Caserola de brânză cascată fără făină și mango. Pregătirea caserolei de brânză. Rețete cu fotografii

Prin calitățile gustului caserola de cascaval

Astăzi vă vom spune despre cum să preparați caserola de brânză fără făină și mango. Trebuie remarcat că pentru a pregăti un astfel de tratament nu trebuie să cumperi produse speciale. La urma urmei, se face pe baza unui set standard de ingrediente, cu excepția celor menționate mai sus.

Carne de vită delicioasă și gustoasă, fără făină și mango (rețetă detaliată)

Mâncarea prezentată este pregătită atât de ușor și simplu încât poate fi făcută pentru micul dejun cel puțin în fiecare zi. De asemenea, trebuie menționat faptul că această caserolă este utilă în special pentru copiii mici. La urma urmei, este format din brânză de vaci, în care, după cum știți, o mulțime de calciu. Anume, acest element nu este suficient pentru a întări și a crește scheletul unui copil modern.

Deci, caserola de brânză de vaci fără făină și grâu include următoarele componente:

• brânza de vaci este rustic granulat (dacă sunteți pe o dietă, puteți cumpăra degresat) - aproximativ 500 g;
• ouă pui proaspăt - 4 bucăți mari;
• zahăr granulat - 7 linguri mari (dacă sunteți pe o dietă, puteți utiliza un îndulcitor);
• ulei de gătit - 35 g (pentru lubrifierea tigaiei);
• smantana cu continut de grasimi medii (20%) - 2 linguri mari cu un diapozitiv;
• amidon (este mai bine să utilizați cartofi) - 2 linguri mari cu un diapozitiv;
• Vanilina într-o pungă - 1 lingură mică;
• nu-carbonic stafide închis - utilizați după cum doriți.

Pregătirea bazei

Casă de brânză de tip cascaval cu amidonul este pregătit în nici un fel mai dificil decât cel care necesită utilizarea făinii de grâu. Înainte de a încălzi acest tratament, este necesar să frământați bine baza vâscoasă. Pentru aceasta, este necesar să se separe albusurile de ou de gălbenușuri și apoi se învârte prima componentă într-o spumă stabilă (până la forma vârfurilor). În ceea ce privește al doilea ingredient, acesta ar trebui să fie așezat pe branza rubinică granulată și amestecată bine. După aceea, masa de lapte trebuie turnată cu zahăr și așteptați până când se topește parțial.

După ce a fost pregătită o bază dulce cașului, este necesar să se plaseze albușuri de ou biscuiți puternic și, de asemenea, să se toarnă vanilină, amidon din cartofi și se adaugă grăsimea medie de grăsime.

Îmbinând toate produsele, trebuie să obțineți o bază aerisită și luxuriantă. Deși nu sa stabilit, ar trebui tratată termic.

Utilizarea stafidei

Pregătirea caserolei de brânză nu necesită respectarea strictă a tuturor cerințelor de prescripție. Prin urmare, în bază puteți adăuga nu numai ingredientele de mai sus, ci și orice materiale de umplutură. De exemplu, am decis să folosim o stafide neagră dezosată. Dar, înainte de a le pune în aluat, fructele uscate trebuie să fie procesate corect. Pentru aceasta, trebuie să fie sortate, clătite cu apă fierbinte, puse într-un castron și turnate cu apă fiartă. După 20-30 de minute, stafidele ar trebui să fie aruncate într-un șuviu, clătite bine și scoase lichide, agitând viguros peste chiuvetă.

După toate acțiunile descrise, umplutura poate fi așezată în siguranță în bază și amestecată bine.

Procesul de formare și coacere în cuptor

Caserola de brânză din cuptor, a cărei fotografie este prezentată în acest articol, este pregătită destul de repede. Dar înainte de a plasa această delicatețe într-un dulap cald, ar trebui să fie bine formată. Pentru a face acest lucru, unge cu forma de adaos de grăsimi culinare (puteți castron tigaie de fiert), și apoi se toarnă în ea toate aluatul de cascaval. În cuptor trebuie să fie așezate alte feluri de mâncare și ținute în el timp de 46-48 de minute. În acest timp, caserola de vaci cu amidon va deveni foarte luxuriantă, moale și delicioasă.

