Morcov: proprietăți utile și sfaturi despre cum să le folosiți

Este puțin probabil ca cineva să fie surprins de afirmația că morcovii sunt un produs foarte util. Mamele și bunicile noastre ne-au spus odată că trebuie să le folosim, iar acum noi înșine încercăm să insuflând copiilor noștri dragostea acestui miracol-legume. Adevărat, este demn de remarcat faptul că nu toată lumea știe cum morcovul afectează corpul nostru: proprietățile sale utile sunt foarte numeroase, ceea ce înseamnă că analiza lor detaliată nu va interfera.

Ce este un morcov?

Nu este altceva decât o plantă de doi ani, cu frunze spinoase și culturi de rădăcini, având o formă cilindrică sau conică. Culoarea rădăcină poate fi luminos sau portocaliu deschis - totul depinde de varietate. Patria morcovilor este Afganistan. Această legumă a fost folosită de mult timp în scopuri culinare, atât în ​​țara noastră, cât și în alte țări. Morcovii, ale căror proprietăți utile sunt discutate în acest articol, sunt folosite pentru a face supe, salate, garnituri și altele. Faceți o friptură din ea și adăugați-o la supă - va obține imediat culoarea, se adaugă la carnea prăjită sau pește, iar acestea vor deveni și mai apetisante.

Morcov: proprietăți utile

În primul rând, morcovii sunt apreciați pentru că au multe carotenoide (până la patruzeci și cinci la sută). Cele mai valoroase beta-caroten, deoarece avea în organism poate deveni o vitamina A. prețuită Este demn de atenție asupra faptului că, în această vitamină morcov minunat este mult mai mult decât ardei roșu, cătină și chiar un trandafir sălbatic. Desigur, toată lumea știe că vitamina A are un efect benefic asupra vederii, mărește imunitatea și îmbunătățește metabolismul. Lipsa acestuia poate duce la hipovitaminoză, care, la rândul său, va provoca:

- uscăciunea membranelor mucoase;

- oboseală severă;

- insomnie;

- deteriorarea stării părului;

- probleme cu viziunea;

- probleme cu imunitatea.

Desigur, morcovi bune nu numai prin aceea că o sursă de vitamina A, deoarece conține vitaminele B și vitaminele PP E, K și C. De asemenea, este bogat în săruri de potasiu, sodiu, mangan, fosfor, precum și enzime, , care contribuie la procesele de digestie. În morcovi aproape nici o proteină și grăsime. Acesta conține o mulțime de carbohidrați prezentați sub formă de zahăr și amidon. Există o mulțime de fibre în ea. Atât bătrânii cât și copiii ar trebui să mănânce morcovi - proprietățile utile ale acestei legume vor ajuta să se mențină în stare normală la orice vârstă.

Dacă vorbim mai detaliat despre beneficiile care pot fi obținute din această legumă, este demn de remarcat faptul că:

- morcovii pot ajuta cu pietre în vezică, deoarece pot avea un efect de dizolvare asupra lor;

- semințele sale, precum și vârfurile, au un efect diuretic. Ele pot fi, de asemenea, utilizate pentru boli de inima sau isterie.

- utilizarea regulată a legumelor rădăcinoase poate încetini dezvoltarea bolilor maligne;

- frunzele sale pot fi utilizate ca vasodilatatoare sau sedative;

- în afecțiuni ale ficatului sau rinichilor, medicina populară recomandă un decoct de frunze de morcovi;

Morcovii, ale căror proprietăți utile sunt discutate aici, sunt foarte des folosite în diete, deoarece nu sunt calorice și nutritive. Ei bine, nu este un produs ideal?

Suc de morcovi: proprietăți utile

Acest suc este foarte gustos. Pentru cei care decid să scape de kilograme complet inutile, în primul rând va fi util celor care blochează senzația de foame, ceea ce înseamnă că, după utilizarea sa este mult mai puțin de căutare. Acest suc crește imunitatea și întărește corpul ca un întreg. Utilizarea constantă a sucului de morcovi proaspăt este o modalitate minunată de a recâștiga tenul și strălucirea ochilor.

În cele din urmă, vreau să observ că vitamina A, conținută în morcovi, este cel mai bine absorbit de grăsimi. Cu alte cuvinte, după consumarea morcovilor, mâncați o bucată de pâine cu unt sau adăugați puțin ulei vegetal direct în suc.