Când este mai bine să văd varza pe calendarul lunar? recomandări

Puțini oameni se gândesc când este mai bine să acru varză pe calendarul lunar, fără a da o importanță prea mare. Se pare că această informație este încă de mare importanță, ca și pentru calitățile finale de gust ale acestui produs și în beneficiul acestuia.

Beneficiile de varza

Recoltarea ierbii din leguma menționată nu este doar extrem de gustoasă, ci și foarte utilă. Se pare că drojdia de zăpadă diferă în astfel de proprietăți:

• are un efect tonic;
• are efect antiinflamator;
• este excelent antimicrobian, anticancinogen și analgezic;
• îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv și a sistemului în ansamblu;
• acționează ca un laxativ.

Pentru ca această legume să fie destul de gustoasă și să-și păstreze proprietățile, există o anumită perioadă de timp, când este mai bine să se acopere varza pe calendarul lunar. Dacă acest proces se efectuează în zile "nedorite", piesa se va deteriora rapid și va fi acoperită cu mucegai, în plus, va fi complet gustoasă și nefolositoare.

Când este mai bine să văd varza pe calendarul lunar?

Sfârșitul toamnei este sezonul de varză. Acesta este un moment bun pentru varza acru. În majoritatea cazurilor, nu este selectată o zi specială pentru acest proces. Și în zadar! Se pare că există zile când este mai bine să se acopere varza pe calendarul lunar, atunci va fi mai crocantă și gustoasă. Și într-o anumită perioadă a săptămânii, acest proces este complet nedorit.

Experții spun asta Luna în creștere, zilele sale de 5-6 zile sunt cele mai bune momente pentru a acoperi varza. De asemenea, de importanță deosebită este ceea ce zile la varza acru. Mai potrivite pentru acest proces sunt luni, marți și joi (așa-numitul zile ale oamenilor).

Gustoasă și crocant de varză acră întoarce înapoi, atunci când Luna trece prin semnele zodiacale, cum ar fi Capricorn, Sagetator, Leu, Taur si Berbec.

Învățați-vă la Varza acru

Cum poate la varza acru pentru iarna? rețetă Prepararea acestei legume este destul de simplă și nu conține ingrediente complexe. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de:

• varză albă;
• morcov;
• condimente (frunze de laur, sare rock, piper negru în mazăre, frunze de hrean și coacăz, mai multe ramuri de mărar).

Cum sa faci varza activa pentru iarna? Destul de simplu, dacă urmați următoarele recomandări.

Spălați varza, îndepărtați frunzele de sus și tăiați-o cu o grosime de aproximativ 5 mm.

Spălați morcovul și coajați-l. Pentru a le tăia, un răzuitor mare este perfect.

În partea inferioară a recipientului, care va fi îndoită cu varză, trebuie să așezați o porțiune din mirodenii de mai sus. Se taie varza și morcovii, se adaugă sare și se schimbă mâinile. Apoi, în mai multe straturi trebuie să vă bermeni legumele într-un butoi sau cada.

De sus este recomandat să pună opresiunea, rolul căruia poate fi jucat bine de o piatră obișnuită.

Este important să nu uitați să scoateți spuma care va forma în timpul fermentației de varză. Într-o săptămână, o legume murate poate fi mâncată în siguranță.

Sauerkraut: câteva sfaturi

Dacă sunteți interesat de întrebare, când este mai bine să vă lămâieți pe calendarul lunar, amintiți-vă următoarele recomandări:

• Luna plină este momentul cel mai inoportun pentru acest proces. Varza va deveni prea acidă și moale, se va deteriora rapid.
• Această legume va fi acoperită cu mucegai dacă este fermentată în zilele săptămânii, când luna trece de-a lungul acestor semne de zodiac ca Pesti, Fecioara si Rac. Varza este destul de lipsită de gust și nu este stocată mult timp.
• Nu se recomandă să se acopere varza pe perioadele lunare de sex feminin.
• În acest proces, nu este posibil să se utilizeze sarea nemodificată.
• Varza, fermentată într-un butoi, nu este de dorit să se deschidă des. Acest lucru accelerează procesul de fermentație, în plus, legumele se pot usca pur și simplu, sau, așa cum spun bunicile, "ieșiți".
• În zilele lui Leu, Cancerului și Fecioarei nu li se permite să obțină varză din rezervor. Se crede că acest lucru poate contribui la formarea bacteriilor și la uscarea rapidă a legumelor.

Varza acru este extrem de folositoare pentru corpul uman. Pentru a maximiza proprietățile sale, este important să urmați recomandări simple. Mai întâi de toate, contează, ce zile până la varză acru. În al doilea rând, unele greșeli în procesul de gătit ar trebui să fie evitate.