Mic dejun util: rețete cu fotografii

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Dimineața organismul trebuie să primească o cantitate semnificativă de energie necesară funcționării sale. Mic dejun - acesta este un fel de succes, dând o sarcină de veselie și bună dispoziție pentru întreaga zi. De aceea, micul dejun ar trebui să fie plin, echilibrat și sănătos. În acest articol, vom analiza cele mai bune rețete pentru micul dejun delicios și sănătos.

Experții recomandă să adere la o dietă de patru ori. Această dietă include două mic dejunuri - primul și al doilea. Care sunt caracteristicile lor?

Primul mic dejun

De la primul mic dejun începe ziua fiecărei persoane. Primul mic dejun este folosit după trezire, dar înainte de mese trebuie să așteptați 20-30 de minute pentru a permite organismului să se trezească. După acest timp, corpul uman se va reîmprospăta puțin după dormit, iar tractul digestiv va fi gata să mănânce.

Primul mic dejun, de regulă, ar trebui să fie de 15-20% din rația zilnică. Aceasta se ridică la aproximativ 450-600 kilocalorii pentru un adult. În timpul micului dejun, corpul uman trebuie să primească o cantitate suficientă de grăsimi (vegetale sau animale) și carbohidrați. Proteinele predomină pentru prânz. În acest caz, de exemplu, un croissant cu o ceașcă de cafea sau ceai nu este o rețetă pentru un mic dejun sănătos. De regulă, primul mic dejun potrivit poate fi alcătuit din următoarele feluri de mâncare.

Terci de lapte

Pentru gătitul laptelui, puteți folosi mana, fulgi de ovăz, mei, hrișcă, orez sau perle. Rețeta mic dejun util pentru pierderea în greutate este un fel de mâncare gătită pe apă sau pe jumătate de lapte (lapte și apă într-un raport de 1: 1). De asemenea, atunci când se pierde în greutate, nu se recomandă utilizarea grisului, deoarece conține un număr crescut de kilocalorii pe porție.

Pentru noroiului este de obicei atașat sau un sandwich cu unt sau brânză, sau fructe (de exemplu, banane, pere, mere), sau un pumn de nuci (nuci sunt preferate sau nuci de pin, caju si migdale). De asemenea, pentru această combinație este important să adăugați o băutură: poate fi jeleu, compot din fructe uscate, suc de fructe sau legume, ceai sau cacao.

Omeletă de ouă

Reteta cea mai folositoare pentru micul dejun este o omletă din ouă. Cu toate acestea, gălbenușul este necesar și pentru corpul uman, astfel încât omeleta poate fi gătită din ouă întregi, fără a le împărți în componente. Dar este de remarcat faptul că utilizarea zilnică a unei omelete cu adăugarea de gălbenuș de ou poate, după un timp, să afecteze în mod negativ sănătatea generală a corpului.

Unii oameni preferă să gătească ouă amestecate în loc de omeletă, dar acest fel de mâncare este o rețetă mult mai puțin folositoare pentru micul dejun. Totuși, ouăle prăjite ar trebui înlocuite cu o versiune mai sănătoasă a micului ou - o omela cu aburi.

Cu o omeletă, ca și cu terci de lapte, puteți folosi un sandwich și o băutură. Uneori se prepară o omletă cu adaos de avocado și legume (roșii, conopidă, ceapă). Legumele pot fi, de asemenea, parte din primul mic dejun, îmbogățind corpul cu vitamine valoroase.

Brânză brută / grâu / hrișcă / caserolă de legume

Caserola - o mâncare tradițională pentru prima masă și o rețetă excelentă pentru util mic dejun pentru copii. Din grădiniță, toată lumea este familiarizată cu o caserolă delicioasă (cel mai adesea brânză de vaci sau grâu). Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit fără dificultate la domiciliu, dar cu rețeta lui vom citi mai târziu.

