Forme de silicon cu ukami proprii

Invenția de silicon a devenit un adevărat zeu pentru hostess. După toate din acest material sunt realizate diferite instrumente de bucătărie, suporturi pentru vase, perii și o mulțime de alte dispozitive utile, cum ar fi covoare pentru cuptoare, care înlocuiesc perfect hârtie pergament pentru copt. Cu toate acestea, cel mai apreciat moderne Mold cusătoreasă silicon, cu care puteți crea cu ușurință figurine pentru a decora prăjituri, săpun, bizar, lumânări. Care este particularitatea matritelor? Ce tipuri există? Pot să-i fac singur?

Forme de silicon: ce este

Formele de silicon sunt forme speciale pentru obținerea impresiilor necesare din diverse materiale. În exterior se aseamănă cu forme din seturi pentru copii. Datorită rezistenței și plasticității siliconului, cu ajutorul lor nu sunt obținute doar basoreliefuri plate, ci și figuri tridimensionale tridimensionale.

În gătit, matrițele de silicon pentru mastic, marțipan, jeleu, caramel și ciocolată sunt cele mai des folosite. În plus, mucegaiurile sunt folosite pentru a face lumanari, săpun figurat, figurine din ghips, produse din rășină epoxidică și argilă polimerică.

Tipuri de matrite de silicon

Datorită versatilității și simplității sale în producție, forme de silicon de aproape orice formă sunt disponibile pentru cumpărare. Cu toate acestea, acestea diferă doar prin câțiva parametri.

În primul rând, mucegaiurile diferă în materialul de la care sunt fabricate. În producția lor se utilizează ambele alimente de silicon, și nu alimente. Formele de material alimentar sunt întotdeauna mai scumpe. Domeniul de aplicație al acestora este aproape nelimitat: acestea pot fi folosite nu numai pentru realizarea figurinelor din ciocolată, ci și pentru săpunul figurat. Dar mucegaiurile mai ieftine (din silicon industrial) sunt destinate numai pentru lucrul cu materiale nealimentare.

Formele sunt folosite la fabricarea figurilor cu o singură față și a produselor tridimensionale.

Formele de silicon sunt de asemenea împărțite în elemente solide și demontabile (constând din mai multe elemente interconectate).

De asemenea, există un tip special de matrițe - Weiner. Aceste forme sunt realizate dintr-un silicon mai puternic, similar cu cauciucul. Scopul lor este de a crea texturi. De regulă, Vainers constă din două părți, între care se strânge o foaie de mastic sau spumant, pentru a da textura dorită.

Avantajele matritelor din silicon peste alte forme

În plus față de matrițele de silicon, există o mulțime de alte dispozitive interesante pe piața produselor de cofetărie. Și anume, pistoane din plastic, matrite metalice pentru patiserie sau aluat, seringi de cofetărie cu duze specializate, plastic sau sucitor de lemn pentru a da textura mastic și așa mai departe.

În ciuda confortului tuturor acestor instrumente, matrițele de silicon pentru mastic sunt superioare în majoritatea parametrilor.

Faptul este că, spre deosebire de alte instrumente, silicon nu se teme de frig, de căldură, nu se sparge, nu rugineste, ușor de curățat, de transport bun și ocupă puțin spațiu în bucătărie. Datorită softness sale, este ușor de a obține produse gata de la ea.

Cum se utilizează matrițe de silicon

În ciuda varietății formelor tipărite din silicon, modul de utilizare a acestora este neschimbat:

1. Înainte de utilizare, trebuie să vă asigurați că matrița este curată și uscată, deoarece dacă există umiditate în ea, se pot forma goluri în locul ei și apoi impresia rezultată va fi defectă.
2. Înainte de utilizare, suprafața interioară a matriței trebuie lubrifiată pentru a facilita atingerea impresiei finale. În cazul în care mucegaiul este utilizat pentru a face produse alimentare - ca un lubrifiant alimente grăsimi. Vaseralin este utilizat pentru materiale necomestibile. Dacă Weiner este utilizat atunci când lucrați cu Fonamir, nu este necesar să-l lubrifiați.
3. Timpul de ședere al substanței în formă depinde de tipul acesteia. Dacă este mastic, atunci mucegaiul cu ea ar trebui să fie plasat timp de 5-15 minute în congelator pentru a permite rigidizarea impresiei. După un timp, scoateți cu atenție produsul finit și continuați să lucrați cu acesta. Dacă mucegaiurile sunt folosite pentru a produce figuri de ciocolată, lumânări, produse epoxidice sau gips, este nevoie de câteva ore pentru ca impresia să se solidifice. Timpul de turnare al fiecărui material este indicat separat în instrucțiunile care îi însoțesc.

