Tartule cu creveți: simplu, rapid, delicios!

La pragul de oaspeți, și pentru timpul de gătit nu este suficient? Tăiați tartulele cu creveți în diverse variante. Ele sunt pregătite în doar 15 minute și vor fi cele mai bune, totuși, foarte scurte, decorarea oricărei mese festive. La urma urmei, o gustare este mâncată cu o viteză uluitoare!

Un pic despre elementele de bază

În principiu, o bază de testare pentru tartule cu creveți (și orice alte soiuri de umpluturi) poate fi coaptă acasă, ca să spunem așa, cu mâinile tale. Dar de ce reinventați bicicleta de lemn? Fundamentele pentru umpluturi sunt deja vândute gata în orice supermarket sau magazin de cereale. Ele sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât acestea pot fi păstrate în "bins" pentru cazurile de sosire a oaspeților neașteptate, dar scumpe! Apropo, și creveți, brânză, și avocado, de asemenea, este de dorit să stocați în avans. Și puteți începe!

Tartleturi cu creveți: o rețetă cu o fotografie pas cu pas

Cum să gătesc această gustare delicioasă? Avem nevoie de: 20 tartlets, creveți 20, 100 g de branza doi catei de usturoi, doua linguri de maioneza, 1 avocado, ulei vegetal pentru prăjit.

1. Mai întâi de toate, trebuie să curățăm fructele de mare. Îndepărtați carcasa: tăiați-o pe spate și trageți venele intestinale cu interiorul.
2. Ei bine, creveții au fost deja curățiți și spălați. Acum le prăjim în ulei de măsline cu usturoi. Dar mai întâi vom usca servetelele din umiditate excesivă. Se toarna uleiul intr-o tigaie, se adauga usturoiul tocat. A început să se stingă și mă face să conștientizez că sunt pregătiți să miroasă. Îl scoatem din navă.
3. Răspândiți creveții în tigaie, prăjiți timp de 2 minute și scoateți din căldură. Da, încă mai aveți nevoie de sare și lăsați-o la o parte pentru moment.
4. Acum facem umplutura. Mai întâi de toate trebuie să tăiem avocado în jumătate și cu o lingură scoatem toată carnea. Apropo, cum sa alegi avocado dreapta, asa ca a fost copt? Este necesar să apăsați un deget: dacă un pic este stors, înseamnă că coapsa, dacă nu, înseamnă că nu ar trebui luată.
5. Trăim ca și cum ar fi o piersică. Foarte ușor scoatem un os, nu avem nevoie de el. Luăm o lingură și alegem pulpa, apoi luăm furculita și frământăm. În cazul în care avocado este copt, va fi foarte ușor să se încălzească.
6. Acum, brânza trebuie să fie rasă pe o răzătoare mare. De asemenea, fierbeți ouăle fierte (aceasta este aproximativ aproximativ 10 minute). Apoi curățăm și trecem prin ou sau pur și simplu zdrobim sau tăiem cu un cuțit.
7. Amestecați toate ingredientele: avocado cu brânză, aici adăugăm ouă, stoarceți un cuișor de usturoi și împrăștiați maioneză. Am amestecat totul bine. Dacă există o dorință, puteți să gustați sare și piper.
8. După ce amestecăm umplutura, umpleți-o cu tartule. Luăm o bază gata, scoatem o lingură de umplutură. După ce am umplut tartulele cu un amestec, etapa finală este lăsată. Luăm pre-fructe de mare prajite și instalați partea superioară a structurii (o puteți pune vertical, dar, dacă doriți, puteți, în principiu, să o puneți pe o parte - este o chestiune de gust). Consum: 1 bucată pe bază.

Ei bine, asta e tot, tartlets cu creveți (vezi fotografia de mai jos) sunt deja gata pentru noi - ne putem întâlni cu oaspeții!

Cu caviar roșu și creveți

Și pentru aceasta festive tartlets rețetă cu creveți avem nevoie de: Gata de fundații magazin, un borcan de caviar roșu, 2-3 oua, 200 de grame de brânză (de fapt, nevoie de brânză, dar puteți utiliza tipul de greu - trebuie doar să plutească), proaspete ambalaj crevete congelate ( 400 grame), o jumatate de cana de maioneza, „Provencal“. Și fenicul pentru a decora feluri de mâncare (ramuri). Începem să gătim.

Cum să gătesc

1. Creveții ar trebui să fie fierți - doar câteva minute. Sau pur și simplu puneți-o într-o cioplită și dați multă apă fiartă. Când sunt drenate, curățăm fructele de mare din coajă și îndepărtăm capul cu entrenele.
2. Ouăle se fierbe fierte tare și grătar fin.
3. În același mod, frecați brânza (dacă utilizați caș - treceți peste această etapă).
4. Brânză amestecată cu ouă și adăugați maioneză. Se amestecă bine - până ajunge la o masă groasă.
5. În fiecare dintre tartule am pus o lingură de amestec și facem o mică depresie în ea.
6. În această nișă am pus jumătate de linguri de caviar roșu. Și din partea de sus am pus una sau două crevete pre-pregătite (număr - în funcție de mărimea tartulei, ele vin în diferite forme și dimensiuni).
7. În partea de sus decorează cu o crenguță mică de mărar (sau două).

Tartulele cu creveți și caviarul roșu sunt gata. Această gustare festivă, ceremonială poate fi folosită pentru orice fel de mâncare, chiar și cea mai rafinată.

Cu cremă de creveți

Și puteți face o umplere pentru tartlets cu creveți în formă de pastă - folosind un blender. Această masă este gătită extrem de simplu, dacă bucătăria are acest aparat de bucătărie. Mai ales dacă toate componentele sunt pregătite în avans.

Cum să faci

1. Un pachet de fructe de mare congelate este lăsat în apă clocotită și drenat într-un șuviță. Apoi curatati si clatiti.
2. 4 ouă fierte tare, curățate de cochilii și tocate.
3. Cașul moale de brânză se utilizează într-o cantitate de 150 de grame.
4. Toate ingredientele preparate mai sus vor interfera cu vasul blenderului. Apoi apăsăm câteva cuișoare de usturoi și punem niște mărar proaspăt.
5. Porniți aparatul și porniți-l într-o masă cremă omogenă. Puteți săruri (conform preferințelor personale).
6. Luăm tartule de reviste gata făcute și le umplem cu cremă de creveți primită. Puteți decora cu o creangă de mărar sau ouă roșii - va arăta grozav. Și, de asemenea, puteți coace ușor în cuptor.

Acest tip de gustare se eliberează instantaneu, iar oaspeții solicită suplimente. Bucurați-vă de apetitul!