Cum să recunoști arderea russulei? Descriere și fotografie a ciupercilor

Rusalii includ aproximativ 270 de specii. Cele mai multe dintre ele sunt comestibile și plăcute la gust, dar există printre aceste ciuperci și nu foarte plăcute reprezentanți. Unul dintre ele este o scuipare roșie sau greață. Este adevărat că poate fi otrăvit? Descrierea și fotografiile lui russule sunt prezentate mai jos.

Cum de a distinge o rusula?

Arsura rujului poate fi recunoscuta cu usurinta de o capota rosie aprinsa sau rosie, cu diametrul de 6-10 centimetri. Este convex, cu o ușoară depresiune în centru, care are o culoare mai închisă. În ciupercile tinere, capacul este foarte convex și este fixat pe tulpină prin marginile sale. În creștere, roșcatul se răspândește, făcându-l mai larg și aplatizat la sfârșit.

Pielea de ciuperci este ușor de separat, carnea sub ea este roz și are un miros de fructe distinct. Stemul rujului este alungit și cilindric. Este alb, uneori are pete de nuanță roz. Este acoperit cu riduri fine. Baza piciorului poate fi îngroșată sau, dimpotrivă, îngustată. Acesta atinge o lungime de până la 10 cm și un diametru de 2,5-3.

dedesubt cap de ciuperci plăci albe vizibile, amplasate dens unul de celălalt. Ele cresc până la picior și devin galbene pe măsură ce russula crește. Pulberea de spori a ciupercilor este albă, iar sporii înșiși sunt incolori, elipsoidali, cu lungimea de până la 11 μm. Miceliul rujului este strâns legat de rădăcinile copacilor, formând o micoză.

Ciuperci și caracteristici similare

Arzătorul brut arde doar în emisfera nordică a planetei. Preferă păduri de foioase și conifere umede. Se întâlnește adesea în apropierea mlaștinilor și chiar în zonele montane. Apar, de regulă, din iunie până în octombrie.

Pentru creșterea ciupercii sunt necesare o mulțime de substanțe organice și un mediu acid, deci este potrivit pentru locurile cu sol de turbă. Nu formează grupuri, cum ar fi, de exemplu, chanterelles. S-a găsit singular, dar poate crește și lângă alte tipuri de rujuri.

El nu are dubluri, ci ciuperca poate fi ușor confundată cu o mlaștină brută. Ele au o culoare, dimensiune, tip de pălării și plăci similare. Se combină cu mirosul de fructe al pulpei. Dar ele au și diferențe strălucitoare. Rosu de mlaștină este absolut fără gust. Piciorul ei arata ca un arbore sau brat, iar palaria ei este uscata. Russula voma are un cap lucios și lucios, acoperit cu substanțe lipicioase.

La Russula rulare în aparență și calitate este aproape de volum elegant. Are, de asemenea, un gust amar, o capotă largă și un picior cilindric. Dar culoarea ei este mult mai palidă decât cea a unei celule arse. La culoarea lumino-violetă a pălăriei, verde-de-masl este adesea amestecat.

Ingrijire inactiva

Această ciupercă este cunoscută încă din 1774. Cel puțin, atunci primele descrieri ale russulei se găsesc în stigmă. Numele său neatractiv sunt direct legate de proprietăți. Gustul ciupercilor dă amărăciune exprimată în mod clar, iar după folosire, poate apărea greață, vărsături și durere în tractul gastro-intestinal.

Datorită acestor caracteristici, rujul ars de mult timp a fost considerat foarte otrăvitor. Această opinie este încă întâlnită. Cu toate acestea, această problemă este destul de controversată. Mulți oameni spun că, după ce au folosit-o, nu au existat simptome neplăcute. Se crede că gustul amar și toxicitatea dispar dacă ciuperca este sărată sau fiartă. Pentru fiabilitate, fierbeți-l mai bine de două ori.

În Rusia, Slovacia și Ungaria, ciuperca este folosită pentru hrană. În Slovacia, pielea îndepărtată din capac este uscată și utilizată ca condiment. De asemenea, ele sunt hrănite de diverse animale, cum ar fi proteinele.

Otrăvire cu ciuperci

În diverse directoare, ciuperca apare ca necomestibilă sau comestibilă condiționată. Există o presupunere că conține muscarină - o substanță care este prezentă în agaricul acoperiș. Dacă este procesată corect, ciuperca nu duce neapărat la sănătate precară dacă este consumată o singură dată, dar prea des nu este recomandată includerea acesteia în regim alimentar.

Simptomele de intoxicare cu russula sunt parțial ghicite din numele său. Împreună cu greață și vărsături apare diaree, colică în abdomen și crampe abdominale. Ele apar de la o jumătate de oră la trei ore după ingestia ciupercilor.

Simptomele dispar rapid si spontan, imediat dupa ce particulele ciupercilor ies din organism. De regulă, ele nu produc consecințe grave, dar în cazul deshidratării severe a organismului și a numeroaselor vărsături, trebuie să căutați întotdeauna ajutor de la un medic.