Semințe de dovleac: bun și rău pentru organism

Familia de dovleac este un produs valoros și delicios. Este util pentru persoanele de toate vârstele. Valoarea sa este asociată cu conținutul de vitamine, aminoacizi, micro- și macroelemente. Beneficiile și daunele din semințele de dovleac sunt descrise în articol.

Proprietăți valoroase

Beneficiile și daunele cauzate de semințele de dovleac pentru organism sunt legate de compoziția produsului. Acesta include acid ascorbic, zinc, seleniu, vitamina E. Combinația dintre componente are un efect imuno-fortificator. Corpul va fi rezistent la infecții virale, îmbunătățind performanța și somnul.

Datorită compușilor fenolici, produsul are un efect bactericid. Cu aceasta, infecțiile sunt eliminate. Împreună cu antibiotice, semințele de dovleac pot accelera recuperarea. Produsul duce la producerea de serotonină, deoarece în dovleac există triptofan. Această componentă ridică starea de spirit, restabilește fundalul psiho-emoțional.

Produsul este util pentru inima, vasele de sânge. Magneziul și potasiul, prezente în dovleac, extind vasele și împiedică blocarea lor. De asemenea, ritmul cardiac restabilit, tensiunea arterială. Consumul regulat de semințe servește ca protecție împotriva infarctului miocardic, accident vascular cerebral, curăță sângele.

Acestea conțin cucurbitină, un aminoacid care are un efect antiparazitar. Medicii recomandă utilizarea semințelor pentru persoanele de toate vârstele pentru prevenirea helminților și a altor viermi paraziți.

Zincul și fosforul sunt necesare pentru a întări articulațiile, țesutul osos. Mineralele accelerează absorbția calciului, ceea ce afectează în mod pozitiv sănătatea copiilor și a persoanelor în vârstă. Datorită utilizării frecvente a semințelor, este prevenită osteoporoza și osteocondroza.

Prezența vitaminei B cu Omega-3 menține un ton în starea emoțională și în sistemul nervos. Componentele permit psihicului să se recupereze de la stres. Care este beneficiul și răul semințelor de dovleac pentru diabetici? La pacienți, acest produs restabilește zahărul în sânge, ceea ce duce la dezvoltarea unei insuline proprii. Este necesar să consumați 25-30 de grame de semințe în fiecare zi pentru a menține nivelul de glucoză la nivelul dorit.

Oamenii care nu tolerează călătoriile pe un avion, o mașină, o barcă, pot mânca semințe de dovleac. Acestea sunt folosite pentru boala de mișcare, deoarece ușurează greața. Ajută, de asemenea, femeile însărcinate.

Produsul este capabil să înlăture excesul de lichid, să îmbunătățească funcția renală și hepatică. Semințele sunt eficiente pentru prevenirea urolitiazei. Fibrele au un efect pozitiv asupra stomacului. Cu aceasta, schimbul este accelerat, asimilarea alimentelor este accelerată.

Zincul este necesar pentru a îmbunătăți funcția creierului, memoria, percepția vizuală. Cu această componentă crește eficiența, elimină oboseala. Semințele purificate sunt utilizate în prepararea medicamentelor rezultate din arsuri și abraziuni. De asemenea, elimină compușii răi din corp. Și prezența de calciu este necesară pentru procesele intracelulare.

Pentru femei

Care este beneficiul și răul semințelor de dovleac pentru femei? Acest produs are o mare valoare pentru corp:

