sud, Central și Privolzhsky districte federale.

soia

O cultură de ulei este, de asemenea, de origine din Asia de Est - soia. Acesta a fost recent cultivate în țară, dar este foarte popular și ocupă un teritoriu vast în Orientul Îndepărtat (regiunea Amur și Khabarovsk Teritoriului) și Black Earth, prezentat Stavropol și Krasnodar Territory. Gama de cultivare a soiei este limitată, ca o cultură de o zi lungă, cerințele unui climat destul de umed și cald. Analiștii de piață a prezentat afirmația că în următorii câțiva ani, culturile de soia se va dubla, ca urmare a lucrărilor de selecție foarte mare, rezultatele care astăzi este numărul de soiuri recunoscute adaptate la condițiile mai severe de creștere.

Consumul ușor de soia în România din industria alimentară din Rusia compensează creșterea constantă a cererii pentru produsul exportat, cumpărat în străinătate. În plus, de la începutul secolului, sa înregistrat o creștere accentuată a consumului de furaje pe bază de soia, ceea ce reprezintă o creștere bună.

rapiță

O imensă familie numită "culturi oleaginoase" include violul, extinderea zonei în care a devenit una dintre prioritățile politicii agrare a Rusiei. Astăzi, culturile de rapiță au crescut cu 1 milion de hectare. Uleiul de rapiță cu conținut ridicat de acizi grași nesaturați este un produs alimentar excelent. În străinătate, este de preferat floarea-soarelui, ocupând o poziție de lider în Rusia, astfel încât piața pentru acest produs este garantată în viitorul apropiat.

Violul este valoroasă ca o cultură de furaje și miere. Masa verde și semințele plantei se duc la hrana animalelor, a căror dietă este alimentată și la deșeurile provenite din producția de petrol - piatră ponce și făină. Durata înfloririi rapiței este de 30 de zile, ceea ce face posibilă utilizarea culturilor ca bază alimentară pentru albine.

Observăm, de asemenea, acțiunea fitosanitară a acestei culturi, capacitatea acesteia de a stoca materii organice în sol, îmbunătățind semnificativ structura.

Astfel, semințele oleaginoase și cerealele sunt baza sectorului agricol - creșterea plantelor.