Cum să prăjiți castane?

În prezent, arta culinară a atins un nivel foarte ridicat, ceea ce face posibilă pregătirea nu numai a produselor comestibile, ci mai degrabă delicioase din cele mai obișnuite și neobișnuite produse. De exemplu, din castane - produsul este destul de neobișnuit și foarte rar folosit ca bază pentru crearea de feluri de mâncare. Adesea, o persoană, plimbându-se în jurul orașului, a pășit peste ei sau vine, fără să se gândească la faptul că aceste fructe pot fi un gust excelent. Dar există și cei care știu să prăjească castane și pot să facă din ele o farfurie sau o garnitură originale.

Înainte de a descrie metodele de preparare, și să-ți spun cum să friptură de castane, ar trebui să acorde o atenție deosebită faptului că colecta de fructe pe stradă este posibilă numai în Caucaz (și chiar și atunci nu toate). În această zonă nu se dezvoltă o specie decorativă de plante și așa-numitul "nobil", care poate fi prăjit și mâncat. Determinați că acest soi poate fi prin prezența spini lungi și moi, precum și a cărnii lor albă în timpul perioadei de maturare. Fructele comestibile au mai multe asemănări cu nucul. Se recomandă utilizarea numai a acestor castane ca alimente, deoarece toate celelalte pot dăuna sănătății.

Mai întâi trebuie să așteptați pentru maturitatea fătului. Puteți determina acest lucru prin pielea verde cu spini, care în timpul perioadei de maturare este ușor de rupt. Puteți prăji produsul atât în ​​natură în timpul unui picnic, cât și acasă, într-o tigaie, în cuptor și chiar în cuptorul cu microunde. Despre aceste metode și vor fi discutate în articol.

înainte castane friptură, este necesar să le spălați, să tăiați pielea. Metoda de notching nu este importantă, principalul lucru fiind că, în timpul tratamentului termic, fructele se pot întoarce liber. Dacă nu faceți această procedură, la temperatură ridicată se poate sparge și pot provoca unele probleme.

Carne de castane, a cărui rețetă este suficient de simplă, poate fi folosită ca o farfurie completă și independentă și poate fi folosită ca aditiv (ingredient pentru un fel de mâncare). Adesea se adaugă la salate, castane sunt de asemenea fierte în sos sau sos și umplute cu carne.

Cum să prăjiți castane într-o tigaie? În acest scop, mâncarea viitoare trebuie pusă într-o tigaie și acoperită cu un capac. Tehnica de prăjire însăși este foarte simplă, singurul lucru pe care trebuie să-l faceți este să scuturați ușor tigaia la fiecare cinci minute. Timpul total de prăjire nu trebuie să dureze mai mult de o jumătate de oră. După gătire, fructele pot fi consumate, devin moi. Pentru a vă îmbunătăți gustul, puteți adăuga puțină sare și ulei de floarea-soarelui.

Puteți obține o mulțime de plăcere de la astfel de feluri de mâncare ca castane prajite. Rețeta presupune capacitatea de a le găti și în cuptorul cu microunde, ceea ce este mult mai ușor. Pentru început, este necesar să le tăiem puțin, apoi să le punem într-un container special, să turnăm apă sărată, astfel încât o treime dintre ele să fie închise și pregătite. Timpul de gătire la putere maximă este de aproximativ cinci minute. De asemenea, puteți determina gradul de pregătire pentru a obține o ușurință.

Castanele pot fi prăjite în cuptor. În acest scop, ele sunt, de asemenea, cuțite, puteți tăia un pic mai adânc pentru a vă asigura împotriva "exploziei". După aceasta, fructele trebuie să fie așezate pe o tavă de copt, în sus în bucăți. Înainte de a începe să se prăjească, cuptorul trebuie încălzit la maxim, timpul de gătire durează aproximativ 30 de minute la această temperatură. Este important să nu pierdeți momentul în care conținutul de castane va curge, după care acestea trebuie să fie ținute în cuptor timp de încă șapte minute și pot fi scoase.

Ar trebui să știți că, prin căldură, cu căldură, castanele sunt mult mai gustoase și cu cât își pun mai mult uzul, cu atât mai mult gustul lor va dispărea. Deoarece acest produs nu este recomandat să gătească pentru utilizare ulterioară.