Stevia (îndulcitor): proprietăți utile și contraindicații. Comentarii despre `Stevia`

Problema combaterii obezității deranjează mulți oameni din întreaga lume și trece de la categoria defectelor estetice la o boală gravă care necesită intervenții medicale. Unul dintre mijloacele de combatere a kilogramelor bolnave este folosirea medicamentului Stevia în loc de zahăr obișnuit.

Ce este dăunător pentru zahăr și cum poate fi înlocuit?

Oamenii de știință sunt de acord că zahărul poate distruge un organism uman și provoacă multe boli periculoase, inclusiv diabet, tulburări metabolice și, ca rezultat, obezitate. Cantitatea medie zilnică de zahăr pe persoană nu este mai mare de 50 de grame, luând în considerare toate sursele - ceai, sucuri, dulciuri, chifle, ciocolată și altele asemenea. Din păcate, oamenii sunt atât de dependenți de dulciuri încât încalcă această normă de mai multe ori. În Rusia, consumul mediu al acestui produs pe persoană depășește 90 de grame, iar în SUA - pentru 150 de grame. Ca urmare a expunerii la zahăr, există o perturbare a funcțiilor aparatului pancreatic insular. In plus, sucroza distrug țesutul conjunctiv, oase, dinți, vasele de sânge în corpul uman, ceea ce duce la boli cum ar fi carii, infarct miocardic, hipertensiune, accident vascular cerebral, hiperglicemie. Deoarece această substanță aparține carbohidraților, atunci când este divizată, se transformă în grăsimi și, cu excesul său, se formează depuneri subcutanate. Particularitatea acestui produs este că devine un fel de drog pentru oameni, căci atunci când se utilizează hormoni de bucurie se formează - endorfine și vrei dulce din nou și din nou. De aceea, oamenii au început să caute o cale de ieșire din situație și să dezvolte substanțe care să înlocuiască acest produs. În special, a fost dezvoltat un îndulcitor bazat pe stevia.

Ce este Stevia?

"Stevia" (îndulcitor) este un îndulcitor natural, care este extras din iarba de miere. Această plantă a fost descoperită inițial în Paraguay, dar astăzi este cultivată deja în multe țări ale lumii. Stevia este mult mai dulce decât zahărul obișnuit, dar are aproape zero conținut de calorii, deci este folosit în mod activ ca mijloc de combatere a excesului de greutate. Avantajul acestui produs este că este foarte gustos, spre deosebire de alți îndulcitori. Astăzi, Stevia a devenit deja o parte integrantă a dietei pentru diabetici, deoarece aceasta permite nivelul normal de zahăr din sânge, normalizarea greutății corporale și promovarea producției de insulină. Acest îndulcitor este considerat unul dintre cele mai bune din întreaga lume, deoarece este sănătos și este produs numai din ingrediente naturale. Datorită diseminarea pe scară largă a acestui produs problemă, în cazul în care pentru a cumpăra îndulcitor „Stevia“, nimeni acolo, deoarece este disponibil comercial în aproape orice magazin de vânzare cu amănuntul.

Structura preparatului

Stevia (înlocuitor de zahăr) este fabricată dintr-o plantă erbacee perene, cunoscută de mai bine de 1,5 mii de ani. Iarba de iarbă crește tufișuri, fiecare colectând până la 1200 de frunze. Frunzele au o valoare deosebită. Stevia creste in mod natural in partea de nord-est a Paraguay, dar după descoperirea proprietăților sale unice, a început să fie cultivate pe scară industrială în multe țări cu un climat favorabil (China, Coreea, Japonia, SUA, Ucraina, Taiwan, Malaezia, Israel) cu privire specială plantații. Cel mai mare exportator al acestei plante este China. Stevia este de 10-15 ori mai dulce decât zaharoza. Acest lucru se datorează compoziției sale neobișnuite, care include glicozidele diterpenice, inclusiv steviozidul, reubadiozele. Aceste substanțe au un gust dulce stabil, care durează mult mai mult decât sucroza. În plus, ele au un efect antibacterian. Îndulcitorul este extras din frunzele de iarbă de miere folosind metoda de extracție, care rezultă ca utilizabilă sub formă de pulbere "stevia" (înlocuitor de zahăr). Fotografiile vă permit să vedeți cum arată planta înainte și după prelucrare.