Caserola dulce este adesea turnată în plus cu gem, gem sau lapte condensat, totuși această caserolă nu este o rețetă pentru un mic dejun sănătos pentru fiecare zi. Caserola este recomandată să mănânce fără suplimente neplăcute, deoarece consumul excesiv de zahăr dăunează în mod semnificativ sănătății umane. Cu toate acestea, atunci când se pregătește un test pentru un vișiniu viitor, se poate adăuga o cantitate mică de stafide pre-îmbibate. Împreună cu caserola puteți găti un ou, fiert fiert sau ouă. Un sandwich simplu cu unt sau brânză este, de asemenea, potrivit. Este important să nu uitați de băutură, care, de regulă, ar trebui să fie prezentă la orice variație a primei mese.

Cottage Cheese

Branza de brânză pentru primul mic dejun este recomandată să aleagă mai degrabă o grăsime (5-10% conținut de grăsime). Cu toate acestea, este mai bine să nu-l utilizați cu smântână, dar cu iaurt natural, care este mai puțin gras și mai util. Și în loc de zahăr, adăugați de obicei nuci și fructe uscate, uneori vă puteți răsfăța cu fructe proaspete. Astfel, în loc de maxim de calorii si nu este suficient de mic dejun sănătos avem grăsimi esențiale „dreptul“ de brânză umplut saturate și nesaturate și vitamine. Această brânză de vaci, desigur, este o rețetă pentru un mic dejun delicios și sănătos.

Cheesecakes / clătite / biscuiți

Un astfel de mic dejun este considerat foarte gustos, dar nu ar trebui să abuzeze de astfel de produse. prăjituri cu brânză sau clătite pot permite la maximum de 1-2 ori pe săptămână, deoarece utilizarea excesivă a le putea duce la diverse boli, cum ar fi tractul gastrointestinal, și întregul corp. Prin urmare, acest fel de mâncare este dificil de atribuit rețetelor pentru un mic dejun sănătos cu o nutriție adecvată.

Brânză prăjituri, clătite și brioșe recomandat prăjește într-o cantitate minimă de ulei sau unt și de a folosi cu iaurt scăzut de grăsimi sau iaurt natural (în loc de smântână de obicei). Acesta este un mic dejun destul de mare de calorii, deoarece poate diversifica doar dimineață băutură obișnuită (ceai, cacao, jeleu, iaurt din lapte).

Sandvișuri utile (sandwich-uri)

Pentru micul dejun, puteți pregăti și sandvișuri sănătoase și sănătoase. Două sau trei bucăți mici de pâine neagră sau făină integrală poate pune o varietate de brânzeturi și legume, și pentru a finaliza pregătirea unui ouă tip sandwich cu abur omletă sau o bucată de carne de pui sau pește fiert. Pâinea poate fi, de asemenea, ușor prăjită (de exemplu, într-un prăjitor de pâine) și folosită cu ceai, cacao sau un pahar de kefir. Astfel de sandvișuri sunt o rețetă pentru un mic dejun sănătos și rapid. Acest exemplu al primei mese include o cantitate mică de grăsime, dar acesta saturează corpul cu proteine ​​valoroase și carbohidrați.

Salată de fructe

salata de fructe, precum și versiunea anterioară a primului micul dejun, ne putem permite nu mai mult de două ori pe săptămână, deoarece acest tip de salata verde saturate cu zaharuri de diferite origini, din care consumul frecvent este dăunătoare pentru corpul nostru. Cu toate acestea, chiar și o salată de fructe poate fi transformată, pe cât posibil, într-o rețetă pentru un mic dejun sănătos. Deci, nu se recomandă adăugarea unui număr mare de fructe și fructe de pădure la salată, cum ar fi strugurii, caisele, piersicile. Ar trebui să se acorde prioritate merelor, perelor, prunelor neîndulcite. De asemenea, în această salată puteți adăuga nuci și ovaz brut. Și ca un dressing utilizare naturale, care este, fără aditivi dulci, iaurt. Așadar, obținem micul dejun cel mai hrănit și nu foarte dăunător.

