Paste în cuptor - o varietate de opțiuni

Macaroane de o varietate de tipuri sunt pline cu contoare de magazine alimentare, și, probabil, în fiecare casă sunt unul dintre cele mai familiare produse. Cu toate acestea, nu toată gazda rusă știe cum să gătească ceva interesant de la ei. Suntem uneori perplexi, gândindu-ne că în Italia îndepărtată acest fel de mâncare este mâncarea principală și, în același timp, nu deranjează pe nimeni.

Care este secretul? În sosuri? Nu numai. De fapt, există multe opțiuni interesante pentru pregătirea acestui produs. Este timpul să încercați un fel de fel de mâncare originală, cum ar fi pastele în cuptor?

Există multe opțiuni! În acest articol vă vom oferi rețete cu brânză, cu șuncă și chiar și o rețetă atât de interesantă paste umplute în cuptor. Să începem cu brânză.

Pentru a pregăti șase porții, veți avea nevoie de 2 ouă, 400 de spaghete (pregătiți în avans), cheddar brânză - 300 g, 100 g unt și 1 linguriță de piper roșu măcinat.

Ouăle se agită, grătarul de brânză. Se amestecă brânza, spaghetele și piperul, apoi se adaugă ouăle, se amestecă din nou bine.

Preîncălziți cuptorul și așezați uleiul pe fund, tăiați-l în plăci subțiri. Răspândiți un amestec de spaghete cu restul ingredientelor. Am pus în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute. Mâncarea este gata! Serviti-o mai fierbinte - gustul este special. Și până când gătești pastele în cuptor cu brânză, este puțin probabil să durezi mai mult de o oră.

Pentru a pregăti astfel un fel de mâncare, dar cu bacon, veți avea nevoie de 250 de grame de șuncă, ulei de măsline, paste - o jumătate de kilogram, o pereche de foliculi mijlocii, precum și 500 de grame de conserve de roșii - potrivite atât acasă și fabrică. Nu uitati de condimente: sare, verde, usturoi, frunze de dafin, piper negru.

Se taie bine ceapa și se trece untul timp de aproximativ 5 minute. Timpul aici nu este cel mai important lucru, grijă de starea cepei până când se transformă în aur. Adăugăm acolo slănină tăiată subțire și se prăjește până la o umbră roșie. Apoi răspândiți roșiile împreună cu salina deasupra. Presărați cu sare și piper negru pentru a gusta si a adauga cateva frunze de dafin. Toate amestecate și fierte pentru aproximativ 25 de minute.

Între timp, gatiti pastele separat intr-un cazan dublu, pre-udandu-le cu ulei de măsline. Dacă nu există vaporizator - nu contează. Faceți-vă pe o baie de apă, dar printr-o șuviță. Și nu uitați să acoperiți. Gatiti pana la jumatate fierte. A digera este imposibil.

Forma pentru cuptor este lubrifiată cu ulei, de preferință cremoasă. Se amestecă pastele și sosul, se adaugă verdele tăiat și usturoiul la gust. Se rotește în cuptor, timp - 10-15 minute. Obțineți un vas foarte aromat și picant!

Și, în sfârșit, pastele umplute în cuptor, a căror rețetă va fi descrisă acum în detaliu. Ia 400 g din principalele cochilii, 500 g de broccoli, 300 g de carne tocată, 150 de grame de brânză, 10% cremă inadaptat - 200 g, 1 morcov, 1 ceapa mica, 200 g de ciuperci murate, 1 cățel de usturoi, un pic de unt, ierburi și condimentele la alegere.

Shells sunt fierte, înainte de a adăuga sare și puțin ulei vegetal la apă (astfel încât să nu se lipesc împreună). Gatiti aproximativ 10 minute.

Ciupercile sunt îndepărtate din marinadă (de preferat, totuși să le strângeți) și tăiate în bucăți mici. Broccoli este aruncat în apă fiartă sărată și gătiți timp de 5 minute. Apoi, de asemenea, tăiați în bucăți mici și adăugați la ciuperci. Picioarele de broccoli amânate, vor veni la îndemână mai târziu.

În tigaia încălzită cu ulei, lăsăm carnea de forță, se prăjește, se amestecă constant. Adăugăm puțină sare și piper. Când se răcește, amestecați-l cu varză și ciuperci.

Șarpe de bomboane, morcovi frecați cu o răzătoare grosieră. Pe o tigaie puternic încălzită cu ulei, se toarnă ceapă și morcovi, se face imediat un foc mic și se toargă timp de aproximativ 10 minute. Când se răcește, adăugați la umplutură. Brânza este frecată și trimisă acolo, de asemenea - în umplutura, care este imediat bine amestecată.

Paste în cuptor cu carne tocată - o chestiune de răbdare. În fiecare coajă răcită este necesar să puneți o linguriță în umplutură. Le-am pus într-o tavă adâncă de copt.

Aveți suficientă răbdare ...

Separat se prepară sosul: se încălzește o cratiță mică, se toarnă cremă, se adaugă o bucată de unt, se topește. Apoi puneți usturoi mărunțit sau zdrobit usturoi, amestecați, adăugând o linguriță de condimente uscate, la alegere. Picioarele de broccoli care au fost puse anterior sunt zdrobite într-un blender, se toarnă sosul din cremă și se amestecă din nou până se înmoaie. Coacem macaroane în cuptor, servim fierbinți. Sosul este servit separat.

Bucurați-vă pe cei dragi cu mâncăruri delicioase și originale!