1. Utilizarea constantă normalizează ciclul menstrual și fundalul hormonal. Dovleacul este bogat in fitoestrogeni, care accelereaza productia de hormoni.
2. Semințele se confruntă parțial cu infertilitatea.
3. Produsul este bogat în antioxidanți naturali, care pot purifica corpul de otrăviri, accelerează înfundarea porilor. Componentele elimină epiderma de la îmbătrânirea timpurie, ridurile netede.
4. Cosmeticienii sunt sfătuiți să includă semințele de legume în meniul zilnic. Acizii grași susțin sănătatea părului, a unghiilor și a pielii. Semințele protejează scalpul de mătreață și seborrhea, albează unghiile.
5. Dacă sunteți dependent de acnee, trebuie să consumați semințe o dată la 2 zile pentru 45 g. Astfel, pielea va fi protejată de comedoane și ulcere. În plus, protejează împotriva erupțiilor pe piele. Acest aspect este atins prin îmbunătățirea metabolismului.
6. Semințele de dovleac sunt utile pentru cei care urmăresc figura, deoarece sunt mulțumiți de foame, iar senzația de sațietate persistă mult timp. Reducerea greutății are loc dacă semințele sunt consumate în cantități mici.

Este necesar să cunoaștem nu numai beneficiile și daunele. Conținutul caloric al semințelor de dovleac ar trebui, de asemenea, să fie luat în considerare. Este egal cu 556 kcal la 100 g. Prin urmare, este important să le folosiți în cantități mici.

Pentru copii

Care este beneficiul și răul de semințe de dovleac pentru copii? Produsul are o mare valoare pentru un organism în creștere:

1. Dacă copilul are viermi, nu puteți lua medicamente. Este suficient să includeți semințe în dietă pentru a elimina viermi din intestin.
2. Utilizarea formează scheletul copilului. De asemenea, este necesar să se îmbunătățească postura și rezistența.
3. Medicii recomandă ca semințele copiilor să îmbunătățească memoria, percepția. Datorită clicurilor zilnice, activitatea creierului și a viziunii se îmbunătățește.

Pentru bărbați

Care este beneficiul și răul de semințe de dovleac pentru bărbați? Valoarea produsului este după cum urmează:

1. Corpul mascul are nevoie de zinc mai mult decât femela. Lipsa unei componente conduce la o creștere a prostatei. Dacă nu există un echilibru, atunci există un risc mare de adenom de prostată.
2. Adesea această boală afectează bărbații de la vârsta de 50 de ani. Pentru a opri primele semne și pentru a lupta împotriva bolii, trebuie să mâncați minimum 40 de grame de semințe pe zi.
3. Semințele elimină durerea cu dificultate la urinare. Cu ei, va fi posibilă prevenirea bolii sistemului reproductiv masculin și a infertilității.

rănire

Nu numai că este bine cunoscut. Și ei au și rău. Se compune din următoarele:

1. Produsul este util numai în cantități mici. În alte cazuri, conținutul ridicat de calorii duce la un set de greutate corporală.
2. Întrucât semințele sunt multicomponente, există riscul de intoleranță individuală. Dacă sunt încercate pentru prima dată, atunci este necesar să treci o degustare a unei porțiuni mici.
3. Adesea există cazuri de tulburări digestive, dacă consumați semințe de floarea soarelui pe stomacul gol. Acest lucru duce la diaree sau constipație, balonare, flatulență, colită. Semnele dispar rapid daca bei apa.
4. Acidul salicilic conduce la iritarea mucoasei gastrointestinale. Dacă există probleme cu digestia, trebuie să limitați consumul de delicatese.
5. Trebuie să aveți grijă la hrănirea copilului. În caz contrar, poate exista o intoleranță individuală, care este dificil de scăpat.
6. Contraindicația este încălcarea pasivității intestinale. Dacă nu țineți cont de acest lucru, puteți face lucrurile să se înrăutățească.

În absența contraindicațiilor, semințele de dovleac pot fi consumate în mod regulat. Este necesar să se ia în considerare numai proprietăți valoroase și contraindicații.

Semințe fierte

Care este beneficiul și răul de semințe de dovleac prajit? Acest produs este valabil pentru organism. Datorită semințelor va fi posibilă reducerea presiunii, astfel încât acestea sunt utilizate pentru hipertensiune. Pentru a restabili, trebuie să consumați produsul zilnic.