Produse de brutarie

Un astfel de mic dejun are un beneficiu minim pentru corpul uman. La urma urmei, role diferite, plăcinte, croissante conțin o cantitate excesivă de grăsimi trans și carbohidrați inutili. Cu toate acestea, în caz de urgență, atunci când nu există timp pentru a pregăti un mic dejun sănătos, vă puteți permite o plăcintă sau o rolă cu o băutură. Desigur, caloriile primite nu vor aduce beneficii maxime organismului, dar rămâne fără micul dejun este chiar mai dăunător și greșit. Prin urmare, pentru a nu avea circumstanțe neprevăzute, este necesar să vă planificați prima masă seara.

Al doilea dejun

Cel de-al doilea mic dejun, ca regulă, toată lumea ia cu ei să lucreze, la școală sau la universitate. Desigur, nu toată lumea are nevoie de mese suplimentare înainte de prânz, dar experții recomandă încă adăugarea unui al doilea dejun la alimentația lor. În plus, al doilea mic dejun este de numai 5-10% (asymp-150-300 kcal) din rația zilnică a unui adult. Deci, ce mănânci la ora 10-11? Al doilea mic dejun este foarte similar cu versiunea abreviată a primului. Produsele posibile includ:

• Fructe (banane, măr, pere, piersic etc.).
• O mână de nuci.
• Un bar de cereale (cumpărat într-un magazin sau gătit de dvs.).
• Un sandviș mic sandwich.
• Ou fiert fiert moale sau tare.
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• Iaurt natural.

Astfel de produse pot fi luate cu ușurință împreună cu dvs. și la momentul potrivit pentru a vă împrospăta la locul de muncă sau la școală. Acum du-te la retete pentru mic dejun sănătoase, cu o fotografie.

rețete

Unele tipuri de mic dejun pot fi gătite fără dificultăți speciale, dar există și unele pe care trebuie să le învățați mai întâi cum să gătești în mod corespunzător. În această parte a articolului vom analiza cele mai populare rețete de mic dejun și vom face un nou pas către o dietă sănătoasă și adecvată.

Casă de brânză de tip cascaval

Rețeta pentru gătitul cascavalului de brânză poate fi numită cea mai populară rețetă pentru un mic dejun gustos și sănătos, cu o fotografie. Deci, ce fel de ingrediente avem nevoie?

• Brânză brută de orice conținut de grăsime (0,5 kg).
• Oua de pui (4-5 bucati).
• Zahăr (1 lingură).
• Semolina (4-5 linguri).
• Stafide (50 g).
  

Mai întâi trebuie să frămânți aluatul. Se amestecă brânza de vaci, ouă și zahăr. După obținerea unei mase omogene, se adaugă grâul, apoi se presară stafidele și se amestecă totul bine. Pentru coacere avem nevoie de o formă culinară (de exemplu, silicon). Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți caserola timp de 25-30 minute. Pentru a verifica disponibilitatea caserolei, îl puteți străpunge cu o scobitoare. Dacă scobitoarele rămân uscate, caserola este gata. Bon apetit!

Bare de cereale

Astfel de baruri sunt foarte hrănitoare și utile și, de asemenea, sunt o rețetă excelentă pentru un mic dejun sănătos pentru pierderea în greutate cu o fotografie. Saturați perfect corpul cu substanțe și energie utile, permițându-vă să uitați de mult timp senzația de foame. Deci, cum pregătiți o astfel de gustare minunată? Avem nevoie de:

• Fulgi de ovăz (90-100 g).
• Oua de pui - proteine ​​(1-2 buc.).
• Stafide (20-30 g).
• Banana (1-2 buc.).
• Migdalele (o mână mică).
• Miere (1 lingura).

În primul rând trebuie să pregătim un "aluat" pentru viitoarele baruri. Pentru a face acest lucru, combină fulgi de ovăz și stafide într-un recipient uscat. Câteva banane zdrobite într-un blender, adaugă-le alb de ouă. De asemenea, măcinați separat pâinea de migdale (la starea pastei de nuci) și adăugați la recipient cu banane. Puteți remixa masa rezultată cu un blender pentru a obține o uniformitate maximă. Apoi adăugați o lingură de miere la blender și amestecați din nou amestecul rezultat.