Îi slujim corect membrilor familiei cu delicatețe de casă

După cum puteți vedea, pregătirea caserolei nu necesită mult timp, efort și nu necesită componente scumpe. După ce acest desert este scos din cuptor, acesta trebuie răcit complet. Apoi, este necesar ca desertul să fie mutat pe o placă de tuns sau pe o tort și apoi tăiat în felii. Distribuind caserola pe plăci, trebuie să i se dea imediat membrilor familiei. Dar, înainte de această delicateasă de casă, se recomandă să se toarnă sirop de dulce, miere sau gem. În plus, puteți servi ceai negru fierbinte sau altă băutură.

Casă de brânză de tip cascaval, ca în grădină (pentru copii)

Mulți adulți moderni, cu tristețe, își amintesc acele momente când în grădiniță li s-au dat cele mai delicioase feluri de mâncare, pregătirea căreia era un fel de sacrament. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu există nimic secret despre crearea unor astfel de mese festive. Pentru a vă asigura de acest lucru, am decis să vă spunem despre modul în care cascavalul de brânză de găină este gătit pe bază de grâu. La urma urmei, doar o astfel de delicatesă este servită în grădinițe până în ziua de azi.

Produse de coacere

Deci, avem nevoie de urmatoarele:

• brânză de vaci - aproximativ 500 g;
• ou pui proaspat - 3 bucati mari;
• zahăr granulat - 3 linguri mari;
• sarea este mică - 0,5 linguri mici;
• smantana de continut mediu de grasimi (20%), cu o alunecare - 3 linguri mari;
• crupa de grâu - aproximativ 2 linguri mari (utilizați la discreție);
• stafide uscate fără utilizare - se utilizează după cum se dorește (aproximativ 100 g);
• Vanilina într-o pungă - 1 lingură mică;
• ulei de gătit (unt) - 2 linguri mari;
• praf de copt - 1 lingură mică.

Pregătirea aluatului

Cascavalul cu cascavă se face simplu. Pentru aceasta este necesar să se perfecționeze granula de brânză de vaci într-un blender, apoi adăugați ouă bomboane proaspete și zahăr. După ce produsul dulce se topește puțin, formând o masă mai lichidă, acesta trebuie turnat în același recipient și grișul. Amestecarea componentelor ar trebui lăsată deoparte frac14 ore. Acest lucru este suficient pentru a face mango-ul sa se umfle.

După toate acțiunile descrise în bază, este necesar să se adauge o sare fină, smântână cu conținut mediu de grăsime și, de asemenea, vanilină, topită culoarea grăsimilor culinare și praf de copt. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă foarte slabă, dar nu o lichidă.

Dacă există o dorință, atunci puteți turna stafide întunecate în aluatul finit. Cum ar trebui să fie pre-procesate, am descris în rețeta anterioară.

În plus față de fructele uscate, într-o astfel de caserolă, este permisă adăugarea de fructe confiate, coaja de fructe citrice, nuci și așa mai departe.

Formați o tratație și coaceți-o în cuptor

Puteți face caserola de cascaval într-un castron mare și în forme mici. Dar, în orice caz, mâncărurile alese ar trebui să fie întotdeauna lubrifiate cu ulei de gătit. Apoi, este necesar să se toarne toată aluatul și să se trimită la un cuptor preîncălzit. Pregătiți prăjiturile de casă, de preferință la o temperatură de 205 grade, timp de 45-47 de minute. În acest timp, brânza va deveni luxuriantă, moale și foarte gustoasă.

Prezentați corect oaspeților

Acum știi cum să faci o caserolă cu amidon și folosind grâu. După ce desertul este complet gata, trebuie să fie răcit chiar în vasele în care este coaptă. Apoi, delicatețea cașului de aer ar trebui tăiată și prezentată oaspeților împreună cu dulciuri cum ar fi miere, gem, sirop sau gem. În plus, se recomandă să serviți ceai negru fierbinte la caserola.