Efect terapeutic

„Stevia“ (îndulcitor) este compus din saponine, care produc efect de lumină spumare și au activitate de suprafață ridicată, astfel încât acesta este utilizat pe scară largă ca un medicament expectorant pentru tratamentul bolilor pulmonare și bronșice. Acest medicament îmbunătățește digestia, deoarece crește secreția de glande. Se utilizează ca diuretic. Stevia îmbunătățește starea suprafeței pielii, mărind elasticitatea acesteia, astfel încât este utilizată pe scară largă pentru tratamentul bolilor de piele. Medicamentul ajută la înlăturarea pufului, are un efect antiinflamator, îmbunătățește procesul de asimilare a substanțelor în organism. Datorită flavonoidelor conținute în planta de miere, care sunt antioxidanți puternici, imunitatea este activată. În plus, Stevia întărește pereții vaselor de sânge, capilare, normalizează nivelul colesterolului din sânge, împarte plăcile grase și trombi. Preparatul conține mai mult de 53 de uleiuri esențiale diferite, care inhiba virusurile, patogeni, au efecte anti-inflamatorii, tonifia vezicii biliare, stomac, ficat, intestin.

Proprietăți utile

"Stevia" (înlocuitor de zahăr) are următoarele proprietăți unice care disting acest medicament de masa totală a altor îndulcitori:

• 150-300 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit;
• are o valoare calorică zero;
• nu este un mediu favorabil (spre deosebire de zahărul tradițional) pentru dezvoltarea bacteriilor, ci, dimpotrivă, cauzează un efect antibacterian;
• normalizează nivelul de glucoză din sânge;
• se dizolvă rapid în apă;
• este necesară o dozare mică datorită nivelului ridicat de dulceață;
• utilizate pe scară largă în gătit, deoarece nu este expus la temperaturi ridicate, acizi și alcalii;
• Îndulcitorul este sigur pentru sănătatea umană. Acest fapt a fost testat de tribul Guarani în timpul istoriei de 1000 de ani de utilizare a plantelor;
• este un produs exclusiv natural.

mărturie

Se recomandă utilizarea "Stevia" ca îndulcitor:

• pacienți cu diabet zaharat;
• persoanele supraponderale și obezi;
• persoanele cu zahăr din sânge ridicat;
• pentru tratamentul încălcărilor funcțiilor tractului gastrointestinal, incluzând, cu ulcere, gastrită, o scădere a nivelului de producție a enzimelor;
• pentru tratamentul bolilor virale și infecțioase;
• cu un nivel ridicat de colesterol în sânge;
• pentru a activa forțele imune ale corpului;
• la reacții alergice, dermatită și alte boli ale pielii;
• cu boli ale rinichilor, tiroidei și pancreasului.

Cei care sunt interesați de unde să cumpere îndulcitorul "Stevia", este important să știm că drogul de azi poate fi găsit în multe locuri. Deci, este vândut în magazine de vânzare cu amănuntul, farmacii, lanțuri alimentare sănătoase, suplimente alimentare, vitamine.

Substituentul de zahăr "Stevia": contraindicații

Stevia, ca orice alt îndulcitor, are un număr de contraindicații. Prin urmare, trebuie luate în considerare următoarele informații:

• înainte de a utiliza medicamentul, este necesar să se consulte un medic despre intoleranța individuală a componentelor sale individuale;
• deoarece "Stevia" scade presiunea, cu doze excesive, pot să apară salturi puternice. Prin urmare, este mai bine să refuzați utilizarea unui îndulcitor pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare și probleme cu presiunea arterială;
• cu o scădere a glicemiei în utilizarea excesivă a "Stevia" poate fi observată starea hipoglicemică.

Pentru a evita afectarea sănătății, este important să respectați o dozare strictă.