Acum adăugați amestecul de banane la fulgi de ovăz cu stafide și amestecați până la omogenitate completă. Ar trebui să arate un fel de "aluat", de la care vor fi pregătite bare de cereale. Din masa rezultată, formăm bare (de orice formă) și le punem pe o foaie de coacere acoperită cu folie. Apoi, puneți foaia de copt în cuptor, încălzită la 250 de grade și coaceți barele timp de 25-30 de minute. Și aici sunt gata preparate delicioase de cereale. Ele sunt utile și sunt foarte convenabile să le luați.

Omelet cu ierburi

Această omletă este un exemplu perfect de rețetă sănătoasă pentru micul dejun, cu o fotografie cu o nutriție adecvată. Este ușor de pregătit, prin urmare, acest mic dejun este considerat rapid și util. Ce ingrediente vom avea nevoie:

• Oua de pui (4 buc.).
• Făină de grâu (4 lingurițe).
• Lapte (4 linguri).
• O grămadă de verdeață.
• Unt.
• Pinch de sare la gust.

Pentru a pregăti o astfel de omletă, trebuie să formăm mai întâi un "aluat". Pentru a face acest lucru, să adăugăm ouă, sare, lapte, făină de grâu la un recipient suficient de adânc și să amestecați toate ingredientele. Trebuie să obținem o masă ușoară omogenă de consistență semilichidă. În tigaie se adaugă unt și verde mărunțit, apoi se toarnă masa de ouă pregătită și se distribuie uniform. Imediat ce crusta rosie de pe suprafața omelei devine vizibilă, puteți opri aragazul, deoarece este deja gata. Astfel, acest fel de mâncare este foarte ușor de pregătit și, cel mai important, de rapid. După 5-10 minute, vă puteți bucura de un mic dejun gustos și sănătos. O astfel de omletă minunată este o rețetă pentru un mic dejun gustos și sănătos.

Clatite (clatite americane)

Și în sfârșit - clătite americane, o mare opțiune pentru un prânz festiv sau duminică. Cu toate acestea, pentru utilizarea zilnică, ele, desigur, nu se potrivesc, deoarece sunt desert. Pentru a pregăti aceste clătite magnifice și delicioase, vom avea nevoie de:

• Un pahar de lapte este de 2,5-3,5% grăsimi (200-250 ml).
• Făină de grâu (100 g).
• Ou de pui (1 buc.).
• Zahăr alb (asymp-1 lingură).
• Zahar de vanilie (5 g).
• Praf de copt (5 g).
• Un vârf de sare.
• Legume sau ulei de măsline (1 lingură).

Deci, să începem să gătim. Într-un recipient suficient de mare, adăugați ou, zahăr alb și vanilat, un vârf de sare și amestecați-le cu un amestecător până când se obține o consistență omogenă, semi-lichidă de culoare albă (aproape albă). Apoi adăugați 5 grame de praf de copt în făină, care este cusută în masa de ou rezultată. Se amestecă aluatul rezultat și se toarnă treptat laptele. Acum adăugați o lingură de legume (sau ulei de măsline), iar aluatul nostru este gata.

Apoi, coaceți clătite într-o tavă cu o tobă mică. Este de remarcat faptul că pentru un punkake aveți nevoie de o cantitate foarte mică de test (asymp-1/2 găleți). Turn clatite trebuie să se facă atunci când se formează bule caracteristice pe suprafața aluatului. În procesul de coacere clătite va deveni luxuriantă și roz. Acum pot fi turnate cu gem favorit, sirop sau lapte condensat și servite la masă.

concluzie

Deci, în acest articol ne-am familiarizat cu elementele de bază ale nutriției adecvate la începutul zilei și am învățat, de asemenea, câteva rețete interesante și utile pentru micul dejun cu o fotografie. Observați dieta și apoi veți rămâne sănătoși și subțiri pentru o lungă perioadă de timp. Bon apetit!