Mulți oameni cred că semințele de dovleac sunt un remediu excelent pentru boala de mișcare. Cu călătorii lungi cu mașina, trenul sau nava, trebuie să luați o pungă de semințe și greața nu va interfera. Produsul este bogat în grăsimi, deci cu el puteți elimina constipația fără medicamente. Are fier, perfect absorbit de corp.

Pentru prăjire, trebuie să luați o tigaie din fontă, deoarece vasele păstrează perfect căldura. Trebuie să se încălzească și să se varsă semințele. De asemenea, aveți nevoie de o spatulă din lemn. Câteva minute sunt ținute la căldură mare, scăzând treptat. În timpul prăjirii, amestecați constant. Când se obține culoarea aurie și auziți o fisură caracteristică, trebuie să o opriți. Semințele sunt turnate în vase curate.

Sfaturi pentru utilizare

Ar trebui luate în considerare sfaturi importante privind utilizarea semințelor:

1. Se recomandă utilizarea lor în formă brută, deoarece substanțele valoroase dispar aproape la jumătatea drumului după prăjire. Este recomandabil să nu adăugați sare la ele.
2. Nu folosiți semințe cu un miros neplăcut sau picant.
3. Un produs amar nu trebuie folosit, așa că ar trebui să-l gustați înainte de gătire.
4. Cerealele trebuie curățate manual sau cumpărate fără piele.
5. Pentru a îmbunătăți starea pielii și părului, trebuie să consumați 50 de boabe pe zi.
6. Nu mâncați semințe cu pielea, deoarece este dură și poate duce la vătămarea pereților intestinali.

Diversificarea meniului se va face cu adăugarea de semințe în tocană de legume, terci, salate, produse de patiserie. Vasele vor fi mai utile și mai gustoase.

Ulei de dovleac

Produsul este creat prin presare directă a semințelor. Are un miros specific, un gust bun și un ton verde maroniu sau verde închis. Uleiul este util datorită compoziției sale bogate, conține vitamine, componente minerale, Omega-3 și Omega-6, flavonoide, antioxidanți, tocoferoli.

Care este folosirea și rănirea uleiului de dovleac? Produsul are o valoare ridicată pentru organism:

1. Intareste sistemul imunitar, imbunatateste apararea organismului.
2. Reface motilitatea intestinală.
3. Protejează și restabilește ficatul.
4. Reduce umflarea țesuturilor.
5. Neutralizează efectul alergenilor.
6. Vindecă inflamația.
7. Accelerează regenerarea.
8. Elimină radicalii liberi, încetinește îmbătrânirea.
9. Acționează metabolismul.
10. Distruge helminții și paraziți.

Uleiul este un produs dietetic care poate elimina toxinele din organism și reglează echilibrul hidro-lipidic. Este utilizat pentru boli ginecologice și urologice. Un instrument util va fi pentru copii. Utilizarea zilnică a uleiului va servi drept prevenire a răcelii, infecțiilor, virușilor.

Uscarea și depozitarea

Selectați semințele numai dintr-o cultură copt. Nu trebuie să existe goluri sau nereguli în ele. Semințele sunt separate de celuloză și se răspândesc pe hârtie uscată sau pe o cârpă în 1-2 cm Uscarea are loc cu o bună ventilație. Ar trebui să fie amestecate ocazional. Spălați înainte de uscare nu ar trebui să fie.

Depozitați semințele uscate într-un borcan de sticlă sau într-o pungă de țesut natural. Acestea ar trebui plasate într-un loc întunecos și rece. Boabele purificate sunt lăsate într-un recipient în frigider timp de cel mult o lună, uscate în pungi nu mai mult de un an.

producție

Astfel, beneficiile și răul de semințe de dovleac alb sunt legate de compoziția lor. Este necesar să se ia în considerare valoarea și contraindicațiile produsului. Dar folosirea moderată a semințelor de calitate poate lupta împotriva multor afecțiuni.