Separatorul este electric. Specificații, recenzii ale modelelor populare

Mulți săteni țin bovine în ferma lor. Aici laptele este un produs care rulează. Este cumpărat de rezidenți de vară, de locuitori și de săteni. În timpul perioadelor de vară și de primăvară crește producția de lapte, ar trebui transformată în produse cu o durată mai mare de depozitare: unt și smântână. În acest scop, sătenii folosesc un separator electric pentru lapte (sau manual). Acest lucru va fi discutat în acest articol.

Separatoare de uz casnic

Acestea sunt destinate separării laptelui într-un mediu acasă. Care este acest proces? În traducerea din limba latină, "separarea" este separarea, separarea fluidului de densitatea diferită. În acest caz, separarea înseamnă separarea particulelor: plămânii de particulele grele. Primul este crema și grăsimea, al doilea - apa sau inversa laptelui. Aceasta produce cremă și unt.

Laptele este un produs perisabil. Deseori, este nevoie de prelucrarea sa pentru a prelungi termenul de valabilitate și pentru a obține noi produse lactate. În acest scop, se utilizează un separator electric de uz casnic.

Tipuri de separatoare

Aceste aparate de uz casnic diferă în ceea ce privește performanța, capacitatea, puterea și mulți alți parametri. Dar principala diferență este că separatoarele sunt manuale și electrice. Ambele specii sunt utilizate cu succes în țara noastră. Nu sunt foarte diferite în valoare. Dar separatorul este electric, al cărui preț nu este criteriul determinant al alegerii, este mult mai convenabil să operezi.

Principiul de funcționare

Pentru a porni, dispozitivul trebuie să fie pornit: tamburul începe să se rotească. Laptele este turnat în castron, care intră în tambur datorită robinetului și camerei flotante. Aici are loc distribuția pe plăci.

Datorită acțiunii forța centrifugală crema vine în centru, ca brichetă, mergeți în sus și intrați la recepția pentru cremă. Laptele de grăsime este mai greu. Se exfoliază și se retrage prin spațiul corespunzător din receptor. Poluarea de origine mecanică este îndepărtată periodic: este suficientă spălarea pieselor cu apă.

Cum de a alege separatorul electric potrivit?

Când cumpărați un aparat de uz casnic, trebuie să vă familiarizați cu specificațiile tehnice. O atenție deosebită trebuie acordată indicelor prețurilor, volumului produsului, apartenenței laptelui: de la o vacă sau o capră. Este foarte important câte rotații pe minut face tamburul și din ce material se fac piesele interne.

Viteza de rotație a tamburului pentru prelucrarea laptelui de vacă nu poate fi în mod special gândită. Sunt aproape toate dispozitivele în intervalul de la opt până la doisprezece mii de rpm. Dar mulți oameni preferă lapte de capră, care necesită un separator de mare viteză pentru prelucrare.

Cumparand un separator electric pentru lapte, este foarte important sa acordati atentie materialului din care sunt fabricate partile interne ale dispozitivului. Sunt fabricate din oțel inoxidabil sau aluminiu, plastic și nailon. Părțile practice sunt considerate inoxidabile, nu se oxidează, se spală bine, ele sunt ușor de tratat - aproape toate recenziile spun acest lucru.

Dacă preferați piese din aluminiu, trebuie să vă amintiți: detergenții cu acizi și alcaline nu sunt pentru ei. Cele mai nepractice sunt detaliile nailonului. Acum, având informații utile, atunci când cumpărați un separator electric, puteți evita multe greșeli și cumpărați dispozitivul pentru utilizare de mai mulți ani.

Atunci când alegeți un separator, recenziile clienților produsului nu trebuie neglijate. Una îi plac dispozitivele cu o carcasă metalică, iar altele cu cele din plastic. Cineva lasă un feedback pozitiv despre un aparat de uz casnic de mare viteză, dar cineva este mulțumit de numărul mediu de revoluții pe minut și așa mai departe.

