Vitamine utile în alimente

De mult timp se știe că organismul are nevoie de vitamine. Ele depind atât de aspect, cât și de sănătate. Acum farmaciile au o mare selecție de complexe multivitamine, calculate pentru vârste diferite, nevoi diferite. Dar oamenii de stiinta de cercetare arata ca nu indeplinesc pe deplin nevoile corpului. Vitaminele din produsele care fac parte din dieta noastră sunt absorbite mult mai bine. Uneori este suficient doar să vă faceți un meniu individual, care să ia în considerare toate componentele necesare pentru a îmbunătăți sănătatea și a crește vitalitatea. Pentru a face acest lucru, trebuie să înțelegeți puțin despre ce este un anumit element și despre ce produse conține.

Vitaminele din alimente - care este efectul lor și unde să le găsiți?

Provitamin A. Vitamina A.

- Responsabil pentru o vedere sănătoasă.

- Ele ajută organismul să dezvolte imunitatea.

- Sunt necesare la diverse stresuri si boli, protejeaza organismul de influenta dăunătoare a aerului poluat.

- Participați la formarea de noi celule. Dacă această vitamină nu este suficientă, pielea devine uscată, începe să se desprindă.

Produse cu vitamina A: unt, ficat, gălbenuș, rinichi de animale, cu provitamina A - morcovii cunoscuți tuturor și toate fructele și legumele galbene, cartofii, plantele verzi.

Vitamina C

- Participă la construcția de celule și organe.

- Protejează organismul împotriva infecțiilor.

- Reglează activitatea ficatului.

- Promovează vindecarea rănilor.

Cea mai bogata sursa de vitamina C este trandafirul de caini. Poate fi folosit în stare proaspătă sau sub formă de ceaiuri și tincturi. Apoi, în ordine descrescătoare - căcișor, guava, căpșuni, coacăz, lămâi, portocale, varză, hrean, patrunjel și mărar. C-vitaminele din alimente sunt destul de comune, dar nu în tot conținutul lor este mare.

Vitamina B1.

- Este necesar pentru transformarea nutrienților în energie.

- Participă la activitatea sistemului nervos.

Principalele sale surse sunt boabele de grâu încolțite, ficatul, drojdia de bere, tărâțe, semințe de floarea soarelui și susan, hrișcă, carne de porc, arahide, alune.

Vitamina B2.

- Este necesar să păstrați pielea suplă, elastică și sănătoasă.

- Utile pentru viziune.

- Participă la activitatea sistemului nervos.

Ce produse conține? Drojdie, lapte praf, macrou, migdale, ouă de pui, cacao, porc gras, lapte, brânză de vaci, varză, roșii, brânză.

Vitamina B3.

Este necesar să se sprijine activitatea creierului, sinteza proteinelor și a grăsimilor. Se găsește în ficat, carne de pasăre, semințe de floarea-soarelui, cereale crude, drojdie (bere și pâine), arahide.

Vitamina B5.

Este necesar pentru metabolismul normal, creșterea, menținerea tinerilor. Sursele sale sunt drojdie, ouă, ficat, lapte acru, arahide, carne de curcan.

Vitamina B6.

Să nu joci rolul cel puțin în metabolismul proteinelor și grăsimi, este considerat un depozit de enzime. Se găsește în drojdie, ficat, cereale crude, cartofi, carne de porc, banane.

Vitamina B12 în alimente

Nu este foarte conținut în hrană, dar este necesar pentru creștere, precum și pentru normalizarea funcțiilor sistemului nervos. Acesta poate fi găsit în ficat, drojdie, pește, produse lactate produse, brânză.

Vitamina D.

Este necesar pentru sănătatea oaselor, precum și pentru păr și piele. Se formează în corp la soare și produsele care îl conțin sunt ficat de pește, produse de mare, gălbenuș de ou, produse din lapte acru.

Vitamina E.

Antioxidant puternic, participă la formarea și protejarea celulelor roșii din sânge, a mușchilor, a altor țesuturi. Particularitatea sa este că se găsește numai în plante - porumb, soia, germinat grâu, tărâțe, patrunjel, salata verde, mazăre. Dar este practic imposibil să obțineți cantitatea necesară din alimente. De aceea, atunci când este deficitară, se recomandă să luați capsule.

Nu ignora sfatul despre sănătate nutriție. Vitaminele din alimente mult mai eficace decât farmacia, iar meniul lor poate fi făcut astfel încât să vă lingeți degetele.