Sotejnik: care este acest obiect?

Acum gătitul de la îndatoririle cotidiene ale oricărei gazde se transformă într-un hobby popular. În spatele sobei puteți vedea acum femei, bărbați, salariați și angajați ai băncilor. Exploatați feluri de mâncare de bucatarii diferite, a devenit la modă, și cu aceste abilități în viața de zi cu zi au devenit o parte din cuvinte noi, cum ar fi o cratiță. Ce este și cum să îl folosiți? Acest lucru va fi discutat mai târziu în acest articol.

Printre ustensilele de bucătărie, tigaia de saut se află într-o oarecare măsură. Toată lumea știe, de exemplu, ce este o tigaie. Și cum arată o tigaie, mulți oameni știu de asemenea. Dar aici este un obiect ciudat - o cratiță. Ce este această fiară? În ansamblu, este un fel de tigaie hibridă și tigăi. De la început, împădurătorul a împrumutat forma fundului. Ar trebui să fie plat, suficient de gros încât încălzirea să aibă loc în mod egal și treptat, mâncarea nu arde. Și din vas se găsea o cratiță, care nu permitea transfuziilor de preparare a alimentelor peste margine.

Ce material ar trebui să se facă din aceste feluri de mâncare? Cratița este, de obicei, făcută din fontă, aluminiu dens, cupru sau oțel inoxidabil. Pereții săi trebuie să fie groși, precum și fundul, astfel încât această stare de hrană să fie realizată, pentru care este necesară o cratiță. Se va încălzi în mod uniform și nu se va lipi de pereți. Pentru comoditate, cârnații sunt de obicei echipați cu un mâner lung. Această caracteristică le aduce împreună cu tigăi - cu încălzire foarte puternică, este convenabil să scoateți astfel de vase din foc, nu există riscul de a vă arde.

Ce este preparat în cratiță? Astfel de feluri de mâncare sunt ideale pentru feluri de mâncare Bucătăria europeană, presupunând stingerea, lăcomia sau admiterea ca mod de gătit. Datorită zidurilor înalte, picăturile de lichid în timpul gătitului nu vor stropi în afara cratiței și, prin urmare, este foarte convenabil pentru gătit toate tipurile de sosuri. De asemenea, astfel de ustensile sunt bune pentru feluri de mâncare, în care este necesar să se păstreze gustul alimentelor în timpul gătitului lung.

O dimensiune mică este o altă caracteristică a acestor feluri de mâncare, ca o cratiță. Ce înseamnă asta? Că este minunat pentru o familie mică, unde gătitul nu este necesar în porții mari. Datorită pereților groși și a mânerului lung, chiar și un copil poate face față acestei capacități, ceea ce face acest lucru fel de feluri de mâncare adecvat pentru reîncălzirea meselor gata preparate. Datorită faptului că cratița poate fi folosită pentru pastrarea hranei ca într-o tigaie, este convenabil să-l folosiți pentru gătit supe gros, precum și diferite fripturi și fripturi.

Cel mai adesea se utilizează un container similar acoperire neaderenta o grosime considerabilă. Prin urmare, nu necesită o grijă deosebită: cratița poate fi spălată manual sau într-o mașină de spălat vase, folosind detergenți chimici și bureți suficient de duri pentru spălare. Cel mai adesea, necesitatea de a răsturna fundul acestor feluri de mâncare nu provoacă alimente, deoarece grosimea materialului previne arderea. Și atunci când se gătește pot folosi tacâmuri din metal - partea de jos și părțile laterale ale cratiței pe care nu o vor face rău. Cei care încă nu știau despre astfel de ustensile ca o cratiță (ce este și cum să-l folosească) îl pot pune în siguranță pe lista de ustensile de bucătărie necesare - acest asistent mic, dar convenabil, va fi util fiecărei stăpâni.