De ce și cum să faceți aparate de gătit acasă

O persoană care poate evalua calitatea alcoolului, devine mai devreme sau mai târziu ideea că o producție independentă a acestuia este pe deplin justificată, fiind necesară numai o mașină de uz casnic. Pe lângă beneficiile economice, un astfel de proces aduce satisfacție morală. Ședința la masa pe care este o sticlă de băutură puternică a producției proprii, proprietarul se simte nemulțumit de mândrie. În Rusia, oaspeții au fost întotdeauna tratați cu spirite de casă, cum ar fi "Spotykach", "Kalvados" sau "Slivovitsa". În mod tradițional, fiecare casă avea propriile rețete pentru a face luncă și diverse tipuri de lichioruri, care au fost transferate din generație în generație.

Tradiții de pregătire a spiritelor de acasă

Trebuie remarcat faptul că mulți oameni știu cum să facă un dispozitiv acasă la domiciliu și acest lucru nu a fost considerat un semn de rău. La urma urmei, consumul moderat de băuturi alcoolice produse la domiciliu nu are nimic de-a face cu beția domestică.

Așadar, cunoscătorii acestui proces delicat au fost întotdeauna de înaltă valoare. În plus, cele mai bune produse naturale au fost întotdeauna utilizate pentru producerea de produse alimentare de origine. Și pentru a adăuga o aromă specială la bere, menta, coacăz, chimen și anason au fost adăugate, astfel încât băutura dobândite note unice și nobile. Trebuie să spun că dispozitivul fabricat la domiciliu vă permite să modificați toate caracteristicile unei băuturi lichide, de la puritatea produsului la forța sa.

Unități pentru producerea băuturilor alcoolice la domiciliu

Unitatea principală de producție a alcoolului de origine animală este luncă. Astfel de băuturi, cum ar fi vin sau coniac, precum și toate tipurile de lichior, de obicei, nu necesită invenții speciale.

Pentru a înțelege cum să faci un dispozitiv acasă la domiciliu, trebuie să înțelegi principiul muncii sale - și atunci totul va deveni clar. Sunt cunoscute numeroase moduri de a crea această unitate, de la cele mai simple și primitive până la cele complexe și multistage. Fiecare proprietar are propriile sale metode de producere a lunii, secretele sale. Dar dispozitivul este unul. Astăzi, vă vom spune cum să vă faceți un luncă, dar mai întâi vom discuta câteva puncte.

Alegerea materiilor prime pentru lună

Să analizăm mai întâi procesul în sine. Moonshine este fabricat din materii prime fermentate, așa-numitele brags, care trebuie să aibă vârsta între șapte și cincisprezece zile. Totul depinde de ceea ce este ales ca bază: poate fi drojdie simplă cu zahăr, dar poate fi boabe de struguri sau alte fructe. În plus, ca materie primă pentru rasher folosiți secară, grâu și mazăre. În plus, dacă există gem în gospodărie pe care nimeni nu îl mănâncă sau nu a fost depozitat de mult timp, poate fi de asemenea utilizat. Produsul selectat este plasat într-un recipient metalic și se adaugă zahăr, amestecul rezultat se toarnă cu apă. Raportul produselor depinde de rețeta specifică.

Capacitățile și baza lunii

Acum să ne dăm seama cum să facem un dispozitiv acasă la domiciliu. În primul rând, rezervorul pentru brags ar trebui să fie făcut din oțel inoxidabil sau titan, dar nu în nici un caz din aluminiu. Cea mai bună pentru aceste scopuri este o canistră pentru produse alimentare cu un volum de 30-40 de litri.

Este sigilat etanș, iar metalul din care este fabricat este proiectat în mod deliberat pentru prepararea și depozitarea băuturilor. După ce se fermentează, se pune în foc. Apropo, dacă aveți o mașină de gătit sub presiune, nu vă puteți deranja în mod deosebit de întrebarea cum să faceți o lună. Doar vărsați masa în acest vas. Cu toate acestea, în capacul aparatului de bucătărie, în acest caz se recomandă montarea unui termometru, care trebuie fixat foarte bine. Acesta va arăta temperatura de încălzire a barjei.

Dacă se utilizează un aragaz sub presiune, acesta are deja un furtun pentru priză. Și puteți face o gaură în vasele metalice și conectați o bobină la lună. Cele mai bune bobine sunt obținute din conductă, dar dacă nu există metal, acesta poate fi realizat dintr-un tub de silicon. Furtunurile de cauciuc simple nu sunt potrivite, deoarece conferă lăcustului de soare un gust neplăcut. Țeava selectată, cupru sau oțel inoxidabil cu pereți subțiri trebuie să fie înfășurată în jurul cilindrului de 6-8 cm în diametru de mai multe ori. Ca urmare, trebuie obținută o spirală.

Locurile de îmbinare a bobinei trebuie să fie bine acoperite cu aluat, astfel încât să nu existe fisuri. Prin intermediul acestui dispozitiv, vor ieși câteva băuturi spirtoase și în cursul materiei vor deveni lichide. Prin urmare, bobina trebuie răcită în mod constant. Pentru aceasta, puteți să o plasați într-un recipient cu apă rece.

Procesul de dezvoltare a produsului

Puțin mai mult și întrebarea cum să faci un dispozitiv de gătit acasă la domiciliu va fi considerată închisă. Procesul a început, dar avem nevoie de o capacitate de colectare a produsului finit. Unii meseriași adaugă, de asemenea, un așa-zis colonist, care este instalat între bobină și vas cu brațul. Se colectează în el fracțiuni grele, adică impurități dăunătoare se așează în jos, iar luncașul devine mai bine.

Apropo, vara nu este turnată pe marginea unității, este necesar să lași niște spațiu, iar rezervorul trebuie să fie bine închis. După ce berea se fierbe, trebuie să reduceți focul la minimum. Primele câțiva grame, de obicei 40-50, sunt vărsate deoarece sunt nepotrivite pentru consum.

Rezultatul final

Trebuie remarcat faptul că din patru litri de bere se produce aproximativ un litru de alcool. Pentru a testa puterea, puteți utiliza un alcoolmetru, care este vândut în farmacii. Alcoolul rezultat este apoi filtrat prin cărbune activat și diluat în gust cu apă distilată sau de izvor. Pentru gurmanzi, se poate insista pe luncă pe menta, sunătoare și alte plante aromatice și vindecătoare.