Cum să gătești paste făinoase cu brânză

Există situații în care este urgent să pregătiți ceva gustos, dar absolut nici un timp pentru a mizeria în jurul valorii de cu unele noi rețete complicate. În acest caz, opțiunea ideală ar fi coaptă paste cu brânză. Acest fel de mâncare pare simplu doar la prima vedere. Cu toate acestea, în gătit, sunt cunoscute zeci de moduri originale foarte diferite de pregătire. De exemplu, putem lua în considerare doar câteva dintre ele.

Tehnici de ajutor

Unii oameni sunt încurcați de dificultățile asociate regimurilor speciale de temperatură și timp. Pentru a vă face munca cât mai ușoară, puteți folosi echipamente speciale pentru lucru. Cea mai ușoară modalitate de a face paste coapte brânză în multivark.

Pentru a face acest lucru, va trebui să pregătiți în avans următoarele produse obligatorii:

• 400 grame paste, realizat dintr-o făină de clase ferme,
• 1 ceapă,
• unele sare,
• 150 de grame de brânză tare,
• o pereche de linguri ulei vegetal.

Pentru a face macaroane coapte cu brânză, va trebui să faceți următoarele:

1. Uleiul trebuie turnat pe fundul vasului, iar pastele trebuie acoperite de sus. Și nu trebuie să fie fierte în prealabil.
2. Adăugați ceapa, tăiați în cuburi.
3. Porniți modul "coacere" și apoi prăjiți ușor mâncarea timp de 15 minute.
4. Se toarnă apa în castron astfel încât să acopere ușor pastele interioare și să se adauge la gust.
5. Închideți capacul strâns și instalați modul "pilaf" pe panou. Coacerea va dura doar câteva minute.
6. După ce sună semnalul sonor, acoperiți capacul cu brânză rasă și așteptați puțin timp până se topește.

Acum, pastele gata preparate pot fi așezate pe plăci și servite pe o masă, presărată cu ierburi proaspete.

Mai simplu este simplu

Pregătiți pastele delicioase de coapte cu brânză și fără utilizarea tehnologiei inteligente. Pentru aceasta, va fi nevoie doar de o tigaie adâncă. În acest caz, aveți nevoie de următorul set de produse: 70 de grame de paste 10 grame de margarină de masă, 19 grame de brânză solidă și 5-6 grame unt de unt.

Tehnologia procesului se va schimba, de asemenea, ușor:

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să puneți pastele într-o oală cu apă clocotită, să adăugați sare și să fierbeți până la jumătate.
2. Aruncați mâncarea într-un șuviu, apoi reumpleți cu ulei și amestecați.
3. În tigaie, topiți margarina și apoi puneți pastele pregătite pe ea. Pe partea de sus a produselor pot fi ușor stropite cu grăsime.
4. Se presara cu brânză rasă, se acoperă și se pune foc. Coacerea este necesară până când se formează o crustă caracteristică.

Pentru a face fel de mâncare mai aromă, puteți adăuga diferite condimente preferate. La masă, aceste paste sunt mai bine servite cu ketchup sau special pregătite pentru acest sos.

Condiții de coacere

Mult mai gustoase sunt pastele coapte cu brânză în cuptor. Această opțiune poate fi considerată mai preferabilă, deoarece produsele sunt astfel expuse la acțiunea căldurii din toate părțile. Și aceasta, în primul rând, permite ca felul de mâncare să fie bine coaptă din interior și, în al doilea rând, oferă o crustă uimitoare de culoare roșie.

Pentru munca aveți nevoie de următoarele ingrediente: 400 de grame de paste 2 oua proaspete de pui, 200 de grame de brânză, o pereche de pahare de lapte, 2 catei de usturoi, piper, sare, un pic de ierburi Provence si 2 linguri de faina si unt.

În conformitate cu această rețetă, procesul de preparare trebuie să se desfășoare în etape:

1. Pentru a începe, pastele trebuie fierte, apoi aruncați-le într-o gaură și clătiți bine, de preferință cu apă rece.
2. Grind pe o brânză mare.
3. Se topește untul într-o tigaie și se amestecă bine cu făină.
4. Adăugați laptele și așteptați până când amestecul începe să se îngroaie.
5. Introduceți brânza, piperul și scoateți sosul preparat de pe farfurie.
6. Ouăle au bătut, adăugând la ele usturoi zdrobit.
7. Masa rezultată este combinată cu paste și sos fiert, apoi se pune ușor într-o matriță, prelucrată cu ulei. Pe partea de sus, produsele pot fi ușor stropite cu ierburi.
8. Formularul trebuie trimis la cuptor timp de o jumătate de oră, preîncălzându-l la 200 de grade.

La masă, acest fel de mâncare trebuie servit la cald.

Cu adaos de carne

Pentru o cină completă, este mai bine să folosiți o altă rețetă și să faceți paste coapte cu carne tocată și brânză. Felul este mai caloric și suficient de gustos.

Acest caserolă este obținut, care implică următoarele ingrediente de bază: 300 grame de carne tocată ia fel de mult paste, 1 lingură de smântână și grișului acru, 2 oua, 280 g ceapă, puțină sare și piper, 100 de grame de brânză și 15 grame unt.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de:

1. Se prăjește ușor carnea tocată cu ceapă tocată într-o tigaie, adăugând puțin ulei vegetal.
2. Se fierbe pastele în apă sărată. După aceasta, ele trebuie filtrate și clătite bine. Așteptați ca apa să se scurgă complet.
3. Combinați umplutura cu paste făinoase.
4. Introduceți smantana, ouă și amestecați totul.
5. Puneți masa rezultată într-un mucegai bine uns cu unt.
6. În vârf cu mac și brânză rasă.
7. Trimiteți pentru coacere în cuptor timp de 35-40 de minute. Temperatura interioară trebuie să fie de cel puțin 180 de grade.

Caserola gata preparată va fi tăiată numai în bucăți și servită la masă în porții, decorată cu ierburi proaspete.