Stevia pentru pierderea în greutate

Milioane de oameni din întreaga lume sunt supraponderali datorită alimentației necorespunzătoare și nesănătoase - abuzul de alimente prea dulci, grase și grele. Prin urmare, această problemă are o scară globală. Stevia "Stevia" în comprimate este folosit de acei oameni care în acest fel tind să renunțe la utilizarea de zahăr, ceea ce duce la acumularea de depozite grase. Când utilizați îndulcitorii oamenii nu se simt dezavantajați în dulciuri, dar conținutul caloric al alimentelor este redus foarte mult, deoarece „Stevia“ conține în mod substanțial 0 kcal. caracteristicile produsului este că materialul conținut în compoziția sa, mult mai dulce decât zahărul, așa că au nevoie de o doză mică, în plus, acestea nu sunt absorbite în intestin, care este doar figura buna. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că efectele secundare ale Stevia nu au fost încă explorate pe deplin, așa că nu exagerați și depășiți doza pentru a evita consecințele neintenționate. Un îndulcitor nu poate fi adăugat numai la ceai sau cafea, ci și la gătit.

Utilizați pentru diabetici

Potrivit rezultatelor cercetării laboratorului de la Moscova, steviciamenitul natural "Stevia" cu utilizare constantă reduce nivelul de glucoză, colesterolul din sânge. În plus, acest produs îmbunătățește funcționarea ficatului, pancreasului și acționează ca agent antiinflamator. Medicamentul poate fi utilizat în tratamentul bolilor comune, în care este necesar să se excludă consumul de zahăr. Planta de miere servește ca mijloc de prevenire a dezvoltării stărilor hipoglicemice care apar în diabetul zaharat. Poate fi folosit pentru boli ale inimii, pielii, dinților, încălcând tractul digestiv, ateroscleroza. Îndulcitorul stimulează medulia suprarenale și, în mod obișnuit, mărește calitatea și nivelul de trai. Potrivit rezultatelor cercetărilor, paraguayenii care au folosit stevia în loc de zahăr, nu au boli, cum ar fi excesul de greutate și diabetul zaharat. Potrivit statisticilor, fiecare paraguayan mănâncă aproximativ zece kilograme de iarbă de miere pe an.

Cum să luați "Stevia" și care este doza?

Îndulcitorul cu stevia este vândut în diverse forme - frunze uscate, tablete, pungi lichide, ceai. Frunzele uscate sunt preparate în ceai. Doza este de 0,5 grame pe kilogram de greutate corporală. 0,015 grame de stevia sub formă lichidă înlocuiesc un cub de zahăr. Când se utilizează stevia sub formă de tabletă, este suficient să se dizolve o singură bucată în 1 pahar de băutură.

Efecte secundare

Studiile au arătat că atunci când se iau îndulcitor natural „Stevia“ nu se observă efecte secundare și efecte adverse asupra organismului uman, sub rezerva doza, chiar și după utilizare prelungită, spre deosebire de îndulcitori sintetici. Dacă există o încălcare a dozei, hipertensivă criză, precum și palpitații ale inimii. Nu este recomandat să se utilizeze un înlocuitor de zahăr pentru diabetici, împreună cu medicamente suplimentare pentru a reduce nivelurile de zahăr.

Stevia: rău sau beneficii?

În comunitatea mondială există o mulțime de controverse cu privire la înlocuirea dulciurilor obișnuite cu stevia. Oponenții cerere „Stevia“, care este o parte a corpului uman îndulcitor steviozida nu are enzimele pentru a rupe în jos, așa că ia substanța nemodificată. În intestin, acest element se descompune în steviol și glucoză. Se crede că steviolul în proprietățile sale este similar cu hormoni steroizi, astfel încât poate provoca întreruperea fondului hormonal, reducerea activității sexuale. Cu toate acestea, studiile efectuate asupra puilor care, în loc de apă, au dat o soluție de stevia de 5 grame la 100 mililitri, au demonstrat că funcția de reproducere nu cauzează un înlocuitor de zahăr. Și, de asemenea, acei consumatori care au încercat deja îndulcitorul Stevia sunt de acord cu acest lucru. Recenzile despre aceasta confirmă faptul că nu există încălcări în zona genitală.

Opinia clientului

Cei care au folosit deja înlocuitor de zahăr Stevia, recenzii lăsați ambiguu. Deci, unii cumpărători notează că medicamentul are un gust plăcut. Alții susțin că poate fi ușor amar, ceea ce nu este obișnuit după ce ați consumat zahăr normal. Consumatorii folosesc "Stevia" nu numai ca aditiv la băuturi, ci și pentru preparatele de uz casnic pentru iarnă, coacere și gem. Cu toate acestea, există dificultăți în dozarea corectă, trebuie să utilizați tabelul pentru un calcul mai precis.