Pepene galbenă și parfumată: calorii și beneficii

Majoritatea oamenilor cred că un pepene galben este un fruct, dar se înșeală. Pepene vine de la familie de dovleac și este o legumă. Pepenele se îngroașă din august până în septembrie și înflorește o dată pe an. Lungimea tulpinii sale ajunge la trei metri, în funcție de soi, frunzele pot avea diferite forme și lungimi. Fructele de legume sunt rotunde și ovale, portocalii sau verde deschis, din interior cu carne albă parfumată.

Aceste legume delicioase au început să crească cu peste 4000 de ani în urmă. Patria sa este Asia Mică, India de Est și Africa. aceasta pepene galben bine tolereaza seceta si caldura. În Rusia, ea a venit din Asia în secolul al 17-lea, a început să crească peste tot - climatul cel mai favorabil pentru această legumă este considerată sudul Rusiei și regiunea Astrahan.

În alte regiuni ale Rusiei, pepenii au fost cultivați în sere, precum și pepenele verzi. Nu există practic locuri în care să crească un pepene galben. Conținutul caloric al "pseudo-fructelor" este foarte mic, așa că a devenit atât de îndrăgostită de femei care urmăresc cifra. Aroma, juicitatea și calitățile ridicate ale gustului sunt foarte apreciate în timpul gătitului.

ce note de pepene galben acolo?

Populația pepeni are în arsenalul său o varietate de soiuri de soiuri, care diferă una de alta în ceea ce privește mărimea și caracteristicile aromelor. Cele mai populare și mai dulci sunt:

middot- Honey soi: există o rundă, alungită și formă ovală, verzui și fără contururi pe piele. În interior cu pulpa dulce și suculentă verde sau portocaliu. Pepene de miere - conținutul său caloric este de aproximativ 30 kcal.

middot-Torpedo - această specie este bogată în enzime, facilitează digestia rapidă și ușoară și normalizarea tractului intestinal. Cele mai mari fructe cântărind până la 4 kg.

middot- cultivarul "agricultor colectiv" este probabil cea mai populară specie cu o aromă strălucitoare și carne delicată. "Berry" în formă de bilă și netedă, cântărind până la 1 kg.

Este pepene utile și care este compoziția sa?

90% pepeni constă din apă, din cauza acestei dyninastolko caloric scăzut - nu există mai mult de 36 kcal. Conținutul redus de grăsimi și întregul complex de microelemente utile fac acest produs indispensabil. Se compune din: fosfor, calciu, siliciu, zinc, potasiu, magneziu, celuloză, amidon, niacină și acid folic, dizaharide, cenușă, substanțe aromatice și volatile, substanțe azotate și extractibile.

Există o cantitate mare de fier și acid folic, această combinație ridică perfect hemoglobina și stimulează circulația sângelui. Coaja conține clorofilă, este responsabilă de activitatea sistemului hematopoietic și de buna funcționare a glandelor. Că această substanță valoroasă a intrat în organism, pielea trebuie să fie trecută printr-un storcător sau să se mănânce într-un blender.

Se stinge, de asemenea, setea bine și reduce pofta de mâncare. În pasta este un hormon de fericire - serotonina, care ajută la creșterea stării de spirit. Și semințele sale sunt un afrodisiac natural, așa că se recomandă utilizarea pepene galben pentru bărbați pentru a îmbunătăți potența. Este mai bine să mâncați alimente proaspete, să le consumați separat de alte alimente, deoarece posibil indigestie a digestiei.

Unul dintre cele mai bune mijloace în lupta împotriva malnutriției și anemiei este, de asemenea, un pepene galben. Conținutul caloric este mic, dar beneficiile sunt enorme. De asemenea, reduce în mod activ efectul negativ al antibioticelor și uneori sporește efectul acestora. Fructele acestei culturi pot înlocui medicamentele în afecțiunea sistemului digestiv.

Pentru a întări imunitatea, utilizați și pepene galben. "Fructe-fructe de padure" este un antidepresiv natural și are un efect benefic asupra sistemului nervos central. Femeile îl pot folosi ca măști pentru față și gât - previne ridurile și îmbunătățește culoarea pielii.

Pentru tratarea și prevenirea viermilor, beți pe un strop de stomac de pepene galben. Puteți bea același suc pentru persoanele care suferă de constipație și hemoroizi. Când tuseți, faceți comprese, ele nu numai că facilitează clinica, dar contribuie și la o recuperare rapidă.

Pentru cei care doresc să piardă în greutate sau să curețe corpul, pepene galben va funcționa, de asemenea. Conținutul său caloric este atât de mic încât câteva fructe din acest "boabe" pot fi consumate pe zi. Este bogat în fibre, care ajută la eliminarea excesului de colesterol și stimulează activitatea intestinală.

Bebelușii sub trei ani nu se recomandă să dea acest fruct. Chiar și copiii mai mari trebuie să dea cu grijă un pepene galben și apoi nu mai mult de două bucăți pe zi. Persoanele cu diabet zaharat ar trebui să reducă la minimum consumul lor de legume.