Tort din mătase pentru copii (fotografie)

Un tort făcut din mastic pentru copii poate să arate diferit. Depinde de cine primește desert (băiat sau fată), cât de în vârstă este băiatul de naștere și cum are personajele sale preferate de desene animate. În acest caz, în cazul în care copilul nu este eroii preferate, puteți face un tratament sub formă de păpuși Barbie (pentru fete) sau vehicul (pentru băieți).

Cum se fac prăjiturile din mastic pentru copii?

Decât să facă un desert original și foarte frumos, multe gospodine se tem că nu vor face nimic. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că tortul mastic pentru copii se face destul de ușor. Principalul lucru în același timp este să arătați imaginația creatoare adecvată și să respectați toate cerințele rețetei.

Deci, ce produse sunt necesare pentru a face un tort de mastic pentru copii? De cele mai multe ori aceste deserturi sunt pregătite folosind o bază de biscuiți. Pentru ao coace, avem nevoie de următoarele componente:

• lapte evaporat - frac12- borcane;
• smantana cu continut de grasime - 175 g;
• ouă crude mari - 4 buc;
• zahăr alb - 200 g;
• soda arsă sau praf de copt - lingura incompletă de desert;
• de două ori făină de sită - de la 250 g (adăugați la discreție);
• ulei vegetal - 7 ml (pentru lubrifierea bolului).

Pregătirea aluatului

Pentru a obține prăjituri delicioase și frumoase din mastic pentru copii, este necesar să pregătiți o bază astfel încât să fie ușor să formați orice caracter din ea. Pentru a face acest lucru, utilizați cel mai adesea un biscuiți moale și luxuriant. Înainte de a coace în cuptor, ar trebui să frământați un aluat omogen.

Gălbenușurile de ou se varsă împreună cu zahărul. Apoi, ingredientele sunt adăugate cu lapte condensat și smântână cu conținut ridicat de grăsimi. După ce au primit o masă omogenă, s-au răspândit puternic biciuite de alb (precoce) și soda arsă. După aceasta, se toarnă baza de două ori făină și se amestecă bine toate produsele. La ieșire, se obține un aluat cremoasă de consistență destul de vâscos.

Pasta de patiserie

Pentru a prezenta prăjituri copii de mastic (foto din desert finit puteți vedea în acest articol), ar trebui să coace biscuiți luxuriante și moale.

Forma profundă, detașabilă, este unsă cu ulei vegetal, apoi se întinde întreaga bază în ea și se pune într-un dulap încălzit. Torturile de burete sunt coapte pentru 65 de minute la o temperatură de 200 de grade. Gustul tortului este determinat de o scobitoare. Dacă nimic nu se lipeste de obiectul din lemn uscat, atunci biscuiții pot fi îndepărtați în siguranță din cuptor și mucegai. În viitor, este răcit complet.

Produse necesare

Decorarea mastic (pentru copii) se face în ultimul loc. Înainte de aceasta, trebuie să pregătiți ingredientele pentru cremă:

• unt de calitate grasă de înaltă calitate - 180 g;
• Lapte condensat - o cutie (1,5 poate fi).

Prepararea cremelor

Crema pentru mastic poate fi preparată cu produse complet diferite. Cu toate acestea, nu puteți folosi categoric crema lichidă.

Deci, pentru a face un tort delicios și frumos pentru copii, am decis să aplicăm o bază de petrol. Grăsimea culinară bine topită este răspândită într-un vas profund și bătută cu un mixer. Treptat, ei răspândesc laptele condensat. La ieșire, se obține o cremă destul de groasă și dulce, care este utilizată imediat pentru scopul dorit.

Procesul de formare a desertului

Înainte de decorarea tortului pentru copil cu mastic, ar trebui să fie bine formată. Biscuiți răcit tăiat în părțile drepte. Dacă decideți să faceți un desert sub formă de mașină, atunci din tort faceți un corp, iar de la rămășițele - roți, lumini și așa mai departe. Dacă tortul este destinat unei fete, atunci îl puteți pregăti în formă păpușă. păpușă Barbie spălat cu grijă și învelit film de hrană. Ea este pusă într-o "fustă" preparată anterior de biscuiți.

