Cultivarea pepeni verzi în Siberia - îngrijire specială

Pepene verzi au fost o dată o raritate în grădinile din Siberia. Cultura termofilă nu se obișnuise cu climatul local, fructele adesea cultivate au fost mult mai puțin gustoase față de rudele lor din sud din Astrahan. Dar vremurile se schimbă, acum cultivarea pepeni verzi pe Siberia nu pare a fi ceva incredibil. Datorită reproducerii locale, a fost posibilă reproducerea soiurilor care reușesc să se maturizeze într-o vară scurtă. Și se coacă complet pe câmp, dobândesc un gust dulce și aromă. Dar nu fiecare grădinar reușește să creeze un pepene galben pe propriul plan. Deoarece sunt necesare cunoștințe speciale pentru a cultiva această cultură.

Pentru ca pepenele verzi să crească și să se dezvolte în mod corespunzător, trebuie să se ia un loc bine luminat și situat pe partea sudică. În cazul în care terenul a fost folosit pentru cultivarea altor culturi, acesta trebuie să fie introdus în timpul toamnei sapat humus sau pământ. Pentru a pepenele verzi în Siberia a fost încununată cu succes, îngrășămintele minerale ar trebui introduse în sol. Îmbrăcămintea superioară se desfășoară în primăvară. pentru plantarea pepenilor verzi face găuri sau brazde. Cel mai bun moment pentru plantare pepeni și pepeni În Siberia este considerat la mijlocul lunii mai, când pământul a reușit să se dezghețe și să se încălzească bine. Semințele sunt scufundate în sol la o adâncime de trei până la patru centimetri. Într-o gaură, puteți planta de la patru la cinci bucăți de semințe. Apoi sunt acoperite de pământ.

De la grădinari care cresc pepeni verzi în Siberia necesită răbdare și cunoștințe speciale. Deci, după plantarea semințelor, acestea trebuie să fie mulched. În acest scop, utilizați compost, humus și rumeguș. Când există lăstari cu 2-3 frunze, trebuie să fie epuizați astfel încât pepenii să nu crească. Umplerea abundentă a plantelor pentru a conduce apă caldă (de la douăzeci și douăzeci și treizeci de grade) o dată la 2 săptămâni. Apoi, patul trebuie acoperit cu film celofan.

Atunci când se stabilește vreme caldă, iar în nopțile de vară temperatura aerului se menține la cel puțin optsprezece grade, apoi pepenele verzi din Siberia vă permit să îndepărtați pelicula. Îndepărtarea se oprește cu două săptămâni înainte ca fructul să se coace. În timpul creșterii lor este necesar să prindem mugurii laterale și tulpina principală. În consecință, două sau trei bicete ar trebui să rămână pe fiecare bucșă. În august, când începe răcirea, paturile cu pepeni trebuie acoperite din nou cu un film. În septembrie, puteți colecta selectiv fructele coapte. Drept urmare, grădinarul mesei împodobește un pepene de mare, dulce și parfumat, fotografia elocvent mărturisește acest lucru.

În Siberia, pentru a păstra cultura cultivată de pepeni, acestea pot fi conservate pentru iarnă. Există multe moduri și rețete. De exemplu, se prepară din fructe maturate pepene verde miere. Pentru a face acest lucru, pulpa este scoasă din pepene verde împreună cu semințele, măcinate, filtruți sucul rezultat prin tifon. Pentru 400 grame de pastă de pepene, trebuie să luați 800 de grame de zahăr, un pahar de apă și trei lămâi.

De câteva ori se repetă operația de fierbere a sucului și filtrarea acestuia, până când volumul inițial al masei scade de 10 ori, apoi se toarnă în cutii de conserve și se rostogoleste pentru iarnă. Este posibil să se păstreze felii de pepene verde. Pentru aceasta, fructele sunt spălate, tăiate în felii împreună cu pielea. Apoi pune-le strâns în borcane și se toarnă apă fiartă timp de 10 minute. Apoi apa este drenată. Adăugați 1 pahar de zahăr, 1 lingură de sare, 70 de grame de oțet și 2 linguri de miere într-un recipient de 3 litri. După aceea, se umple borcanele cu pepeni verzi cu apă clocotită, se rostogolesc și se acoperă cu o pătură. Ca urmare, vă așteaptă o iertare delicioasă în timpul iernii.