Formele de silicon cu propriile mâini: de la ce pot fi făcute

De vreme ce în timpul liber, de regulă, oamenii creativi sunt implicați în lucruri de mătase, la un moment dat ei vor dori în mod necesar nu numai să utilizeze mucegaiuri gata făcute, ci să creeze o formă originală pentru imprimare.

Pentru astfel de cazuri, există o problemă specială silicon pastă, care pot fi folosite pentru fabricarea matrițelor. Pentru fabricarea matritelor alimentare, se utilizează și paste de silicon dentare pentru matrițe. Din nefericire, toate aceste materiale sunt destul de scumpe, atât de multe femei de ac au încercat să facă forme din mijloace improvizate.

Componenta principală, din care meseriașii folclorici fac forme, este un material de etanșare siliconic tehnic, vândut în magazinele de construcții. În unele cazuri, în loc de acesta, se ia unul dintre tipurile de lut polimeric.

Formele obținute din astfel de materiale sunt, desigur, mai rele decât cele din fabrică, dar ele sunt excelente pentru fabricarea de matrițe. În același timp, merită să ne amintim că matrițele de silicon nu pot fi fabricate din silicon sau argilă polimerică pentru masticurile lor: aceste materiale sunt toxice.

Singurul material non-specializat pe care îl puteți utiliza pentru mucegaiurile culinare este gelatina. Se amestecă în părți egale cu glicerina și se prepară această masă într-o baie de apă, după care se toarnă cu obiectul dorit. Matrița gelatină rezultată este foarte plastică și poate fi utilizată pentru produse alimentare. Cu toate acestea, spre deosebire de mucegaiurile de silicon și argilă, gelatina se teme de creșterea temperaturii și începe să se topească.

Forme de silicon cu propriile mâini: o clasă de masterat de la mijloace improvizate

După ce a devenit clar ce materiale sunt cel mai adesea create de mucegaiuri cu mâinile lor, merită să vedem cum se face acest lucru.

Pentru a face mucegaiul la domiciliu, veți avea nevoie de un ambalaj de silicon tehnic, amidon (cartof sau porumb) și obiecte care vor servi ca șablon pentru mucegaiul viitor.

1. În primul rând, locul de lucru este în curs de pregătire. Ar trebui să fie o suprafață curată, netedă și uscată. De exemplu, un tabel, trimis de un film sau de hârtie pergament.
2. Cantitatea necesară de amidon este turnată pe masă. În plus, se adaugă aceeași cantitate de silicon.
3. Dintre aceste două componente, trebuie să frământați "aluatul" din silicon. Acest lucru va dura 10-15 minute. Procesul de frământare nu trebuie întârziat, deoarece siliconul se întărește rapid, venind în contact cu aerul, în special cald.
4. Gata de "aluat" trebuie să se rostogolească, dar nu foarte subțire. În cercurile laminate, obiectele pentru afișări sunt apăsate și sunt lăsate în această formă timp de mai multe ore. Mai bine pentru întreaga noapte.
5. La sfârșitul acestei perioade, elementele necesare sunt extrase cu atenție din semifabricate și matrița este gata. Direct în aceeași apă, un semifabricat este turnat din silicon. Ea este scoasă din apă și presează siliconul în obiect pentru imprimare. Apoi plecați câteva ore - și apoi pe scenariul de mai sus. Producătorii americani, fabricând matrițe de silicon, materialul este tratat într-un mod diferit. În loc să amestece "aluatul" cu amidon, siliconul este presat în apă cu un detergent care conține glicerol, care este dizolvat abundent în el.

Având în vedere diferite moduri de a crea matrițe, puteți acum să utilizați cunoștințele dobândite în practică, alegând pentru dvs. metoda la discreția dvs.