Porumbul este o legumă sau un cereale? Soiuri și hibrizi de porumb

Această întrebare a fost răspunsă de mult timp de botaniști. Toată lumea știe - porumbul este o recoltă de cereale. Pentru a considera că porumbul este o legume, este posibil doar condițional. Este bogat în diverse elemente utile, carnale și suculente în gust. Ei bine, la fel ca o tomată sau o varză. Dar când boabele sunt complet coapte, ele devin grele, sticlă la atingere, care amintește de grâu sau secară.

O altă confirmare a apartenenței unei plante la o familie de cereale este structura sa. Totul, pornind de la tulpină, înflorit cu panici, formarea urechilor, tipul de fructe, arată clar ce este porumbul. Această legumă plăcută persoanei cu culturi de rădăcini sau pulpă suculentă care acoperă semințele. Porumbul este semințe direct gustoase. În plus, conține fibre.

Ce este porumbul, originea

Oficialul științific spune că porumbul este o rudă de cereale. Aceasta este o plantă anuală (erbacee), ajungând la o înălțime mai mare de trei metri. Are un tulpină erectă, pe care se formează mai multe știuleți de semințe în trunchiurile trunchiului. Hermafrodită. În general, boabele sunt de culoare galben strălucitoare. Ele sunt materiile prime pentru porumb cereale.

Strămoșul speciei este porumbul sălbatic. Zona naturală a habitatului său ocupa părțile centrale ale Americii. Avea cobi mici de 5-8 cm în lungime, semințele erau acoperite cu cântare rigide. Oamenii de știință consideră că aceasta este una dintre cele mai vechi specii ale familiei.

Ce este porumbul, ca nu cel mai valoros produs alimentar și o bază furajeră puternică pentru nevoile agricole din lumea modernă? Practic toate părțile plantei sunt potrivite pentru prelucrare. Această cultură se distinge prin prezența aurului atât în ​​fructe cât și în masa verde.

Elemente ale tehnologiei agricole

Semințe de porumb varietal începe la mijlocul lunii mai, aproximativ pentru latitudini medii. Adâncimea grâului este cuprinsă între 5 și 10 cm. Temperatura solului trebuie să fie de cel puțin 10 grade. Scheme standard de aterizare: 60X70 sau 70X70. Se recomandă adăugarea superfosfatului simultan cu însămânțarea, în special pe solurile sărace.

În timpul perioadei de formare a patru frunze, lăstarii sunt supuși la subțiere. În cuib trebuie să rămână nu mai mult de 2 tulpini. Închiderea se efectuează imediat înainte de a se debarasa de paniculele de flori.

De două ori pe an este de dorit să se alimenteze plantele cu superfosfat, clorură de potasiu și nitrat. Acest lucru va afecta în mod pozitiv dimensiunea fructelor și îmbătrânirea lor în timp util. Soiurile de maturare timpurie și mijlocie sunt pregătite pentru utilizare în perioada 70-80 de zile, începând cu apariția lăstarilor.

rotații

Cultivarea porumbului la scară industrială implică implementarea rotației culturilor. Datorită acestora, nivelul de boală a plantelor scade, volumul producției de boabe crește.

Cei mai buni precursori, după care porumbul crește bine, sunt cartofii, leguminoasele, grâul de primăvară și aburul. De asemenea, este permisă creșterea sfeclei de zahăr, a silozului de porumb, a furajului de primăvară.

Este foarte convenabil să se efectueze rotația culturilor pe principiul mai multor domenii, în care fiecare tip de recoltă este prezentă în rotația culturilor (sistem multipol). Acest lucru face posibilă obținerea unor randamente ridicate și pierderea unui anumit tip de producție agricolă în volumele producției anuale.

Culturi pentru vecinătate

Cultivarea porumbului la domiciliu, este întotdeauna posibilă plantarea altor plante din vecinătate. Cornul de porumb "cereale" destul de ușor de împăcare cu orice specie, și cu unele pot intra într-un fel de simbioză. Deci, de exemplu, plantarea unui număr de castraveți sau fasole, nu este nevoie de suporturi suplimentare. Porumbul de porumb se va descurca perfect cu această sarcină. La rândul lor, lianele dau rezistență suplimentară la plantă, care este importantă pentru rafalele puternice de vânt.

Toate tipurile de mazăre și boabe de fasole, plantate alături, îmbogățesc spațiul radical cu azot, oferind o putere suplimentară porumbului. În timpul însămânțării, ar trebui mai întâi să plantați porumbul și să așteptați ca germenii să apară, apoi - orice alte culturi. Atunci va avea timp să câștige putere și nu va fi asuprit de vecinii săi.

Porumb: soiuri și hibrizi

Soiurile moderne de varietăți se obțin pe bază de porumb obișnuit. Această plantă iubitoare de căldură a venit din America de Sud. Datorită eforturilor crescătorilor și muncii pe termen lung, omenirea are:

1. Porumb de soiuri de soi. Cel mai rentabil pentru cultivare. Puteți obține recolte record de până la 150 chintale pe hectar. Furaje excelente pentru bovine (bovine) și alte animale de fermă. Grăsimea conține până la 5%, masa proteinelor - până la 10%.
2. Soiurile de dulce de porumb. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați (75%) și proteine ​​(20%), precum și de zahăr, este neobișnuit de hrănit și se folosește pentru tăblițe. Prezența grăsimii în ea este mică. Acesta este cel mai cultivat tip de porumb pe întreg continentul european.
3. Porumb ceros. Soiurile nu sunt răspândite pe scară largă, dar sunt bogate în substanțe amidonice (cea mai valoroasă amilopectină!) - până la 95% din conținut. Este de neînlocuit ca aditiv la alimentația bovinelor.
4. Porumb de grâu. Un soi bun, rezistente la îngheț, care nu se află la așezarea tulpinilor și la vărsarea boabelor. Are imunitate ridicată împotriva unei game largi de boli fungice și putregai. Acesta conține suficient amidon - aproximativ 87%, și este nutritiv pentru animale. Cu toate acestea, acest soi nu este prea recoltat, doar 65-75 cenners de la Ha.
5. Porumb pentru popcorn (spargere). Foarte populare hibrizi și soiuri de porumb în multe ramuri ale industriei de cofetărie. O caracteristică a boabelor este capacitatea lor de a se umfla atunci când sunt încălzite și de a-și crește volumul, transformându-se într-o structură aerisită crocantă.

Un pic de umor de porumb

Întrebarea "Porumbul este o legumă sau un cereale?" La un moment dat a fost foarte interesat de locuitorii statului New York. Și a fost cauzată de faptul că a avut loc concursul pentru adoptarea emblemei "legumelor" statului. Bow și porumb intrat în rivalități, iar acesta din urmă a câștigat votul.

Adepții cepei au fost indignați de mult timp și au cerut ca victoria să fie declarată nulă, pentru că porumbul este un cereal! În plus, volumul producției de produse din această regiune este mult inferior față de ceapă.

Dar așa cum spun ei, America este o țară liberă și nu doar pentru oameni. Chiar și declarația "Porumbul este o legume!" Va suna destul de natural aici. La urma urmei, în timp util, sub domnia lui Reagan, un ketchup favorit a fost recunoscut ca o legume!

Și ce va spune o persoană obișnuită? Porumbul este o legumă sau un cereale? Probabil, la fel, pentru că așa cum se numește, acesta rămâne în continuare gustos, hrănit și util!