Separator-churn electrice de uz casnic

Aceste dispozitive sunt cel mai des fabricate din metal, deși sunt găsite și cele din plastic. Separatorul este alcătuit dintr-un bec electric cu un capac etanș, rotorul, care este conectat la motor și amestecă lichidul interior, pentru care rezervorul este umplut nu lapte, smântână și bine spațiate.

Pentru procesul de amestecare, închideți capacul și porniți aparatul. La sfârșitul procesului, globulele de grăsime sunt separate de lichid, care, atunci când sunt biciuite, încet încet să-și piardă coaja și să adere unul la altul, formând un cheag de ulei. Apoi, lichidul se amestecă și masa rezultată este așezată pe un șervețel pentru a îndepărta lichidul rezidual.

După finalizarea lucrărilor, separatorul electric de uz casnic trebuie dezasamblat, spălat cu apă fierbinte și uscat. Este important să știți că în timpul funcționării separatorului cu un rezervor umplute cu lichid, acesta nu este răsturnat și înclinat la un unghi mare. Să presupunem că panta este de până la 45 °. În caz contrar, lichidul din rezervor poate intra în motor și se va produce un scurtcircuit, în ciuda faptului că separatorul electric modern este echipat cu un sistem de protecție.

Home Separator

Pentru a opera dispozitivul cu un principiu de acțiune manual, este necesar să se aplice forța musculară. Capacitatea este împinsă de mâini cu un mâner special, care prin intermediul dispozitivului transmite rotația la acesta. Mașinile de separare manuale sunt în principal echipate cu boluri de dimensiuni mici: numai 5,5 litri. Lapte în mod constant, de până la 14 ori, turnat în castron. Acest lucru este incomod. Prin urmare, mulți proprietari cumpără aparate cu un castron de 12 litri. Dar astfel de separatoare sunt mai grele, mai ales dacă bolul este făcut din metal. Și sunt mult mai scumpe.

Se poate părea că în epoca tehnologiilor avansate aceasta este o abordare morală depășită a procesării laptelui. Și totuși, de ce oamenii folosesc instrumente manuale? Deoarece separatoarele manuale funcționează fără o rețea electrică. Atunci când întreruperea alimentării cu energie electrică și în zonele rurale este un fenomen frecvent, un separator manual este mai mult decât oricând. Răspunsurile clienților constată că acasă este mai ușor de reparat. Este mai ieftin decât separatorul electric, prețul pentru care este mai mare cu aproximativ o mie de ruble.

Dispozitivele manuale procesează până la optzeci de litri de lapte pe oră. Greutatea lor este mică, aproximativ trei kilograme. Datorită designului compact și volumului redus, ele sunt ușor de transportat, chiar și fără utilizarea vehiculelor.

Caracteristicile tehnice ale separatorului ESB-02

Separatorul electric pentru prelucrarea laptelui acestui brand are o putere de 80 de wați. Tamburul său se rotește la o viteză de 11 mii rotații pe minut. Separatorul procesează 80 de litri de lapte pe oră. În doar 1-2 minute se trece în modul de funcționare și funcționează continuu timp de 30 de minute. Apoi, dispozitivul trebuie oprit pentru zece minute și apoi continuați să lucrați.

Acest separator este de dimensiuni mici și cântărește până la trei kilograme și jumătate. Raportul dintre lapte și smântână variază: cel mai mic este 1: 4, cel mai mare este 1:10. Containerul pentru lapte găzduiește 12 litri de produs. Cu toate acestea, separatoarele altor mărci și producătorii pot avea caracteristici tehnice complet diferite, în funcție de care și prețurile pentru ele sunt diferite.

Deci, acest dispozitiv poate fi cumpărat pentru 3153 de ruble, separatorul electric Salyut pentru 4.341 ruble, și Rotor SP 003-01 pentru 2.677 ruble. Această listă poate fi continuată pe o perioadă nedeterminată, deoarece există o mulțime de producători de separatoare. Dar despre separatoarele enumerate în articol, cumpărătorii răspund pozitiv, vorbind despre durabilitatea și confortul lor.