Am nevoie de lubrifierea mucegaiului de silicon pentru coacerea cu ulei?

Nu cu mult timp în urmă, forme de silicon pentru coacere de toate formele și dimensiunile au început să apară pe rafturile magazinelor. Dar aceste dispozitive de bucătărie facilitează foarte mult viața gazdelor moderne. Cu toate acestea, mulți oameni întreabă dacă este necesar să lubrifiați mucegaiul de silicon pentru a coace cu ulei. Răspunsul la această întrebare și multe alte întrebări veți găsi în articolul nostru.

Forme de silicon pentru coacere - gospodine moderne

Materialul moale și elastic, din care sunt fabricate matrițele de copt, vă permite să creați adevărate capodopere culinare. Astăzi puteți găsi matrițe de silicon de orice dimensiune și design. La urma urmei, datorită rezistenței la căldură, acestea păstrează tipul dorit și contribuie la o distribuție uniformă a căldurii. În plus, gospodinele pregătesc în acest dispozitiv nu numai produse de patiserie, ci și mâncăruri reci, diverse salate și deserturi pe bază de jeleu.

Dar mulți oameni sunt îngrijorați în legătură cu aceeași întrebare: este necesar să lubrifiați mucegaiul de silicon cu ulei vegetal sau grăsimi înainte de fiecare preparare? În acest sens vom înțelege mai detaliat.

Am nevoie de lubrifierea mucegaiului de silicon?

O tavă de copt din orice material necesită o serie de reguli care trebuie respectate în timpul funcționării. Același lucru este valabil și pentru matrițele de silicon, care au devenit foarte răspândite în țara noastră. Cu toate acestea, acest material neobișnuit nu necesită o astfel de atenție ca, de exemplu, metal sau rezistente la căldură.

Forma de silicon trebuie lubrifiată numai înainte de prima utilizare. Acest lucru este demonstrat de experiența nu numai a gospodinelor, ci și a masteranților profesioniști ai artei culinare. Faptul este că, în timpul încălzirii la silicon, nu coace patiseria datorită proprietăților sale excelente de lipire. Un tratament primar cu ulei este necesar pentru a forma un film subțire de grăsime, care va persista foarte mult timp.

Trebuie să lubrifiam matrița de copt siliconic înainte de fiecare utilizare?

Desigur, puteți procesa formularul înainte de fiecare cerere. Cu toate acestea, această abordare nu va fi doar inutilă din punctul de vedere al caracterului practic, ci va aduce, de asemenea, o valoare calorică semnificativă pentru preparatele dvs.

Cu toate acestea, dacă vasul de copt are un design complex, sub forma oricărui model sau a unei linii geometrice abundente, poate fi necesar să se procedeze frecvent cu ulei sau unsori. Zonele deosebit de adânci și greu accesibile pot fi deformate în timpul coacerii. De aceea, trebuie să fie lubrifiate cu ulei înainte de fiecare preparare. Dar această regulă nu se aplică preparării unei gustări sau a unor deserturi pe bază de gelatină.

Unele gospodine răspândesc partea de jos a mucegaiului de silicon cartea de pergament. Trebuie remarcat faptul că această metodă are sens numai în cazul vesela metalică. Când gătiți într-o formă de silicon, acest lucru este inutil. La urma urmei, acest material nu va permite coacerea să se lipească de pereți.

Care este cel mai bun mod de a lubrifia o matriță de silicon?

Numai utilizarea adecvată a ustensilelor de bucătărie va ajuta la menținerea stării sale bune. De aceea, multe gospodine își pun întrebarea: "Vreți să lubrifiați mucegaiul de silicon cu ulei sau grăsime animală?"

De fapt, totul depinde doar de preferințele personale de gust, deoarece, în cazul unei forme de silicon, chiar rolul de a forma un film subțire de grăsime joacă un rol. Acesta va spori efectul anti-stick și va ajuta să vă asigurați că produsele dumneavoastră de patiserie sunt mai ușor de îndepărtat din matriță.

Este necesar să lubrifiați matrița de silicon pentru coacere cu perii speciale fabricate dintr-un material similar? De fapt, acest truc nu este necesar. Puteți distribui ulei sub formă de păsărică obișnuită cu o grămadă sau chiar cu degetele.

Cât durează ultima matriță de silicon?

Avantajul felurilor de mâncare din silicon constă în îngrijirea ei nemaipomenită. Pentru a vă asigura că ați servit formularul de mai mulți ani, este suficient să îl spălați cu apă cu săpun după fiecare utilizare. Cu toate acestea, trebuie evitată folosirea lânii dure, deoarece acest lucru poate deteriora materialul.

Dacă de multe ori gătiți în silicon, atunci puteți să-l înmuiate într-o soluție acetică din când în când. Acest lucru va evita mirosul neplăcut și acumularea reziduurilor de testare în colțuri. În același timp, așa cum sa spus înainte, nu este necesar să lubrifiați forma de silicon cu ulei înainte de fiecare utilizare. Acest lucru nu numai că va reduce timpul de coacere, ci va ușura, de asemenea, îngrijirea.

În ciuda tuturor avantajelor matritelor de silicon, astfel de vase pentru coacere au propriile lor durata de viață. La urma urmei, contactul frecvent cu alimentele și o diferență puternică de temperatură afectează structura materialului. Dacă observați orice deteriorare a formei sau aspectul rugozității, atunci este mai bine să o înlocuiți cu una nouă. La urma urmei, dacă integritatea suprafeței este perturbată, substanțele nocive pot intra în alimente.

Alegeți numai materiale de înaltă calitate

Înainte de a cumpăra un vas de coacere, acordați atenție calității materialului din care este fabricat. Dacă siliconul este prea subțire, este posibil ca produsul să nu dureze mult. Alegeți forme cu pereți groși care nu au îmbinări sau daune. La urma urmei, numai feluri de mâncare de calitate vor deveni un angajament de a obține mâncăruri gustoase și sănătoase.

Trebuie să lubrifiați matrița de copt siliconic după cumpărare? Desigur, feluri de mâncare noi necesită prelucrare obligatorie. Cu toate acestea, înainte de a face acest lucru, acesta trebuie curățat de murdăria tehnică care se poate forma în timpul producției. Acest lucru se poate face cu un detergent obișnuit și un burete moale. Uscați formularul cu temperatura camerei, fără a-și deforma forma originală.