Indiferent de forma pe care o alegeți, cel mai important lucru de reținut este faptul că toate detaliile tortului trebuie să fie fixate împreună cu un material culinar, cum ar fi crema de ulei. Apropo, trebuie să acopere tortul deja format. Pentru aceasta, puteți folosi atât o lingură obișnuită și o spatulă specială pentru patiserie.

Produse pentru masticuri

Masticul pentru un tort se poate face în mai multe moduri. Cineva folosește în acest scop lapte praf, cineva - gelatină și cineva preferă să o facă de la marshmallows. Am decis să folosim ultima opțiune.

Deci, pentru prepararea masticului vom avea nevoie de:

• zahăr pudră - aproximativ 350 g;
• marshmallow alb sau multicolor - aproximativ 170 g;
• smântână uscată - aproximativ 80 g;
• suc de lamaie - o lingură mare;
• alimente colorante - pentru a obține culori diferite;
• Vanilină parfumată - pe vârful cuțitului.

Procesul de preparare a masticurilor

Pentru a face mastic pentru tort, marshmallow proaspăt este măcinat, pus într-un castron adânc, și apoi plasat într-un cuptor cu microunde. În el, produsul dulce este ținut timp de 30 de minute. Apoi, încălzi marshmallin cu grijă cu o lingură. După aceea, se amestecă împreună cu crema uscată, zahăr pudră și vanilină. Dacă este necesar, masa rezultată este împărțită în porțiuni individuale și adăugată alimente colorante. În această compoziție, toate ingredientele sunt malaxate bine mâinile sale, atâta timp cât acesta formează un chit elastic și flexibil care se oprește lipirea mâinile.

Decorarea tortului mastic pentru copii

Acum știi cum să pregătești rapid și ușor masticul pentru un tort. Dar acest lucru nu este suficient pentru a acoperi frumos cu desert. Pentru a face acest lucru, masticul masticat cu atenție este bine rulat pe o placă plană. Pentru a nu se lipi de mâini și de suprafața mesei, este presărat cu făină de porumb sau cu praf de zahăr. Masticul este laminat cu un cilindru drept un aluat obișnuit. Ar trebui să se țină cont că va acoperi nu numai partea de sus a desertului, ci toate părțile. Faceți o formă pentru acest sau acel detaliu puțin mai mult decât este necesar. Extra centimetri pot fi întrerupte mai târziu.

După ce produsul de o anumită culoare și dimensiune sunt gata, ei cu atenție împrăștiată pe un biscuit uns cu cremă, și cu un pic de efort, palmele presate la suprafața turtei. Incearca sa nu atingi masticul cu degetele. În caz contrar, amprentele dvs. vor rămâne pe ea.

Trebuie remarcat în mod special că este strict interzisă plasarea de mastic pe prăjituri proaspăt măcinate. În caz contrar, se topește, apoi ruinează toate desertul.

După ce suprafața principală a tortului este acoperită cu mastic, procedați pentru a decora desertul. Pentru a face acest lucru, dintr-o masă dulce și colorată de marshmallow face diverse volane, arcuri, asteriscuri, inimi, ochi, gheare și așa mai departe. Ele sunt, de asemenea, plasate ușor pe desert și presate ușor.

Noi servim la masă

Tortul mastic decorat pentru copii este trimis la frigider și ținut timp de câteva ore. În acest timp, prăjiturile ar trebui să fie înmuiate cu cremă, iar înghețul de mastic. Prezentarea unui astfel de desert la masă este de dorit în întregime. Și numai după ce copiii apreciază aspectul unei delicatețe de casă, ar trebui tăiate și servite fiecărui copil împreună cu o ceașcă de ceai.